Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-03-03 23:08

Sushi??? Enkele vragen hoe zelf te doen

Geplaatst door de TopicStarter : 19-03-03 23:08

Ok, kheb weer eens wat bedacht, maar weet nog niet hoe ik het moet realiseren.

Ik wil dus met een groep sushi gaan eten, ik vind het zelf erg lekker, maar vind het vooral een origineel idee voor iets met een groep om te gaan doen ipv goutmetten of fondueen oid.
Maarja, volgens mij kost het wel een beetje veel, want als je zo’n doosje sushi in de supermarkt wil gaan kopen voor 2 personen ofzo, moet je al wat geld neer gaan leggen en echt veel is het niet (bedoel om vol van te worden qua eten zo'n doosje), en als de groep uit veel meer personen bestaan (denk een stuk of 12) kost het nog veel en veel meer wat dus boven mijn budget uitkomt.

Dus als iemand een idee heeft, hoe dat goedkoop ed kan?
Dus hoe en of je het zelf kan maken, welke toko’s je het spul kan halen (bij mij in de buurt!!! dus kom niet met adressen uit Amsterdam ed aan, daar zullen wel zulke toko’s zijn, maar daar heb ik helaas niks aan, maar meer richting Hengelo, Enschede eo) en al die dingen die je er over moet weten.
Wie kan me helpen?

**Geplaatst**: 19-03-03 23:36

Geplaatst: 19-03-03 23:36

tis heel moeilijk om het zelf te maken, ga eens langs zo toko en vraag wat je ervoor nodig heb!
ik zelf heb eens van die paketten gehad waar alles in zit, rijst en van die zwarte bladen, die kan je ook zo los kopen!
Maar geloof me het is een heel karwei om het zelf te maken, en echt heel mooi kan t ook niet worden!
suc6 ermee!
liefs maaike

**Geplaatst**: 19-03-03 23:37

Geplaatst: 19-03-03 23:37

mmm tokos vind je in elke grote stad wel! hilversum heeft er een stuk of 3 dus bij jou moeten ze ook wel ergens zitten!

**Geplaatst**: 19-03-03 23:58

Geplaatst: 19-03-03 23:58

Zo moeilijk ishet helemaal niet hoor.
Ik heb hier een chineese supermarkt op de hoek van de straat zitten en daar haal ik mijn spulletjes. Je hebt nodig:
- Japanse kleefrijst
- nouri vellen [zeewier]
- wasabi [Jap. mosterd]
- Kikoman saus [zoute ketjap]
- japanse azijn
- gerookte zalm of garnalen of paprika of reepjes komkommer etc.
- een bamboe matje

Rijst met een beetje azijn en water koken volgens gebruiksaanwijzing en af laten koelen. Nouri vel op het matje leggen. De eerste 5 cm van de nouri bedekken met rijst van ca 1,5 cm dik. Op het midden van de rijst een beetje wasabi smeren dat je losklopt met een beetje water of azijn. Daar overheen een reep met gerookte zalm of een andere vulling.
Dan rol je mbv het matje het hele pakketje op tot een soort leverworst. De laatste strook van de nouri mak je nat en daar sluit je de worst mee af.
Alles eventjes in de koelkast laten staan en goed af laten koelen. Dan kleine plakjes snijden van ca. 2 cm. Je eet de sushi met kikoman saus en een beetje wasabi die je losklopt met azijn of je klopt het door de kikoman saus.
Op www.kikoman.com vind je nog meer recepten

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 20-03-03 00:08, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 20-03-03 00:04

Geplaatst: 20-03-03 00:04

Ik heb ook een recept voor sushi uit de ouders van nu.
In principe lijkt de basis op dat Jippie neerzet, echter dan met
gerookte zalm (plakjes) en tauge.

**Geplaatst**: 20-03-03 00:33

Geplaatst: 20-03-03 00:33

De grotere winkels van Albert Heijn verkopen sushi rijst en zeewier. Je houdt het goedkoop met vis van de markt en verder omeletvulling, komkommer, zalm-uit-blik etc. Toch blijft het wel duur spul, soep met brood en sla erbij en dan wat minder sushi moet het wel haalbaar maken.

**Geplaatst**: 20-03-03 08:50

Geplaatst: 20-03-03 08:50

Zo duur is het niet hoor. Ik weet alleen de prijzen in guldens

Jippie schreef:
- Japanse kleefrijst Fl 4,- per 1000 gram
- nouri vellen [zeewier]
Fl 7,- per 10
- wasabi [Jap. mosterd] fl. 4,- per tube
- Kikoman saus [zoute ketjap] fl. 4,- vooreen lkein flesje
- japanse azijn ?
- gerookte zalm of garnalen of paprika of reepjes komkommer etc.
- een bamboe matje fl. 8,-

Uit 1 nouri vel haal je genoeg suchi om met 2 personen stevig van te eten

**Geplaatst**: 20-03-03 09:21

Geplaatst: 20-03-03 09:21

Je kunt voor de afwisseling er ook sushi van brood bijleggen.
Inplaats van Nourivellen gebruik je brood.
Verder wat rijst op tafel... vooraf soep... dat vult al wat en dan heb je minder Sushi nodig

**Geplaatst**: 20-03-03 17:45

Geplaatst: 20-03-03 17:45

Jippie schreef:
Zo duur is het niet hoor. Ik weet alleen de prijzen in guldens

Het is de vis die het vrij duur maakt. De andere spullen vallen idd wel mee. Maar voor 12 mensen zalm is niet echt goedkoop.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-04-03 15:24

Geplaatst door de TopicStarter : 03-04-03 15:24

Ik kon een tijdje niet meer op internet, dus daarom nu pas, bedankt voor de reacties.

**Geplaatst**: 04-04-03 01:01

Geplaatst: 04-04-03 01:01

De dingen die je nodig hebt waren bij ons in de supermarkt allemaal verkrijgbaar. Als je een "Plus" in de buurt hebt moet je eens gaan kijken of ze die dingen daar niet hebben (en ja ook die bamboe en zeewier hadden we). Ze moeten ze namelijk (als ze willen) wel geleverd kunnen krijgen, maar ik denk dat het vaak niet genoeg opleverd.

**Geplaatst**: 04-04-03 10:58

Geplaatst: 04-04-03 10:58

bij 'De Tuinen' hebben ze een maandelijks? tijdschrift waarin dit keer recepten voort sushi stonden, leken niet moeilijk en niet zo duur.

**Geplaatst**: 04-04-03 17:47

Geplaatst: 04-04-03 17:47

Ethelate schreef:
Je kunt voor de afwisseling er ook sushi van brood bijleggen.

Ja dat is ook erg lekker.
Dat ga ik morgen met mijn verjaardag maken.
Ik haal dan een casino brood in de lengte door de snij machine (ik werk bij een bakker) zodat je lange plakken krijgt.

Op de ene plak smeer ik groene pesto en daarop leg ik zalm filet,
op de andere leg ik ham met pesto en ik heb ook nog een plak met knoflookkaas en komkommer schaafsel.
Dat oprollen en ik plakje snijden en er een sate prikker in doen om het bij elkaar te houden.