Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter:** 29-11-13 12:52

Nachtschade slecht?

Geplaatst door de TopicStarter: 29-11-13 12:52

Ik was wat op het internet aan het opzoeken over gezonde voeding en toen kwam ik dit artikel tegen: http://www.voedingisgezondheid.nl/Nachtschade.html
Nu heb ik al jaren last van mijn schouders/nek en ben ook bij verschillende behandelaars geweest, maar mocht niet baten. Iemand ervaring met het elimineren van voeding uit de nachtschadefamilie en verbetering van pijnklachten?

De kleine dierentuin is een zootje.

**Geplaatst:** 29-11-13 12:57

Re: Nachtschade slecht?

Geplaatst: 29-11-13 12:57

Geen ervaring mee, maar ik mis op de door jou aangehaalde site betrouwbare bronnen. De schrijver beweert heel veel (iedereen krijgt er op den duur last van, schadelijk voor iedereen, etc.) maar ik zie hem dat nergens direct onderbouwen.

Schoentje, kerstmuts en [o]

**Geplaatst:** 29-11-13 13:02

Re: Nachtschade slecht?

Geplaatst: 29-11-13 13:02

Voeding kan heel goed de oorzaak zijn.
Ik eet wel aardappelen trouwens maar geen gluten en melk, soja en varkensvlees ook niet.
Verder beperk ik suikers.
Dat werkt heel goed, dus eens een tijdje dingen elimineren kan best aanslaan.

**Geplaatst door de TopicStarter:** 29-11-13 14:25

Geplaatst door de TopicStarter: 29-11-13 14:25

moonfish13 schreef:
Voeding kan heel goed de oorzaak zijn.
Ik eet wel aardappelen trouwens maar geen gluten en melk, soja en varkensvlees ook niet.
Verder beperk ik suikers.
Dat werkt heel goed, dus eens een tijdje dingen elimineren kan best aanslaan.

Dat heb ik wel gemerkt, want ik heb vaak jeuk op mijn hoofd en door het laten staan van verschillende tarweproducten is het totaal weggegaan. Nu ben ik weer stiekem aan de tarwe gegaan en ja, dan krijg je het al. Ik vind het wel lastig om te minderen met suiker, vooral omdat het overal in lijkt te zitten. Gisteren wilde ik gezonde volkoren crackers kopen met speltmeel. Klinkt goed toch? Ik keek op de achterkant en ik zag dat ze er suiker in hadden gedaan....Waarom?

De kleine dierentuin is een zootje.

**Geplaatst door de TopicStarter:** 29-11-13 14:25

Geplaatst door de TopicStarter: 29-11-13 14:25

oomens schreef:
Geen ervaring mee, maar ik mis op de door jou aangehaalde site betrouwbare bronnen. De schrijver beweert heel veel (iedereen krijgt er op den duur last van, schadelijk voor iedereen, etc.) maar ik zie hem dat nergens direct onderbouwen.

Klopt, die mis ik ook, dus ik was op zoek naar ervaringen.

De kleine dierentuin is een zootje.

**Geplaatst:** 29-11-13 14:36

Geplaatst: 29-11-13 14:36

weet je wat het is, het mijden van nachtschade (tomaat , aubergine, aardappels) heeft verder geen negatieve gevolgen, er blijven meer dan voldoende groenten etc over om gewoon gezond te eten,
dus je zou het allicht kunnen proberen om te zien of het wat doet voor je .
ipv aardappel gewoon pasta's en rijst, noodles, gierst, boekweit, zoete aardappel, aardperen en andere knolgroente

aubergine mis je sowieso weinig aan(heb dat spul nog nooit lekker gekregen ondanks aardig wat geëxperimenteer in de keuken )
en tomatensaus kun je eventueel nog vervangen door paprikasauzen

Ik ben niet pc en heb ook niet de ambitie dat te worden :evaw:

**Geplaatst door de TopicStarter:** 29-11-13 14:42

Geplaatst door de TopicStarter: 29-11-13 14:42

Sonja_vR schreef:
weet je wat het is, het mijden van nachtschade (tomaat , aubergine, aardappels) heeft verder geen negatieve gevolgen, er blijven meer dan voldoende groenten etc over om gewoon gezond te eten,
dus je zou het allicht kunnen proberen om te zien of het wat doet voor je .
ipv aardappel gewoon pasta's en rijst, noodles, gierst, boekweit, zoete aardappel, aardperen en andere knolgroente

aubergine mis je sowieso weinig aan(heb dat spul nog nooit lekker gekregen ondanks aardig wat geëxperimenteer in de keuken )
en tomatensaus kun je eventueel nog vervangen door paprikasauzen

Jakkes, aubergine vind ik ook echt niet lekker! Maar paprika is ook van de nachtschadefamilie, dus tomaten en tomatensaus ga ik wel heeeel hard missen. En een lekker stuk rode paprika rauw, eigenlijk ook. Maar ik kan het inderdaad proberen.

