Geplaatst 
Foto: Wikimedia Commons
Dertien melkzuurbacteriën die door bijen bij zich gedragen worden blijken achter de wondhelende eigenschappen van rauwe honing te zitten, zegt Zweeds onderzoek.
Honing wordt al langere tijd aangeprezen als middel om wonden mee te behandelen, maar over het mechanisme achter de wondhelende werking was nog weinig bekend. Nu blijkt het dat de melkzuurbacteriën die zich in de maag van de bij bevinden het werkzame bestanddeel zijn in de honing. Deze bacteriën produceren een aantal actieve antimicrobiële stoffen. Deze stoffen doden een groot aantal soorten bacteriën, waaronder zelfs de multiresistente MRSA bacterie.
De effecten van de antimicrobiële stoffen waren tot nu toe slechts in een laboratorium onderzocht. Het Zweedse onderzoek bestudeerde de effecten van de melkzuurbacteriëen wanneer deze direct op hardnekkige wonden bij paarden werden aangebracht.De bacteriën werden gemixt met honing en dit mengsel werd vervolgens aangebracht bij tien paarden, waarvan de eigenaren al meerdere onsuccesvolle wondbehandelingen hadden geprobeerd, waaronder antibiotica, chloorhexidine, corticosteroïden en gewone honing uit de winkel. Alle wonden genazen na behandeling met de met bacteriën verrijkte honing. De onderzoekers geloven dat het geheim achter de sterke resultaten ligt in de breedspectrum antimicrobiële stoffen die de melkzuurbacteriën produceren.
De onderzoekers suggereren dat de melkzuurbacteriën mogelijk een alternatief zijn voor antibiotica. "Wanneer de bacteriën leven, produceren zij de juiste antimicrobiële stoffen, afhankelijk van de bedreiging van andere organismen. Honing die men in de winkel koopt bevat echter geen levende melkzuurbacteriën en zal dus niet de unieke eigenschappen hebben als rauwe honing." aldus een van de onderzoekers.
Bekijk hier een video over het onderzoek
. 
Bedankt voor de tip! 
