Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-12-18 09:03

Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst door de TopicStarter : 23-12-18 09:03

Hoi iedereen,

Ik moet dit jaar het toetje verzorgen van het kerstdiner.
Alleen woon ik op ruim een uur afstand van mijn familie en moet het dus mee in de auto. Ijs valt dus af.
Welk lekker nagerecht zou ik vandaag al kunnen maken en is morgen (dan is het diner) makkelijk mee te nemen?

Ik dacht aan kwarktaart, maar andere suggesties zijn zeer welkom. Het moet ook lekker voor jonge kinderen zijn.

Bedankt voor het meedenken!

**Geplaatst**: 23-12-18 09:04

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 09:04

Tiramisu, in glaasjes?

**Geplaatst**: 23-12-18 09:06

Geplaatst: 23-12-18 09:06

Een trifle (ik maak hem met banaan, mascarpone, bokkepootjes en slagroom, kan ook wat anders kiezen qua fruit bijv)? Of appel(peer) crumble met slagroom?

**Geplaatst**: 23-12-18 09:09

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 09:09

https://desandwichformule.nl/koken/mini ... oor-kerst/ Dit is misschien wel wat. Je bakt dan de merengues thuis, maakt alvast de cranberrycompote en eventueel ook de slagroom. Dan hoef je ‘ter plaatse’ alleen nog alle onderdelen bij elkaar te doen.

**Geplaatst**: 23-12-18 09:19

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 09:19

Eton Mess. Moet je wel daar maken maar zeer eenvoudig en super lekker!

**Geplaatst**: 23-12-18 09:20

Geplaatst: 23-12-18 09:20

Heb je geen koeltas? Met een koeltas en rondomrond ijsblokken hou je ijs echt wel een uur goed hoor

Ik zou ook gaan voor (alcoholvrije) tiramisu. Appelstrudel kan ook nog. Eigenlijk alles qua taart en cake kan je gewoon meenemen.

**Geplaatst**: 23-12-18 09:38

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 09:38

Mon chou in kleine glaasjes. Voor kinderen ook lekker!

**Geplaatst**: 23-12-18 09:43

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 09:43

Red velvet taart? Oid

**Geplaatst**: 23-12-18 09:50

Geplaatst: 23-12-18 09:50

Doppers schreef:
Mon chou in kleine glaasjes. Voor kinderen ook lekker!

Ja dit idee wilde ik ook aandragen.

Ik maak ook zoiets, moet ook een uur rijden.
Kan je makkelijk dag van te voren maken.

Mijn versie (althans zo zit die in mijn hoofd) in lagen van onder naar boven:
- bastogne of speculaas kruimels
- monchou met slagroom
- zelfgemaakte cranberrie saus

Als laatste toevoegen op bestemming:
- stukjes schuim en zilverpareltjes

**Geplaatst**: 23-12-18 10:03

Geplaatst: 23-12-18 10:03

Een blik mangoschijfjes pureren, slagroom met een beetje suiker lobbig kloppen en dan een gelijk deel volle kwark er door mengen. In een glas op de bodem wat stukjes cake en dan om en om een laagje, eindigen met een laagje slagroom mengsel en dan aftoppen met een lepeltje verse passievrucht. Eventueel kan je nog een crunch toevoegen door bijv verkruimelde kletskopkoekjes. Is echt superlekker, ziet er mooi uit en heel makkelijk.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-12-18 10:08

Geplaatst door de TopicStarter : 23-12-18 10:08

Oh mèn hoe moet nu nou kiezen :')

zo lekker allemaal

**Geplaatst**: 23-12-18 10:16

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 10:16

Pavlova? Is een soort merengue maar dan blijft de binnenkant smeuïg. Serveren volgens de traditie met kiwi fruit, maar aardbeien, bosbessen enz doen het ook erg goed

**Geplaatst**: 23-12-18 10:17

Geplaatst: 23-12-18 10:17

Oh ik zag net deze: https://chickslovefood.com/recept/oreo- ... er-sunday/

Dat leek mij zo lekker! Maar ja ik ben helaas niet van de toetjes commissie dit jaar

Succes met je keuze!

**Geplaatst**: 23-12-18 10:26

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 10:26

Ik mag ook dit jaar weer het toetje maken, maak het mezelf alleen graag (iets te) moeilijk...
Ik had eerst bedacht halve bollen met frambozenmousse/-bavarois te maken, maar ik denk dat ik frambozen toch net niet helemaal lekker vindt... (allebei overigens geprobeerd)

Toen dit gemaakt https://m.youtube.com/watch?v=2UayERayLM0 , supermooi en goed gelukt, maar heeeeel machtig en ik ben niet snel misselijk, maar hiervan toch een paar uur lang...

