Bokkers in de horeca?

Moderators: khirshanta, Leo, Shanna, Hanmar, Polly, Dani

 
 
_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 21-12-13 13:03

zijn er hier ook bokkers die net zoals mij met kerst lekker mag gaan werken om als die kerst vierende mensen wat eten te brengen of te koken.

zelf werk in in de keuken van een landgoed.
ben vandaag gelukkig vrij en mag er dan een hele week tegen aan en ben dan zaterdag weer vrij.
wij hebben kerst avond , 1ste kerstdag en 2de kerstdag
3/4 gangen lunch en 4/5 gangen diner :(:)

misschien kunnen we elkaar er een beetje doorheen helpen :P

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts


merel_gomez

Berichten: 9803
Geregistreerd: 14-01-07
Woonplaats: Bergen NH

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-12-13 19:09

Ik werk ook in de keuken, ik ben met kerst ook de klos.

Per 1 januari neem ik ontslag omdat ik weer terug keer in mijn oude vak.; de zorg.
Het is voor mij helaas niet te combineren. Werk vanaf morgen alle dagen tot 4 januari :=

Dyphusion
Berichten: 607
Geregistreerd: 16-08-11

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-12-13 20:07

Ik werk ook in de horeca! Maar dan in de bediening. Lucky me heeft Eerste Kerstdag vrij :D

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-12-13 11:20

Ooh heerlijk eerste kerstdag vrij!
Ik zou graag ook weer terug gaan in de zorg maar daar is weinig in te vinden helaas

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts

Emita

Berichten: 2580
Geregistreerd: 16-12-11
Woonplaats: Valencia / Provincie Utrecht

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 11:32

Jep ik werk ook met kerst, maar vind het niet erg. Is altijd hardstikke gezellig bij ons :D

Diamon Dina ***Nova*** (Like A Diamond x Spat Olena) 2017 sorrel overo APHA filly
Volg Nova haar ontwikkeling hier: [WN-AM] [VOLG] **Nova** chases butterfly van jaarling tot showpaard

Throw me to the wolves and I will come back leading the pack

merel_gomez

Berichten: 9803
Geregistreerd: 14-01-07
Woonplaats: Bergen NH

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 13:40

_helga_: Ik heb heel erg geluk gehad, ik werd in september gebeld of ik nog interesse had. Ze had mijn brief ergens gevonden die ik vorig jaar had gestuurd. Nu werk ik 5 min. verder op.
Wat voor zorgopleiding heb je gehad? Is de thuiszorg ook geen werk te vinden?

Ik heb morgen diner op het werk, een of andere rijsttafel. Alle personeel van het restaurant en keuken. Ben benieuwd :) Met kerst zal het wel een of andere snelle hap zijn. Moet nog 4x werken en dan stap ik volledig over weer naar de zorg.

Wat is de functie wat jullie doen in de keuken? Ik ben (assistent) kok koude keuken, mag de kleine kaart serveren, de voorgerechten en de nagerechten, en verder alles voorbereiden voor avonds (snijden, salades maken etc.) broodjes bakken enz. alles wat bij de koude keuken hoort. Heel af en toe simpele dingen van de warme kant.
Ik heb een paar x alleen gestaan, maar dat is echt niet te doen (zeker als het druk is) meestal gelukkig hulp of met ze 2en. De warme kant word ook altijd met ze 2en gedaan of er staat er in tussen ons in.
Officieel heb ik geen horeca opleiding gehad, maar heb maar gewoon gesolliciteerd. :D
Laatst bijgewerkt door merel_gomez op 22-12-13 13:47, in het totaal 1 keer bewerkt

smurffie

Berichten: 9968
Geregistreerd: 07-08-06
Woonplaats: Zoeterwoude

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 13:43

Ik werk ook in de keuken, Lucky me seizoensgebonden werk dus van half december tot eind januari vakantie :)

Goldwynn

Berichten: 1157
Geregistreerd: 03-05-11
Woonplaats: Helaas weer in Nederland

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 13:45

Ik in de bediening van een pannenkoekenrestaurant. Ontzettend leuk, maar inderdaad ook werken met kerst. Bij ons is het zo dat je je voorkeur voor eerste of tweede kerstdag mag opgeven en een van deze dagen werk je dan.. Ik kies eigenlijk standaard voor de eerste, dan heb ik de tweede lekker thuis met mijn familie, scheelt dat broertje en zusje (die ook in de horeca zitten) het precies zo doen.

