Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-07-15 21:35

Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst door de TopicStarter : 07-07-15 21:35

Ik dacht, ik vraag de bakkoningen van bokt eens om raad.

Ik heb de afgelopen 4jaar als dietist gewerkt in een verpleeghuis. Deze maand ben ik voor het laatst en ik wil graag iets op de afdelingen trakteren (voor de zorg, niet de bewoners).
Voor de zorg ben ik op zoek naar iets niet te bewerkelijk aangezien ik aardig wat moet maken...en aangezien ik dietist ben heb ik 2 keuzes. Of een heel verantwoord tussendoortje, or het meest dirty schandalig lekkere taartje ooit. Ik zat zelf te denken aan een beetje van beide, zodat mensen zelf kunnen kiezen. Best dietistisch verantwoord toch?

Ik zat zelf te denken aan kleine varianten van de kinderbueno milka oreo taartjes van jelmer, maar volgens mij is dat best wel veel werk... Iemand die goede andere suggesties heeft? Mag taart zijn, cake of 1 persoons vormpjes...
Als gezonde keuze nog geen inspiratie, dus ben nog druk aan het zoeken...

**Geplaatst**: 07-07-15 21:36

Re: Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst: 07-07-15 21:36

Misschien zijn Cupcakes wel een leuk idee.
Bijvoorbeeld een chocolade varriant en eentje met bijv. carrotcake.

**Geplaatst**: 07-07-15 21:40

Re: Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst: 07-07-15 21:40

Hazelnoot-schuimtaart!

**Geplaatst**: 07-07-15 21:43

Geplaatst: 07-07-15 21:43

UhNee schreef:
Hazelnoot-schuimtaart!

Super lekker idd en kost weinig moeite maar wel veel tijd (oven) in mijn geval..

**Geplaatst**: 07-07-15 21:45

Geplaatst: 07-07-15 21:45

Lenke let me tell you.....

Salted Caramel Oreo Cheesecake

. Hoeveelheid werk valt heel erg mee en dit bakbeest bevat 6000 kcal per taart ofzo.

Afbeelding

http://www.culy.nl/recepten/oh-god-salt ... heesecake/

Laatst bijgewerkt door 123321 op 07-07-15 21:46, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 07-07-15 21:46

Geplaatst: 07-07-15 21:46

Kwarktaart gaat er ook altijd goed in. En als je ze dan in cupcake vorm maakt zien ze er ook nog eens leuk uit! http://www.oetker.nl/nl-nl/recept/r/kwark-cupcake.html

**Geplaatst**: 07-07-15 21:48

Geplaatst: 07-07-15 21:48

Ik zou zeggen gaan voor schandalig lekker.
En dan denk ik aan Rocky Road
Afbeelding

http://www.lifeandcookies.nl/2013/04/recept-rocky-road/

**Geplaatst**: 07-07-15 21:48

Geplaatst: 07-07-15 21:48

Ik ga dit topic NU onstippen. _O-

Is zo niet goed voor mijn dieetmotivatie. :')

**Geplaatst**: 07-07-15 21:51

Re: Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst: 07-07-15 21:51

Arretjescake!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-07-15 21:52

Geplaatst door de TopicStarter : 07-07-15 21:52

Hazelnoot schuimtaart gaat het niet worden, ik moet op woensdag voor het laatst werken en als het even kan wil ik het op zondag maken.
Bovendien kan ik niet op tegen de hazelnoten schuimtaart van maison kelder bij ons om de hoek, hahaha.

Jezzi, check! Die gaat direct op het lijstje, haha. Lekker voor mijn collega's behandelaren denk ik ook $_/-\o_$
Kwarktaart vind ik niet zo leuk, dat maak ik al heel vaak en vind ik te gewoontjes. Heb wel even gedacht aan se vezelrijke verantwoorde kwarktaart, maar wil dan dat het gezond er wel heel erg bovenop ligt. Beetje spot met mezelf drijven mag wel en vind ik ook leuk. Mensen voelen zich altijd opgelaten als ze ongezond eten als ik er ben, dus wil er een kaartje bij doen dat nu ik weg ben ze los kunnen gaan zonder bang te zijn voor de dietist.

Worteltjestaart vind ik wel een leuke, paar worteltjes erop enzo, haha.

Is rocky road een beetje vervoerbaar? Het ziet er wel ultiem uit!

Arretjescake had ik ook al over gedacht, maar wordt zo ongelooflijk messy op de afdeling, tenzij ik 1 persoons porties ga maken...

**Geplaatst**: 07-07-15 21:54

Re: Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst: 07-07-15 21:54

Millionaires shortbread is ook wel een goede

Echt ultiem simpel en kun je makkelijk in koekjes snijden. Rocky road is een soort arretjescake.

