Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-07-04 21:23

Wat te doen met tomaten?

Geplaatst door de TopicStarter : 30-07-04 21:23

We hebben ontzettend veel tomaten in de tuin... Bloos!

Veels te veel planten gekocht natuurlijk. Schijnheilig

Dus wie weet een leuk recept met tomaten?
Verder als salades maken, tomatensoep maken en een keer doormidden snijden, peper en zout erop strooien en dan zo opeten kom ik niet. Clown

We gooien het ook al door de spagetti. Rolleyes

Het mag best een beetje werk kosten hoor!
Het zijn trouwens gewone tomaten en cherry tomaten. Kun je die trouwens door elkaar doen in een 'recept' ?

Vingers aflikken

**Geplaatst**: 30-07-04 22:07

Geplaatst: 30-07-04 22:07

op een boterhammetje met wat provinciale kruiden, plakje kaas en peper er over en dan zo de oven in.

Kaastaart (30 min in de oven)
6 plakken bladerdeeg (diepvries)
· 4 eieren (M)
· 1 pakje MonChou pan en oven (200 g)
· 200 g pittige kaas geraspt (bijv. Parrano)
· 3 eetlepels paneermeel
· 2 bakjes cherrytomaten (a 250 g)
· 75 g groene olijven
Oven voorverwamen op 200 °C. Bladerdeeg laten ontdooien. Eieren loskloppen met MonChou en kaas. Quichevorm bekleden met bladerdeeg. Bodem inprikken met vork en bestrooien met paneermeel. Tomaatjes schoonmaken. Olijven en tomaatjes door kaasmengsel scheppen en in vorm schenken. Taart in ca. 30 minuten in midden van oven gaarbakken. Lekker met gemengde groene salade en balsamicodressing.

Met een gekookt eitje mixen en op brood doen.

**Geplaatst**: 30-07-04 22:23

Geplaatst: 30-07-04 22:23

Enorme pan tomatensaus van maken en in porties invriezen. Heb je altijd verse tomatensaus in huis voor pizza's, pasta en soep Lachen

Als je een recept wilt, moet je maar gillen, dan scheur ik het Italiaanse kookboek er even bij Knipoog

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-07-04 22:29

Geplaatst door de TopicStarter : 30-07-04 22:29

Hee sjakie dat klinkt wel lekker. Ik laat dan alleen de olijven weg want die lus ik niet. Knipoog

Ik print hem igg uit.

Want als de tomaatjes wegrotten is ook zonde.

Ik laat wel weten of het is gelukt. Vingers aflikken

**Geplaatst**: 30-07-04 22:30

Geplaatst: 30-07-04 22:30

Fonnie schreef:
Hee sjakie dat klinkt wel lekker. Ik laat dan alleen de olijven weg want die lus ik niet.

wij lieten de olijven ook weg hoor. smaakt ook prima. Hij staat overigens op de site van de AH www.ah.nl

**Geplaatst**: 30-07-04 23:46

Geplaatst: 30-07-04 23:46

Als wij een hoop tomaten over hebben, eten we meestal gebakken tomaten met brood, erg smakelijk

benodigdheden voor 3/4 personen:
8 grote tomaten
spekjes
eventueel ui
champignons
dik tomatensap

Bak de spekjes goed door en voeg de uitjes toe *kook ondertussen de champignons en nog een pannetje water*
Snij aan de onderkant van de tomaten een kruisje en doe ze ongeveer 10 minuutjes in heet water. *daarna kun je ze makkelijker pellen*

Haal de tomaten er daarna uit en pel ze, snij ze in 2 of 4 stukjes en voeg ze bij de spekjes etc.
Voeg daarbij wat tomatenstap *ongeveer een halve mok*
Voeg daarna de gekookte champingons toe

Naar eigen smaak wat sambal of ketjap bijvoegen

Lekker 15/30 minuten laten pruttelen en eet smakelijk! Vork

**Geplaatst**: 31-07-04 01:58

Geplaatst: 31-07-04 01:58

men neme een Pitabroodje .. beetje mozzerella, tomaat schijfjes, basilicum peper en zout..even in de over...mjam!!

je kan ook een lekke dipsauaje maken voor bij vlees of nachochips:
In een pan uitje en knoflook aanfruitten in olijfolie, blokjes tomaat erbij (kruiden naar smaak kan pikant of mild) even door laten pruttelen tot het een papje word. dan af laten koelen en in een potje in de kolekast laten staan.