De kleine dierentuin is een zootje.

**Geplaatst:** 29-11-13 14:53

Re: Nachtschade slecht?

Geplaatst: 29-11-13 14:53

verhip...helemaal vergeten

maar idd, ook solanum ...

maar goed, het is dus nog steeds te doen , maar iets omvangrijker dan tomaat, aubergine, aardappel...

Ik ben niet pc en heb ook niet de ambitie dat te worden :evaw:

**Geplaatst:** 29-11-13 15:41

Geplaatst: 29-11-13 15:41

kunamosity schreef:
Dat heb ik wel gemerkt, want ik heb vaak jeuk op mijn hoofd en door het laten staan van verschillende tarweproducten is het totaal weggegaan. Nu ben ik weer stiekem aan de tarwe gegaan en ja, dan krijg je het al.

Weet je dat wel zeker? Dat het dóór het laten staan van tarweproducten komt?
Of valt het verminderen van jouw jeuk toevallig samen met het niet eten van tarweproducten én (eventueel) nog een hele rits andere factoren?

Dat is de valkuil van het vragen naar ervaringen. Dan krijg je allemaal losse n=1 ervaringen van mensen die een effect van iets denken (willen) te zien zonder dat dat effect er noodzakelijkerwijs ook is.

Ik kan bijvoorbeeld uit eigen ervaring vertellen dat centrale verwarming helpt tegen de opwarming van de aarde, want iedere keer als ik de verwarming weer aanzet, dan wordt het buiten kouder, en als ik hem dan af en toe wat minder gebruik, dan zie je meteen dat de dagen langer worden en de zon weer gaat schijnen.

Uiteraard heb jij door dat mijn ene waarneming (ik zet de verwarming aan) geen enkel effect heeft op de andere waarneming (het wordt koud buiten), en dat die eigen ervaring van mij dus eigenlijk helemaal nergens op slaat.
Maar kun je zoiets nog net zo stellig zeggen als er meerdere factoren mogelijk mee gaan spelen en het allemaal veel ingewikkelder wordt? Kun je dan op basis van één enkele gebruikerservaring en een vaag verhaal nog gefundeerde uitspraken doen over voedingsmiddelen?
Kun je bijvoorbeeld nog steeds het effect van een bepaald voedingsmiddel op jeuk bepalen wanneer iemand het is gaan eten (of daar juist mee gestopt is) in het seizoen waarin diegene ook significant vaker wollen (kriebel)truien is gaan dragen? Komt de ene waarneming (meer jeuk) dan nog wel door de andere waarneming (vaker tarwe)? Of kan het dan ook door die truien komen, maar dénkt de verteller alleen maar dat er een verband is?

Dát is precies de reden dat er goed opgezet, (meestal) grootschalig onderzoek moet worden gedaan voordat dat soort uitspraken ergens op kunnen slaan. Daar helpen losse ervaringen ("bij mij helpt het écht!", "ik kreeg er ook last van!") eerder averechts bij, omdat mensen ze gemakkelijk interpreteren als de waarheid. Zeker op internet, waar alles met een goed verzonnen verhaal wel door iemand als waarheid is te verkopen.

Citaat:
Ik vind het wel lastig om te minderen met suiker, vooral omdat het overal in lijkt te zitten. Gisteren wilde ik gezonde volkoren crackers kopen met speltmeel. Klinkt goed toch? Ik keek op de achterkant en ik zag dat ze er suiker in hadden gedaan....Waarom?

Wat voor suikers zaten erin dan?
Als je geen suikers meer tot je wilt nemen, dan kun je alle graan- en zetmeelproducten sowieso laten staan.
Als je alleen geen geraffineerde suiker wilt eten, dan heb je al een stuk meer keuze.

Waarom er in die koekjes suiker zit? Waarschijnlijk omdat koekjes zonder suiker door de meeste kopers minder lekker worden gevonden. En waarom ze dan toch als gezond worden bestempeld? Omdat 'volkoren' inhoudt dat ze meer voedingsvezels bevatten dan een vergelijkbaar niet-volkorenproduct.

Schoentje, kerstmuts en [o]

**Geplaatst door de TopicStarter:** 29-11-13 16:09

Geplaatst door de TopicStarter: 29-11-13 16:09

@ oomens:

Natuurlijk zou het ook aan andere factoren kunnen liggen, maar ik heb ongeveer een half jaar geen tarweproducten gegeten en weg was de jeuk (het gaat hierbij om jeuk op de hoofdhuid en ik gebruikte tevens dezelfde shampoo). Of dat nou alleen aan het niet eten van tarwe te wijten valt, dat kan ik niet met zekerheid zeggen natuurlijk.

Wat betreft de crackers, het was geraffineerde suiker en met minder suiker eten bedoel ik dan ook geraffineerde suiker en geen complexe koolhydraten. Overigens waren het geen koekjes, het waren crackers, oftewel knäckebröd.

De kleine dierentuin is een zootje.