**Geplaatst**: 07-07-15 21:56

Geplaatst: 07-07-15 21:56

Voor je gezonde versie moest ik meteen hier aan denken!: https://www.pinterest.com/pin/179088522655042010/

**Geplaatst**: 07-07-15 21:56

Geplaatst: 07-07-15 21:56

Jezzi schreef:
Millionaires shortbread is ook wel een goede Echt ultiem simpel en kun je makkelijk in koekjes snijden. Rocky road is een soort arretjescake.

Die is idd ook goddelijk lekker! [VT] Millionaires shortbread

**Geplaatst**: 07-07-15 21:57

Geplaatst: 07-07-15 21:57

dan zou ik inderdaad gaan voor lekker ongezond, juist leuk toch!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-07-15 21:58

Geplaatst door de TopicStarter : 07-07-15 21:58

Had zelf ook nog brownie wafels gevonden, met een bus slagroom erbij, maar jullie suggesties zijn nog veel beter. Ultieme verleiding.
Die mloentaart is leuk, maar die zou ik dan ter plekke moeten maken, anders wordt jet niks.. Maar wel heel leuk...
Millionaires shortbread ook genoteerd, ga later deze week wel kiezen wat ik ga maken, nu even verzamelen.

**Geplaatst**: 07-07-15 21:58

Geplaatst: 07-07-15 21:58

En voor je gezonde taart, een crumble of iets dergelijks? Dat is natuurlijk veel fruit met weinig deeg/zoetigheid erbij, dot slagroom ernaast voor wie wil en klaar ben je

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-07-15 22:01

Re: Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst door de TopicStarter : 07-07-15 22:01

Dat krijg ik nooit in 1 persoons porties... Bovendien wil ik eigenlijk dat het gezonde er heel erg bovenop ligt. Heb zelf nog een recept liggen voor kikkererwtenbrownies. Gewoon iets heel overdreven, of havermoutkoekjes met fruit oid.

**Geplaatst**: 07-07-15 22:02

Re: Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst: 07-07-15 22:02

Lege cupcakevormpjes dan maar :')

Ik zou dan inderdaad gaan voor kikkererwtenbrownies of black bean brownies oid.

**Geplaatst**: 07-07-15 22:03

Geplaatst: 07-07-15 22:03

Deze dan? De guilty pleasure van een vrouw vervult door de chocolade en toch redelijk gezond. https://sochicken.nl/raw-valentine-pie

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-07-15 22:11

Geplaatst door de TopicStarter : 07-07-15 22:11

Jezzi schreef:
Lege cupcakevormpjes dan maar

Ik zou dan inderdaad gaan voor kikkererwtenbrownies of black bean brownies oid.

Ooooh, dat zou ook hilarisch zijn. Of een mandje appels ofzoiets.. Misschien is dat nog wel makkelijker, scheelt me een hoop werk :')

**Geplaatst**: 07-07-15 22:13

Geplaatst: 07-07-15 22:13

ponyparadijs schreef:
Ik zou zeggen gaan voor schandalig lekker.
En dan denk ik aan Rocky Road
[ Afbeelding ]
http://www.lifeandcookies.nl/2013/04/recept-rocky-road/

Inderdaad in de catagorie schandalig zit rocky road, zijn heel veel verschillende recepten van te vinden, maar welke je ook neemt, schandalig is het!!

En goed snijbaar, wordt soort van chocolade hard, kijk ook maar naar het plaatje, dus goed in blokjes te snijden.

**Geplaatst**: 07-07-15 22:26

Geplaatst: 07-07-15 22:26

Sjolvir schreef:
ponyparadijs schreef:
Ik zou zeggen gaan voor schandalig lekker.
En dan denk ik aan Rocky Road
[ Afbeelding ]
http://www.lifeandcookies.nl/2013/04/recept-rocky-road/

Inderdaad in de catagorie schandalig zit rocky road, zijn heel veel verschillende recepten van te vinden, maar welke je ook neemt, schandalig is het!!

En goed snijbaar, wordt soort van chocolade hard, kijk ook maar naar het plaatje, dus goed in blokjes te snijden.

En daardoor makkelijk vervoerbaar
En in verschillende formaten te snijden

**Geplaatst**: 07-07-15 22:31

Re: Lekker gebak als afscheid?

Geplaatst: 07-07-15 22:31

Hoezo verschillende formaten, gewoon groot!! Dat is het juiste formaat, schandalig lekker, schandalig groot!

**Geplaatst**: 07-07-15 22:32

Geplaatst: 07-07-15 22:32

De millionaire's shortbread zou ik ook met salted Caramel maken, dan marmite gebruiken voor het 'salted', daar wordt de smaak wat voller van.

En Apple rabarber cru blevis ook een aanrader!

**Geplaatst**: 07-07-15 22:34

Geplaatst: 07-07-15 22:34

Sjolvir schreef:
Hoezo verschillende formaten, gewoon groot!! Dat is het juiste formaat, schandalig lekker, schandalig groot!

Zo denk ik er ook over.
Maar ik ken ook mensen die liever een klein stukje hebben
Zeker als ze het nog niet kennen.
Dan nemen ze bescheiden een klein stukje om vervolgens nog een stukje te nemen