Bokt.nl

**Geplaatst**: 18-01-19 03:28

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 18-01-19 03:28

Wat moet ik me daarbij nou precies voorstellen dat Gnocchi, ik dacht dat het pasta was maar ik lees net dat het aardappel is.

**Geplaatst**: 18-01-19 06:38

Geplaatst: 18-01-19 06:38

Michelleex schreef:
Wat moet ik me daarbij nou precies voorstellen dat Gnocchi, ik dacht dat het pasta was maar ik lees net dat het aardappel is.

Het zijn snotballen.. :')

(Brr.. ik vind het zo vies..)

**Geplaatst**: 18-01-19 08:35

Geplaatst: 18-01-19 08:35

Michelleex schreef:
Wat moet ik me daarbij nou precies voorstellen dat Gnocchi, ik dacht dat het pasta was maar ik lees net dat het aardappel is.

Als je het goed bereid is het heerlijk,
Als je dat niet doet wordt het inderdaad heel slijmerig

Als je die pakjes koopt waar de ‘gnocci’ al groot is, dan is het inderdaad van aardappel.
Je kunt het ook als pasta kopen. Dat het gewoon nog hard is zeg maar bijvoorbeeld van Barilla.
Dit is gemaakt van harde griesmeeltarwe, je moet dus goed letten op de kooktijd want als je net echt te lang kookte wordt het dus net als griesmeelpudding (maar dan is het echt veel te lang gekookt, of die kant en klare pakjes).
Goed klaargemaakte gnocci heeft een stevige bite en een wat zachtere smaak dan volkoren pasta.
Ik maak het bijvoorbeeld met courgette, tomaat en mozarella uit de oven of samen met vega spekjes en spinazie met een beetje soja room!
Tot zover mijn pleidooi, het is echt goddelijk

**Geplaatst**: 18-01-19 10:30

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 18-01-19 10:30

Nog lekkerder voor gnocchi: heel kort koken, goed afspoelen (al het zetmeel eraf dus tot je water vrijwel helder is) en dan kort knapperig en bruin bakken in de koekenpan (kleine hoeveelheden tegelijkertijd zodat het niet aaanbakt). Heeerrrrlijk

**Geplaatst**: 18-01-19 10:35

Geplaatst: 18-01-19 10:35

Gnocchi carbonara. Carbonara is voor mij klassiek met eidooiers, gebakken spek en parmezaanse kaas. Beetje rucola met tomaatjes en komkommer er naast. En tadaaaa een van de lekkerste maaltijden die je mij kunt voorzetten.
Thnx voor de inspiratie, dit eet ik morgen dus!

**Geplaatst**: 18-01-19 11:10

Geplaatst: 18-01-19 11:10

Zelfgemaakte gnocchi is echt zo lekker

amber15 schreef:
MizzMontana schreef:
[ [url=m/AZJSL4.jpg]Afbeelding[/url] ]
Vergeten groente soep.

Mag ik het recept?

Heel simpel soepje hoor

De groente die we niet op hebben gemaakt (vergeten) daar maak ik soep van voordat we weer boodschappen doen.

In dit geval een hele broccoli, 3 trostomaten en een witlof in stukken snijden, even bakken, water en bouillonblokje er bij, koken en dan de staafmixer er door.
Normaal zou ik eerst een uitje en knoflook fruiten, maar kinderen zijn een beetje ziek dus heb het maar zonder gedaan deze keer.

**Geplaatst**: 18-01-19 11:20

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 18-01-19 11:20

Gnocchi is top. Ik bak het altijd. Oehhh vanavons ga ik gnocchi eten!

**Geplaatst**: 18-01-19 11:50

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 18-01-19 11:50

Ik vin gnocchi is ook heeerlijk, alleen vult het bij mij totaal niet dus dan eet ik er veel te veel van

**Geplaatst**: 18-01-19 14:53

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 18-01-19 14:53

Maak je het zelf Amira? Ik herken het niet dat het niet vult. Doe zelf ook altijd wat parmezaan of pecorino kaas door het deeg heen. De saus waarmee je het eet maakt misschien ook verschil?

Hmmmm nu heb ik zin in gnocchi!

**Geplaatst**: 18-01-19 16:49

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 18-01-19 16:49

Gnocchi snotballen? Als je ze alleen kookt kan het niet zo lekker zijn, maar in de pan is het wel goed hoor! Ik zit er ook altijd snel vol van, terwijl ik van gewone pasta wel veel kan eten;p