Nu ga ik dus toch maar de handdoek in de ring gooien wat halve bollen betreft en ga ik meringues maken met daarop zelfgemaakt ijs (met toch weer die frambozen, schijnen vele mensen toch erg lekker te vinden)...

**Geplaatst**: 23-12-18 10:27

Geplaatst: 23-12-18 10:27

Bastogne parfait! Heerlijk zijn die

https://www.zusje.nl/tapas-recepten/bas ... ramelsaus/

Edit: zie nu pas dat het een ijsoort is :')

maar ik weet niet of je het thuis kan maken en dan daar even in de vriezer kan zetten

**Geplaatst**: 23-12-18 11:07

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 11:07

Stoofperen?

**Geplaatst**: 23-12-18 11:11

Geplaatst: 23-12-18 11:11

memerel schreef:
Ik mag ook dit jaar weer het toetje maken, maak het mezelf alleen graag (iets te) moeilijk...
Ik had eerst bedacht halve bollen met frambozenmousse/-bavarois te maken, maar ik denk dat ik frambozen toch net niet helemaal lekker vindt... (allebei overigens geprobeerd)

Toen dit gemaakt https://m.youtube.com/watch?v=2UayERayLM0 , supermooi en goed gelukt, maar heeeeel machtig en ik ben niet snel misselijk, maar hiervan toch een paar uur lang...

Nu ga ik dus toch maar de handdoek in de ring gooien wat halve bollen betreft en ga ik meringues maken met daarop zelfgemaakt ijs (met toch weer die frambozen, schijnen vele mensen toch erg lekker te vinden)...

Die link

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-12-18 11:41

Geplaatst door de TopicStarter : 23-12-18 11:41

capopjekop schreef:
Bastogne parfait! Heerlijk zijn die

https://www.zusje.nl/tapas-recepten/bas ... ramelsaus/

Edit: zie nu pas dat het een ijsoort is maar ik weet niet of je het thuis kan maken en dan daar even in de vriezer kan zetten

Dat was ook mijn eerste idee. Zo heerlijk, maar ik ben dus bang dat dit gesmolten aan zal komen.

**Geplaatst**: 23-12-18 13:24

Geplaatst: 23-12-18 13:24

Storm schreef:
capopjekop schreef:
Bastogne parfait! Heerlijk zijn die

https://www.zusje.nl/tapas-recepten/bas ... ramelsaus/

Edit: zie nu pas dat het een ijsoort is maar ik weet niet of je het thuis kan maken en dan daar even in de vriezer kan zetten

Dat was ook mijn eerste idee. Zo heerlijk, maar ik ben dus bang dat dit gesmolten aan zal komen.

Heb je geen koelblokken die je in de vriezer kunt leggen? Of ijsblokzakjes? Dat je die samen met de bak in een koeltas/-box doet en zo vervoert.

**Geplaatst**: 23-12-18 13:28

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 13:28

Clafoutis, tarte tatin, trifle.. Wil je zoet, wil je fruit?

**Geplaatst**: 23-12-18 13:30

Geplaatst: 23-12-18 13:30

Angelaa2 schreef:
Een trifle (ik maak hem met banaan, mascarpone, bokkepootjes en slagroom, kan ook wat anders kiezen qua fruit bijv)? Of appel(peer) crumble met slagroom?

Ooh dit klinkt echt lekker. Wil je het recept met me delen??

**Geplaatst**: 23-12-18 14:24

Geplaatst: 23-12-18 14:24

Suuszels schreef:
Oh ik zag net deze: https://chickslovefood.com/recept/oreo- ... er-sunday/

Dat leek mij zo lekker! Maar ja ik ben helaas niet van de toetjes commissie dit jaar
Succes met je keuze!

Ohhh die ga ik maken! Thanks

**Geplaatst**: 23-12-18 14:38

Geplaatst: 23-12-18 14:38

truus1957 schreef:
Angelaa2 schreef:
Een trifle (ik maak hem met banaan, mascarpone, bokkepootjes en slagroom, kan ook wat anders kiezen qua fruit bijv)? Of appel(peer) crumble met slagroom?

Ooh dit klinkt echt lekker. Wil je het recept met me delen??

Ik heb deze vd week gemaakt; https://www.lekkerensimpel.com/trifle-m ... enpootjes/ met aardbei of chocolade cookies zijn ze ook jummie $*\o/*$

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-12-18 14:41

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst door de TopicStarter : 23-12-18 14:41

Ik ben eruit! Ik ga voor de trifle van Angela! Met bokkepootjes en banaan. Ziet er ook prachtig uit en lijkt me heerlijk.
Bedankt voor het meedenken!

**Geplaatst**: 23-12-18 14:47

Re: Kersttoetje maken, maar meenemen?

Geplaatst: 23-12-18 14:47

Ik dacht ook aan meringue, omderdelen apart mee. Of citroentaart

Maar zie dat je al wat hebt bedacht!