A.s zaterdag vier ik mijn afstudeerfeest met zo +/- 30 man. Gewoon thuis in de achtertuin, overkapping en partytent, vanaf 20u. Nu wil het zo zijn dat het bijna 40 graden wordt zaterdag . Ik zorg naast het gewone drinken voor extra kannen water, met bv een schijfje citroen of sinaasappels, alles is selfservice want ik wel zelf ook een beetje kunnen genieten die avond.
Nu zit ik alleen met de hapjes, welke hapjes kunnen goed tegen warmte? Want ik zat eerst te denken aan salades voor op toastjes/broodjes, gevulde komkommer etc. Maar volgens mij wordt dit door de warmte erg vies?
Met dergelijke warmte ben ik altijd gek op fruit! Lekker schijven watermeloen, of galia meloen met rauwe ham. Als je het op een groot bord ijsblokjes presenteert blijft het redelijk te doen...
Als je wat van die coolpacks in de koelkast legt (voor bv in een koeltas), en daar de borden met hapjes op zet heb je geen waterige bedoeling, en blijft het cool.
Idd iets met fruit! bijv aardbeien meloen en druiven op een sateprikkertje of komkommerhapjes; dikke plak afsnijdrn een gat in de komkommer maken en er bijv kruidenkaas in doen!
Ik zeg heel bewust paardenhoofd, ik wil de paardenliefhebbers onder ons niet voor de kop stoten.. - Herman Finkers
Groente in reepjes (komkommer, wortel, zoete paprika) en pitabroodjes in stukken en dan dippen met houmous (die van de Lidl is zalig) koude tortilla, olijven... Eigenlijk een Mediterraan buffetje?
Ja wraps! Met boursin, sla en zalmfilet. Lekker zomers Of misschien een smoothie maken met yoghurt en vruchten, dan in kleine glaasjes met een afgeknipt rietje erin? Die kun je eventueel in de koelkast zetten en zeggen dat ze ze zelf mogen pakken.