**Geplaatst:** 29-11-13 16:18

Geplaatst: 29-11-13 16:18

kunamosity schreef:
Of dat nou alleen aan het niet eten van tarwe te wijten valt, dat kan ik niet met zekerheid zeggen natuurlijk.

Precies. En dat kunnen de meeste mensen aan wie je die ervaringen vraagt ook niet.

Citaat:
Wat betreft de crackers, het was geraffineerde suiker en met minder suiker eten bedoel ik dan ook geraffineerde suiker en geen complexe koolhydraten. Overigens waren het geen koekjes, het waren crackers, oftewel knäckebröd.

En die worden in volkorenversie nog steeds als gezonder gezien dan dezelfde dingen zonder de zemelen erin. Dat staat los van suiker of geen suiker.

Schoentje, kerstmuts en [o]

**Geplaatst:** 29-11-13 17:05

Re: Nachtschade slecht?

Geplaatst: 29-11-13 17:05

maar dat iets als gezonder word gezien , wil niet zeggen dat je het dan ook maar moet eten...ik mijd geraffineerde toegevoegde suiker als de pest, ik reageer er gewoon sterk op..
dan mag het als gezonder worden gezien, maar zonder die toegevoegde suiker lijtk het me gewoon gezonder dan met.

tuurlijk is een keer wat suiker niet erg...maar suiker zit in brood, crackers, vleesbeleg, bliksoep, en ga zo maar door...als je van alle producten de suiker die er in zit bij elkaar op telt, kom je uiteindelijk toch nog op een flinke schep zinloze suiker uit.

Ik ben niet pc en heb ook niet de ambitie dat te worden :evaw:

**Geplaatst door de TopicStarter:** 29-11-13 17:14

Geplaatst door de TopicStarter: 29-11-13 17:14

Sonja_vR schreef:
maar dat iets als gezonder word gezien , wil niet zeggen dat je het dan ook maar moet eten...ik mijd geraffineerde toegevoegde suiker als de pest, ik reageer er gewoon sterk op..
dan mag het als gezonder worden gezien, maar zonder die toegevoegde suiker lijtk het me gewoon gezonder dan met.

tuurlijk is een keer wat suiker niet erg...maar suiker zit in brood, crackers, vleesbeleg, bliksoep, en ga zo maar door...als je van alle producten de suiker die er in zit bij elkaar op telt, kom je uiteindelijk toch nog op een flinke schep zinloze suiker uit.

Ja precies! Jammer hoor, we zijn met zn allen steeds meer gewend aan die kunstmatige zoete smaak van alles!

De kleine dierentuin is een zootje.

**Geplaatst:** 29-11-13 17:57

Re: Nachtschade slecht?

Geplaatst: 29-11-13 17:57

ben er gelukkig aardig vanaf , vind heel veel dingen vies zoet smaken sinds ik er op let en maak dus ook maar het meeste zelf of zoek me het schompus naar de niet zwaar gezoete variant...maar dta heb ik dus ook met zout...pas eens een zakje sausmix van het 1 of ander gebruitk, want die kwam ik nog tegen achter in de kast...
smerig zout gewoon. maar die zakjes bevatten als eerste ingrediënt meestal ook zout en ene beetje kruiden/specerijen een flinke schep smaakversterkers...als je dat dan zelf gaat maken met puur kruiden, specerijen en een beetje zout, dan smaakt het spul uit een zakje al snel niet meer

maar ik zou zeggen...probbeer het gewoon uit, nachtschade mijden,
stamppotten kun je ook maken op basis van allerlei rapen, knolselder, wortelen, pastinaak, en ga zo maar door als puree (zoete aardappel is ook een goeie en pompoen)
met groenten er door (aangezien stamppotten 's winters erg lekker zijn)
rode saus word lastiger , maar een pasta is ook lekker met allerlei andere sauzen zoals pesto, room, spinazie , geitenkaas met pompoen en salie en ga zo maar door.
en aubergine, sja we waren het al eens dat dat zeer misbaar is

en verder, buiten aardappels, groente, vlees is er nog zo veel meer, ik kook veelal uit buitenlandse keukens , zo veel lekkers op de wereld

Ik ben niet pc en heb ook niet de ambitie dat te worden :evaw:

**Geplaatst:** 29-11-13 18:46

Re: Nachtschade slecht?

Geplaatst: 29-11-13 18:46

Ik eet geen brood of broodvervangers dus dat probleem heb ik niet. Verder zijn er al zoveel dingen die toch niet kunnen dus dan is het redelijk makkelijk. Ik eet niet suikervrij trouwens dus dat scheelt ook..

**Geplaatst door de TopicStarter:** 30-11-13 15:39

Geplaatst door de TopicStarter: 30-11-13 15:39

Ik ga maandag ermee beginnen, kijken of het helpt. Waarom maandag? Nou vanavond nog even een lekkere slechte afhaalpizza naar binnenwerken!

De kleine dierentuin is een zootje.

Wie is er online