Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-01-13 09:25

Geplaatst: 11-01-13 09:25

REYNIR schreef:
Ik heb nog nooit walvis gegeten, maar wel gezien dat het bij iemand op het bord lag. Dat was op IJsland, want daar eten ze walvis. Het zag er wel uit als biefstuk, rood vlees dus. Paardenbiefstuk is ook rood...

Ja en koeienbiefstuk ook

**Geplaatst**: 11-01-13 13:26

Geplaatst: 11-01-13 13:26

Paardenbiefstuk heeft een donkerder rode kleur, en een lagere prijs, kom je niet zo snel in de rode cijfers.

**Geplaatst**: 11-01-13 20:13

Geplaatst: 11-01-13 20:13

Koper schreef:
REYNIR schreef:
Ik heb nog nooit walvis gegeten, maar wel gezien dat het bij iemand op het bord lag. Dat was op IJsland, want daar eten ze walvis. Het zag er wel uit als biefstuk, rood vlees dus. Paardenbiefstuk is ook rood...

Ja en koeienbiefstuk ook

Haha, ja das was waar, maar het is een andere kleur rood, donkerder ofzo.

**Geplaatst**: 11-01-13 20:36

Geplaatst: 11-01-13 20:36

Ik weet nu ook waar een deel van de paarden blijft.

en dan heb ik net niet over die keuken

**Geplaatst**: 11-01-13 20:55

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 11-01-13 20:55

Niks nieuws geleerd, maar nette docu hoor. Nergens rare beelden of wat dan ook

**Geplaatst**: 11-01-13 21:09

Geplaatst: 11-01-13 21:09

het enige wat ik geleerd heb is dat oude paarden malser zijn.Dus er is nog toekomst voor mijn bejaarde schatjes

**Geplaatst**: 11-01-13 21:13

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 11-01-13 21:13

waar zijn de penny's hier? Kijken die allemaal voice kids?

Ik heb geleerd dat die soepballetjes paard bevatten. Nooit geweten.

Ik vond het een mooie aflevering!

**Geplaatst**: 11-01-13 22:16

Geplaatst: 11-01-13 22:16

geerke schreef:
het enige wat ik geleerd heb is dat oude paarden malser zijn.Dus er is nog toekomst voor mijn bejaarde schatjes

Ik geloof dat 'het beter zijn' van oudere paarden niet zozeer is omdat ze malser zouden zijn, maar omdat vlees van oudere paarden meer smaak heeft.
Vlees van oudere paarden is ook donkerder van kleur, en dat geeft een heerlijke en mooie bruine jus.
E.e.a. zal ook de reden zijn dat oudere slachtpaarden een hogere marktnotering hebben dan jonge.

**Geplaatst**: 11-01-13 22:23

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 11-01-13 22:23

Ik ben dan toch benieuwd geworden hoe zo'n biefstukje nou smaakt :Y)

**Geplaatst**: 11-01-13 23:26

Geplaatst: 11-01-13 23:26

rakni schreef:
waar zijn de penny's hier? Kijken die allemaal voice kids?

Ik heb geleerd dat die soepballetjes paard bevatten. Nooit geweten.

Ik vond het een mooie aflevering!

Wat zijn penny's? zijn dat meiden [en jongens] die het blad grasduinen, ehh ik bedoel grasbuikjes lezen?

Soepballetjes bevatten hier geregeld paard, sterker nog, vaak zijn ze van uitsluitend paard/pony gemaakt.

Ik ook, al had ik van WK niet anders verwacht, altijd een [h]eerlijk programma, eerlijk verhaal en niet uit op spektakel, of alles voor de kijkcijfers.

**Geplaatst**: 11-01-13 23:42

Geplaatst: 11-01-13 23:42

LOVEBrescio schreef:
nog nooit walvis gegeten (rare vergelijking)

Hoezo? Men zegt ook dat leguaan naar kip smaakt, als dat zo is, is het geen rare vergelijking.

**Geplaatst**: 12-01-13 00:22

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 12-01-13 00:22

Net als dat cavia naar kip smaakt (zelf ondervonden)

**Geplaatst**: 12-01-13 17:51

Geplaatst: 12-01-13 17:51

he jakkie, cavia, dat is ook een raar idee...

**Geplaatst**: 12-01-13 18:08

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 12-01-13 18:08

Nee hoor heel lekker en crispy velletje wil je nog een foto voor de beeldvorming je krijgt ze met kop en al eraan

**Geplaatst**: 12-01-13 18:11

Geplaatst: 12-01-13 18:11

Hmm nu zou ik toch eens walvis moeten proberen of het net zo smaakt als paard. Want inderdaad een saignant paardenbiefstuk smaakt niet als varken, noch rund. Het is heel erg lekker maar een smaak op zich.

**Geplaatst**: 12-01-13 18:39

Geplaatst: 12-01-13 18:39

ik denk niet dat je ergens (legaal) walvisvlees kopen kunt, zou het wel?

**Geplaatst**: 12-01-13 18:43

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 12-01-13 18:43

Ik denk dat het in landen waar walvisjacht nog gebruikelijk is je dat gewoon in een restaurant kan eten. Japan of Noorwegen etc. Maargoed weer OT

**Geplaatst**: 12-01-13 18:44

Geplaatst: 12-01-13 18:44

Gaat deze topic nou over walvisvlees? ik dacht toch werkelijk dat het over paard ging.

**Geplaatst**: 12-01-13 18:44

Geplaatst: 12-01-13 18:44

Kroketten zit toch ook paardenvlees in?

**Geplaatst**: 12-01-13 18:51

Geplaatst: 12-01-13 18:51

pillow schreef:
Gaat deze topic nou over walvisvlees? ik dacht toch werkelijk dat het over paard ging.

Volgens mij was de vergelijking nog steeds een element van het artikel? Om nu verder te gaan over de origine van walvisvlees dat niet maar over de vergelijking mag gerust gepraat worden lijkt mij.

**Geplaatst**: 12-01-13 19:57

Geplaatst: 12-01-13 19:57

nynke55 schreef:
Kroketten zit toch ook paardenvlees in?

Ja en ook in frikadellen en gehaktballetjes van de unox tomatensoep :Y)

**Geplaatst**: 12-01-13 23:13

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 12-01-13 23:13

Als je fan bent van frietje stoofvlees maar paardenvlees eten zielig vindt, dan vooral alleen de friet nog maar gaan bestellen! Ik heb gekeken, zoals normaal een leuk programma.

**Geplaatst**: 15-01-13 16:38

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 15-01-13 16:38

en nog steeds geen huilende meisjes hier!

grasbuikjes, wel een schattige naam voor een pony toch?

**Geplaatst**: 15-01-13 16:45

Re: Serie de Wilde Keuken van 2013: Het paard als gerecht

Geplaatst: 15-01-13 16:45

Grasbuikjes, waterkonijn, toch bijzonder dat een andere naam er voor zorgt dat mensen het opeens wel willen eten. Blijkbaar interesseert het de kopers dan totaal niet wat ze nu eigenlijk kopen, zolang het maar niet 'paard' of 'rat' heet.

**Geplaatst**: 16-01-13 19:37

Geplaatst: 16-01-13 19:37

Ik heb het net even teruggekeken en ik vind het een zeer goede en duidelijke aflevering!

Nomineer dit bericht ×