Het is vaak tweede kerstdag drukker dan de eerste, maar over het algemeen ook wel echt gezellig. Verder zijn wij op kerstavond en oudjaarsdag wel dicht.. Na kerst heb ik een weekje vrij omdat ik naar een vriendin ga ^^

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-12-13 14:29

merel_gomez schreef:
_helga_: Ik heb heel erg geluk gehad, ik werd in september gebeld of ik nog interesse had. Ze had mijn brief ergens gevonden die ik vorig jaar had gestuurd. Nu werk ik 5 min. verder op.
Wat voor zorgopleiding heb je gehad? Is de thuiszorg ook geen werk te vinden?

Ik heb morgen diner op het werk, een of andere rijsttafel. Alle personeel van het restaurant en keuken. Ben benieuwd :) Met kerst zal het wel een of andere snelle hap zijn. Moet nog 4x werken en dan stap ik volledig over weer naar de zorg.

Wat is de functie wat jullie doen in de keuken? Ik ben (assistent) kok koude keuken, mag de kleine kaart serveren, de voorgerechten en de nagerechten, en verder alles voorbereiden voor avonds (snijden, salades maken etc.) broodjes bakken enz. alles wat bij de koude keuken hoort. Heel af en toe simpele dingen van de warme kant.
Ik heb een paar x alleen gestaan, maar dat is echt niet te doen (zeker als het druk is) meestal gelukkig hulp of met ze 2en. De warme kant word ook altijd met ze 2en gedaan of er staat er in tussen ons in.
Officieel heb ik geen horeca opleiding gehad, maar heb maar gewoon gesolliciteerd. :D

Eigenlijk in de keuken van een zorg instelling :o

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts

Diane_

Berichten: 1685
Geregistreerd: 28-08-07
Woonplaats: Woudenberg

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 14:31

Ook hier een horeca medewerkster. :) Bij ons wordt het wel van je verwacht dat je met kerst een dag werkt, maar als dat echt niet gaat hoeft het niet. Ik ga tweede kerstdag werken. Scheelt dat ik pas om half 5 hoef te beginnen en om een uurtje of 10 a 11 alweer klaar. Beide kerstdagen werken zou ik echt niet leuk vinden, maar zo een paar uurtjes vind ik helemaal prima. :)

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-12-13 14:31

Ik werk aan de koude en warme kant van de keuken. Wij staan door de weeks meestal met vieren en in de weekenden met 5/6 man.

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-12-13 14:32

Diane_ schreef:
Ook hier een horeca medewerkster. :) Bij ons wordt het wel van je verwacht dat je met kerst een dag werkt, maar als dat echt niet gaat hoeft het niet. Ik ga tweede kerstdag werken. Scheelt dat ik pas om half 5 hoef te beginnen en om een uurtje of 10 a 11 alweer klaar. Beide kerstdagen werken zou ik echt niet leuk vinden, maar zo een paar uurtjes vind ik helemaal prima. :)

Ik moet wel beide dagen en dan van 9 uur s morgens tot 12/1 s nachts ;(

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts

vuurneon
Berichten: 49885
Geregistreerd: 17-10-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 14:33

Ik ondersteun de keuken, maar val niet officieel onder de horeca dus ik ben zelfs verplicht vrij met kerst :D

SharonPlugge
Berichten: 1988
Geregistreerd: 10-02-08
Woonplaats: Voorschoten

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 14:34

Jup ik werk ook in de horeca :)
Wij mogen aangeven welke dagen je wilt werken, dus 1e, 2e of allebei :)

Ik moet 1e kerstdag werken, moest eigenlijk in het buffetrestaurant (werk in Avifauna, hebben dus meerdere restaurants) maar loop nu met krukken, dus mag nu achter de Koek en Zopie kar:P
Lekker buiten kou lijden hahaha

All you need is love, but a little chocolate now and then doesn’t hurt...

merel_gomez

Berichten: 9803
Geregistreerd: 14-01-07
Woonplaats: Bergen NH

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 14:37

met de kerst werken we met ze 4ren, beide kanten 2 man.

