Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-09-21 09:29

Geplaatst: 22-09-21 09:29

Seven schreef:
karrij schreef:
Gister weer de Rendang met rijst en boontjes gehad, zoooooo lekker.

Dit weekend weer eens Soto Ajam maken, met verse kruiden en natuurlijk lontong rijst erbij

Zondag hadden wij rendang met boontjes en rijst
Heel leuk om te zien dat zoveel mensen dat ier benoemen als 1 van de lekkerste gerechten terwijl in mijn omgeving vrijwel niemand het kent .

Ik wil het dus zo graag een keer maken, maar ben echt zo geen keukenprinses

Vind het heerlijk!

**Geplaatst**: 22-09-21 10:52

Re: Jouw favoriete gerecht aller tijden

Geplaatst: 22-09-21 10:52

Moeilijkste is eigenlijk goed vlees vinden de rest valt mee. Zelfs de boemboe zelf maken is best te doen vergt wat spieren of een goede keukenmachine maar voor de rest

**Geplaatst**: 22-09-21 10:54

Geplaatst: 22-09-21 10:54

En mocht je zelf maken niet zien zitten, vind ik de boemboe van Kokki Djawa ook echt wel een hele lekkere

**Geplaatst**: 22-09-21 11:03

Re: Jouw favoriete gerecht aller tijden

Geplaatst: 22-09-21 11:03

Als algemene favoriete gerechten:
Uit hetzelfde land, sateh babi met zelfgemaakte saus.
Risotto met heel veel boter, pancetta en Parmezaanse kaas
Mooi biefstukje met gebakken aardappels of aardappelgratin en marmite jus
Sws vrijwel alles met Umami smaken

Maar als ik moe ben, honger heb en geen zin om te koken: twee spiegeleieren met zachte dooier, uitgebakken spek, gesmolten kaas, versgemalen peper en een paar witte boterhammen

**Geplaatst**: 22-09-21 11:57

Geplaatst: 22-09-21 11:57

Voor stamppot zuurkool met hema worst mogen ze me ook wakker maken

**Geplaatst**: 22-09-21 12:33

Geplaatst: 22-09-21 12:33

Geroosterde pompoenfrietjes uit de oven, ook erg lekker. Met ras el hannout, zeezout, en een scheut olijfolie.

**Geplaatst**: 22-09-21 13:24

Geplaatst: 22-09-21 13:24

Pfoe ik vind héél veel dingen lekker :')

Maar één gerecht wat ik echt wel elke dag zou kunnen eten is spaghetti met de bolognese saus van Jamie Oliver

https://www.jamieoliver.com/recipes/bee ... bolognese/

**Geplaatst**: 22-09-21 14:05

Re: Jouw favoriete gerecht aller tijden

Geplaatst: 22-09-21 14:05

frikandellen.. je kan mij daar echt voor wakker maken.. HAHA

**Geplaatst**: 22-09-21 15:13

Re: Jouw favoriete gerecht aller tijden

Geplaatst: 22-09-21 15:13

Oh die pompoenfriet brengt me op een idee. Wij maken aviko zoete aardappelfriet uit de oven met ah truffelmayonaise erop en gefrituurde uitjes. Heerlijke combi

**Geplaatst**: 22-09-21 17:36

Geplaatst: 22-09-21 17:36

Gister weer de Rendang met rijst en boontjes gehad, zoooooo lekker.

Dit weekend weer eens Soto Ajam maken, met verse kruiden en natuurlijk lontong rijst erbij

[/quote]

Zondag hadden wij rendang met boontjes en rijst

Heel leuk om te zien dat zoveel mensen dat ier benoemen als 1 van de lekkerste gerechten terwijl in mijn omgeving vrijwel niemand het kent .[/quote]

Ik wil het dus zo graag een keer maken, maar ben echt zo geen keukenprinses

Vind het heerlijk![/quote]

Joh het is niet moeilijk, google maar eens op Rendang, kom je tal van recepten tegen.
Ik doe vaak een pakje rendang mix van de appie en daar doe ik nog sambal, ketjap veel ui en knoflook bij. Je moet wel goed stoofvlees hebben en een beetje geduld/tijd. 2,5 a 3 uur pruttelen heeft het wel nodig.

Leuke bezigheid nu we toch de herfst in gaan!

Ennuh maak een grote pan klaar , dan heb je voor ff genoeg in je vriezer

**Geplaatst**: 22-09-21 17:38

Re: Jouw favoriete gerecht aller tijden

Geplaatst: 22-09-21 17:38

- Sushi
- Soto Ajam (volgens familierecept)
- Kip met patat of rijst/roerbakgroenten
- Buikspek

**Geplaatst**: 22-09-21 17:46

Geplaatst: 22-09-21 17:46

Dreamy schreef:
Seven schreef:
Zondag hadden wij rendang met boontjes en rijst
Heel leuk om te zien dat zoveel mensen dat ier benoemen als 1 van de lekkerste gerechten terwijl in mijn omgeving vrijwel niemand het kent .

Ik wil het dus zo graag een keer maken, maar ben echt zo geen keukenprinses Vind het heerlijk!

https://www.24kitchen.nl/recepten/klassieke-rendang
Dit is naar verluidt de beste rendang van Nederland.
De kruiden en specerijen meng ik altijd van tevoren in grote hoeveelheden.
Die vries ik dan in porties in.
Blijft maanden goed en scheelt tijd in de keuken.

**Geplaatst**: 28-09-21 17:07

Geplaatst: 28-09-21 17:07

Griekse salade met Feta is ook nog wel 1 van mijn favorieten.

**Geplaatst**: 28-09-21 17:14

Re: Jouw favoriete gerecht aller tijden

Geplaatst: 28-09-21 17:14

Fantastic Fish Pie --> https://www.jamieoliver.com/recipes/fis ... -fish-pie/

Inmiddels eet ik vegetarisch, en ook zonder vis is dit een erg lekker gerecht. Ik maak ook wel eens alleen de saus zonder de rest van de schotel en gebruik die als pastasaus

**Geplaatst**: 28-09-21 17:24

Re: Jouw favoriete gerecht aller tijden

Geplaatst: 28-09-21 17:24

Boboti van knorr wereldgerechten.
Frikandellen en friet stoofvlees.
Sushi.
Gebakken gamba’s/garnalen