**Geplaatst**: 31-07-04 08:31

Geplaatst: 31-07-04 08:31

-gevulde tomaten
-ovenschotels met tomaten (eventjes receptjes zoeken op internet)
-gebruiken in een provençaalse saus
-gebruiken in een hartige taart

**Geplaatst**: 01-08-04 01:08

Geplaatst: 01-08-04 01:08

Ik kom niet verder dan gewoon met zout opeten Vork

Wat ik dan ook altijd doe met de tomaten Tong uitsteken

**Geplaatst**: 01-08-04 16:12

Geplaatst: 01-08-04 16:12

tomatenprats maken, dat is echt zooo lekker. het ziet er heel onsmakelijk uit, maar is echt heerlijk. (daar kan ik altijd zo 6 boterhammen van op) ik zal eens kijken waar m'n moeder ergens het recept heeft liggen)

**Geplaatst**: 01-08-04 16:15

Geplaatst: 01-08-04 16:15

Een gevecht houden Haha!

**Geplaatst**: 01-08-04 16:20

Geplaatst: 01-08-04 16:20

naar een heel erg slecht optreden gaan

eddy wally bv Bloos

(sorry voor de fans van deze mijnheer)
*was het eerste wat in me op kwam *

**Geplaatst**: 01-08-04 16:32

Geplaatst: 01-08-04 16:32

Tomaten-mozarella salade
Tomaten-basilicum salade
Gevulde tomaten

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-08-04 16:39

Geplaatst door de TopicStarter : 01-08-04 16:39

FlairS schreef:
Een gevecht houden

broodjes met tomaat en kruiden in de oven lukt goed, net een pizza geprobeerd maar die was echt niet lekker geworden

*gaat nog meer proberen*

**Geplaatst**: 01-08-04 16:48

Geplaatst: 01-08-04 16:48

- Met rauwe ui en aïoli/alioli op brood Vingers aflikken

- Chutney van maken

- Ontveld en in kleine stukjes door de guacamole

- In de ratatouille

- In de (vega) goulash

- In de chili con/sin carne

- Uitje + knoflook + kerrie in iets olie fruiten, stukken ontvelde tomaat
erbij, 3 min. laten prutten, pot witte, bruine bonen of capucijners of
erwtjes of kidneybonen erbij, evt. maiskorrels en doorwarmen. Lekker
met rijst en (komkommer)salade.

**Geplaatst**: 01-08-04 16:51

Geplaatst: 01-08-04 16:51

FlairS schreef:
Een gevecht houden

ik wou net zeggen, aar een spaans stadje op vakantie gaan en dan meedoen aan het jaarlijkse tomatengevecht Haha!

**Geplaatst**: 03-08-04 01:25

Geplaatst: 03-08-04 01:25

Spekjes + gesnipperde uitjes + partjes tomaat opbakken, daarna opgeklopt ei + scheutje koffiemelk erdoor roeren eventueel wat bieslook/zout toevoegen en dan op brood..

**Geplaatst**: 03-08-04 07:43

Geplaatst: 03-08-04 07:43

-gedroogde tomaten maken

**Geplaatst**: 03-08-04 16:57

Geplaatst: 03-08-04 16:57

Gevulde tomaatjes

Kapje eraf halen, tomaatje uithollen en dan vullen met een mengsel van:

-eigeel (hard van een gekookteitje)
-mayonaise
-ansjovis
-kappertjes etc etc
je kan de vulling zo maken als je lekker vind Haha!

**Geplaatst**: 03-08-04 18:56

Geplaatst: 03-08-04 18:56

een vulling gemaakt van gehakt en rijst of gehakt en couscous is ook erg lekker... (en je kan er nog dingen doorgooien naar believen... fetakaas bijvoorbeeld)