Als iemand een paard met het bijbehorende paspoort aanbiedt bij een slager, zal het paard geslacht worden.
Eigenaarsgegevens staan ook niet op de chip (en niet ieder paspoort staat op naam).
Paspoort is overigens geen eigendomsbewijs, maar paard + paspoort is voldoende voor een slager om het paard te accepteren (nadat een DA het paard als gezond heeft beoordeeld kan dat dan ook nog eens voor menselijke consumptie zijn)
Er is één officiele database waar paarden in afgemeld worden bij mijn weten, maar ik weet daar de link zo niet van.