Recept van een jongen die ik ken uit mijn studentenleven, errug lekkere aardappeltjes!

Aardappelen naar behoefte
Olijfolie
Tijm, oregano en/of wat andere lekkere kruiden

Snij de aardappelen in kwarten, stukjes of andere leuke vormpjes. Schil ze niet! Stook de oven loeiheet op. Zet een ovenschaal met een laagje olijfolie in de oven en laat dit goed heet worden. Voeg dan de aardappelen toe (pas op voor spetteren!) Laat de aardappelen in ± 45 minuten in de hete oven (bij ons staat de gasoven op de hoogste stand, stand 8) gaar worden. Controleer even of ze ook echt gaar zijn.
Lekker met creme fraiche.