Geplaatst: 02-05-15 09:43 LBLGypsyCobs schreef:Nisine (E 234) wordt gebruikt in sommige smeerkazen en griesmeelkoekjes.
Over het wel of niet schadelijk zijn, zijn verschillende onderzoeken die elkaar tegen spreken.
Mag volgens de NL wet blijkbaar gewoon in ons eten zitten.
Narasin is een anti coccidiose middel, nisine een natuurlijk conserveermiddel en wordt uitgescheiden door melkzuur bacteriën en komt dus van nature al voor in kaas en wordt keurig in onze darmen als eiwit afgebroken. Klinkt als, lijkt op... Maar nee. Zijn toch echt verschillend. Een snelle blik op de atomen laat dat al duidelijk zien; zit een heel groot verschil in.