Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-09-22 14:44

Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-22 14:44

Beste bokkers,

Ik heb een hele vreemde vraag voor jullie. Voor een opdracht op school moet ik onderzoek doen. En mijn onderwerp is, jawel, brood. :')

Ik ben op zoek naar de gemiddelde lengte van een boterham. En daar heb ik zoveel mogelijk hulp bij nodig. Wil je mij helpen? Pak dan een liniaal en vertel mij de lengte van jouw boterham en waar je deze gekocht hebt (ah, jumbo bakker etc).

Alvast heel erg bedankt.

**Geplaatst**: 30-09-22 14:58

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 30-09-22 14:58

Lengte varieert bij mij nogal hoe het in de vriezer gepropt is

Heb zowel bus brood als vloerbrood liggen, met 1 dimensie kan je niet heel veel denk ik omdat de ene meer vierkant is en de andere langwerpig?

**Geplaatst**: 30-09-22 15:13

Geplaatst: 30-09-22 15:13

Lengte? Bedoel je breedte of hoogte?
Een heel brood kan je meten in de lengte. Een boterham niet

Maar goed. Mijn tijgertarwe is 30 cm lang. Een enkele boterham is 14 cm in de breedte ( breedste gedeelte ) en is 12 cm hoog

Gekocht bij de warme bakker

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-09-22 15:21

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-22 15:21

Ik bedoel inderdaad de hoogte

**Geplaatst**: 30-09-22 16:41

Geplaatst: 30-09-22 16:41

Hoogte 10.5, gekocht bij de Plus

**Geplaatst**: 30-09-22 18:15

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 30-09-22 18:15

Dit topic is naar [STW]School,Studie,Werk verplaatst, daar past het beter

**Geplaatst**: 30-09-22 18:16

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 30-09-22 18:16

14 cm ah zaanse volkoren.

**Geplaatst**: 30-09-22 19:53

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 30-09-22 19:53

12.5 centimeter, Boerentarwe sesam bij de Jumbo.

**Geplaatst**: 30-09-22 19:59

Geplaatst: 30-09-22 19:59

fijn volkoren van de Jumbo. 14 cm

**Geplaatst**: 30-09-22 20:03

Geplaatst: 30-09-22 20:03

Gewoon 1 dagje langs diverse supermarkten en bakkers lopen met een lineaal, dat is de kortste klap lijkt mij. Even op de broodafdeling navragen of ze vaste mallen hebben.
Ik heb geen NL brood dus aan mijn meting heb je niets.

**Geplaatst**: 30-09-22 20:08

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 30-09-22 20:08

Hier ook geen NL brood. Maar mag ik toch even vragen in het kader van welk onderzoek oid je moet weten hoe groot een boterham is? :')

. Ik moest heel hard lachen.

**Geplaatst**: 30-09-22 20:11

Geplaatst: 30-09-22 20:11

Een vloerbrood heeft geen bakvorm (het woord zegt het al, dat wordt rechtstreeks op de ovenvloer gebakken), alle andere broden worden in een bakvorm gebakken. Die vorm legt de lengte en breedte vast.

De hoogte is variabel (tenzij je casino of busbrood hebt, dat wordt in een bakvorm met een deksel gebakken) en hangt af van de mate van rijzen en in het geval van vloerbrood, tevens van de mate van 'uitlopen'.

Wat je dus eigenlijk wilt weten is hoe goed het brood gerezen is.

**Geplaatst**: 01-10-22 08:00

Geplaatst: 01-10-22 08:00

De hoogte verschilt hier enorm. Mijn tijgerwit is heel groot en mijn casinowit maar klein.

**Geplaatst**: 01-10-22 08:13

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 01-10-22 08:13

Het brood dat er nu ligt:14 cm
van de bakker

maar het verschilt echt per brood, deze is smal en hoog, we hebben ook wel eens brood dat veel lager is, maar breder

**Geplaatst**: 01-10-22 08:27

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 01-10-22 08:27

Ik ben wel benieuwd naar het doel van je onderzoek. Wat wil je waarom onderzoeken en wat verwacht je als resultaat?

**Geplaatst**: 01-10-22 09:15

Geplaatst: 01-10-22 09:15

ik dacht dat dat er bij stond?
de gemiddelde lengte van een boterham berekenen

**Geplaatst**: 01-10-22 09:20

Geplaatst: 01-10-22 09:20

Helaas, ik ben net op vakantie. Ik werk in een bakkerijwinkel en wij hebben in totaal 50 verschillende broden. Niet elke dag, maar in totaal. De hoogte en lengte varieert enorm. De meeste zijn standaard broden, zoals de meeste mensen em kennen, maar een aantal hebben een afwijkende maat. Maar wil je nu de maat van het hele brood weten, of slechts 1 snee/boterham? Want ook die lengte scheelt: hoe hoog is het brood gerezen, hoe is het gesneden, enz.

Wanneer heb je de gegevens nodig? Ik ben pas over anderhalve week weer terug.

**Geplaatst**: 01-10-22 09:24

Geplaatst: 01-10-22 09:24

Azmay schreef:
Lengte varieert bij mij nogal hoe het in de vriezer gepropt is
(...)

Hier hetzelfde 'probleem'. Dus ik kan niet helpen

**Geplaatst**: 01-10-22 09:32

Geplaatst: 01-10-22 09:32

Ibbel schreef:
Wat je dus eigenlijk wilt weten is hoe goed het brood gerezen is.

Of hoeveel deeg er in de bakvorm is gedaan/in een vloerbrood is verwerkt. Tip aan TS: dan kun je het brood ook gewoon wegen.

**Geplaatst**: 01-10-22 09:42

Geplaatst: 01-10-22 09:42

Het standaardbrood in NL is 800 gram. Dus wegen kan je rustig achterwege laten, dat gewicht is al heel lang geleden dwingend vastgelegd om 'te licht gewogen'/bedrog te voorkomen.

Laatst bijgewerkt door Ibbel op 01-10-22 09:42, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 01-10-22 09:42

Geplaatst: 01-10-22 09:42

Bedenk me net dat mijn vloerbrood per snee ook ech enorm verschil in hoogte heeft natuurlijk.

Ben erg benieuwd naar het doel van de vraag

**Geplaatst**: 01-10-22 09:57

Geplaatst: 01-10-22 09:57

Wij verkopen broden van 800, 600 en 400 gram. De standaard broden idd 800 gram.

**Geplaatst**: 01-10-22 10:01

Re: Hoe groot is jouw boterham?

Geplaatst: 01-10-22 10:01

zaans volkoren van de albert heijn 14,2cm

**Geplaatst**: 01-10-22 11:39

Geplaatst: 01-10-22 11:39

Ik heb de mijne net opgemeten en hij is bijna 16 cm lang.

Jezus wat klinkt dat fout.

**Geplaatst**: 01-10-22 15:39

Geplaatst: 01-10-22 15:39

Suzanne F. schreef:
Ik heb de mijne net opgemeten en hij is bijna 16 cm lang.

Jezus wat klinkt dat fout.

Valt mee hoor, 16 cm is een prima lengte