Dobby91
Berichten: 1913
Geregistreerd: 29-10-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 15:22

Hier ook in de horeca, maar dan in een kroeg. :) Heb 1e en 2e kerstdag vrij, maar moet wel met oud&nieuw de hele nacht werken. Ben er wel blij mee dat ik beide kerstdagen vrij heb dit jaar! :D

It matters not what someone is born, but what they grow to be.

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-12-13 16:07

ik moet met oudjaar werken maar wij zorgen altijd dat die mensen die komen eten het dessert er voor 12 in hebben zitten zodat hij om 12 uur thuis zijn! :D

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-12-13 16:08

merel_gomez schreef:
met de kerst werken we met ze 4ren, beide kanten 2 man.

wij met 8 man :=
maar dan zit er met de lunch gemiddeld 80 man 4 gangen en diner gemiddeld zn 120/130 man 5 gangen

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts

Courses

Berichten: 9038
Geregistreerd: 15-04-08
Woonplaats: Clouds above

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-12-13 19:11

Ik werk ook in de horeca, echter zijn wij met 1ste en 2de kerstdag dicht dus hoef ik dit jaar niet te werken :)

| Fashion & Beauty fotografe |
Find my photography here! - http://on.fb.me/1ztmsmW
| http://www.thirsanijwening.com |

merel_gomez

Berichten: 9803
Geregistreerd: 14-01-07
Woonplaats: Bergen NH

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-13 10:04

Zo gister drukke dag/avond, was moe! Van was 12.00 begonnen en 22.30 thuis, konden helaas geen pauze houden tussen door enkel een snelle eet pauze van 20 min. om 16.30
Veel lunch gehad, drukke Mep en avonds veel kerst arrangementen 5 gangen, gelukkig dat valt goed voor te bereiden dus dan valt het wel mee.
Vanavond juist anders som veel ala cart en minder arrangementen.

De baas staat aan de pas en geeft alles door wat we moeten maken en pas als zij akkoord heeft gegeven gaat het mee.
Werkt wel heel fijn! Want ze houd alles keurig bij op een grote lijst in de keuken.
Maar dat is tegelijkertijd ook heel druk.
Gister avond na 20.00 uur stond ik alleen in de koude kant, de souschef moest weg, dan schuift de kok die bij mij staat automatisch op naar de warme kant daar moet je met ze 2en staan.
Gelukkig was de grootste druk er al van af. Vandaag gelukkig per kant 2 man tot het eind..

We gaan het straks zien! {:)

Linda1997

Berichten: 3544
Geregistreerd: 15-04-11
Woonplaats: Zuid-Korea

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-13 10:07

Jehoe, ik mag vandaag ook lekker werken *\o/*

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 26-12-13 10:20

Gister was het bij ons ook heeeel druk was om 10 uur begonnen en om 23:00 klaar.
Smiddags hadden we 112 man 4 gangen en S avonds 125 man 4 gangen dus we waren nog redelijk optijd klaar .

Vandaag weer een dagje alleen is het nu veeeel rustiger gelukkig :D

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts

merel_gomez

Berichten: 9803
Geregistreerd: 14-01-07
Woonplaats: Bergen NH

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-13 11:09

Nou ik ga mij klaar maken voor een nieuwe dag!


Jullie ook allemaal een fijne werkdag!

Dyphusion
Berichten: 607
Geregistreerd: 16-08-11

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-12-13 12:18

Ik mag vandaag ook weer. Heilige avond was bij ons niet zo druk, de baas wilde om 9 sluiten en dat is ook gelukt. Hoe het gister is geweest weet ik niet, ben eens benieuwd naar de verhalen straks. Ik mag vandaag openen om half 3, dus ik ben eens benieuwd wat voor een troep ik aantref dat ze gister achtergelaten hebben tijdens het sluiten. :')

_helga_

Berichten: 6233
Geregistreerd: 21-01-08
Woonplaats: Goirle

Re: Bokkers in de horeca?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 26-12-13 20:54

De kerst is weer voorbij!! Mocht optijd naar huis

Morgen weer een dag

Buick B+11 L1+12 L2+12 M1 startgericht
[RT-HAW] clinic bij Jill Huijbregts


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Dee_Es, Ikke89, Lienie_F, loez, MarJon, misshester, NynkeMarit, shaddy82, Yasmine en 43 bezoekers