Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-10-20 00:09

Geplaatst: 30-10-20 00:09

lovelynutia schreef:
Oké het is niet voor iedereen ik heb het van een vriendin overgenomen en mijn vader is nu ook fan maar

Perziken uit blik erin dopen

* rent hard weg voor de reacties *

Jaaaa lekker!
Hier ook grooooot kaasfondue fan!
Dippen doen we met stokbrood, tomaatjes, komkommer, bloemkool, broccoli, gekookte worst, gehaktballetjes, knakworstjes, augurkjes, paprika en krieltjes

**Geplaatst**: 30-10-20 00:15

Re: KAAAAAAAAAAAAASfondue

Geplaatst: 30-10-20 00:15

Ik hou van kaasfondue! Meestal neem ik gryere, emmentaler en gewoon extra belegen. Bij de jumbo hebben ze nu ook geraspte kant en klaar fondue.

**Geplaatst**: 30-10-20 00:16

Re: KAAAAAAAAAAAAASfondue

Geplaatst: 30-10-20 00:16

Wij doen; Paprika, bloemkool, wortel en brood erin dopen!

**Geplaatst**: 30-10-20 00:21

Re: KAAAAAAAAAAAAASfondue

Geplaatst: 30-10-20 00:21

Ik doe bloemkool en broccoli en altijd heel kort voorkoken (of stomen als je dat kan)

**Geplaatst**: 30-10-20 00:24

Geplaatst: 30-10-20 00:24

Ouwe schreef:
Doe je dan al die groente gewoon rauw in de kaasfondue dopen? Wordt het dan gaar door de warmte van de kaas ofzo?

Nee bloemkool kook ik eerst voor.

Oh mensen ik wil kaas kopen. IK BEN OOK EEN KLANT!

**Geplaatst**: 30-10-20 00:27

Geplaatst: 30-10-20 00:27

MarcoBorsato schreef:
Kazen bij de kaasboer, beetje wijn, beetje kirsch. Ik doop graag bloemkool, brood, ananas en rauwe champignons.

Soms speel ik vals en haal ik zo'n brie bij de Lidl, in zo'n houten verpakking, bovenste korst eraf snijden, beetje honing erop, in de oven knallen en klaar!

Dat laatste doen wij ook ja :')

**Geplaatst**: 30-10-20 08:37

Geplaatst: 30-10-20 08:37

MarcoBorsato schreef:
Soms speel ik vals en haal ik zo'n brie bij de Lidl, in zo'n houten verpakking, bovenste korst eraf snijden, beetje honing erop, in de oven knallen en klaar!

Bedoel je misschien Vacherin, of Mont d‘Or?
Dat is dan niet valsspelen hoor, dat is gewoon zoals het gegeten wordt.

**Geplaatst**: 30-10-20 09:26

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 09:26

Sizzle, bij de Plus heet het CHAUD. Een rond houten vormpje met een kaasje erin, even een kruis in de bovenkant. Over verwarmen op 180 en dan 20 minuten erin.
Heerlijk dopen met een afgebakken stokje....

Maar het liefst maak ik 2 of 3 soorten fondue.
Een kant en klare mix bij de kaasboer vandaan , (of een pak uit de koeling), knoflookje door de pan halen, witte wijn erbij, en klaar.
Dan eentje met een hele sterke kaas erbij, puur voor de smaaksensatie,
Dan soms nog eentje met een ander smaakje, kruiden of zo.

Wat eten we erbij: stokbrood, ham blokjes, chorizo of salami blokjes, championnetjes, garnaaltjes,
( ik hoe niet zo van groente)

**Geplaatst**: 30-10-20 09:30

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 09:30

Ik haal de kant en klare pakjes kaasfondue van lidl , heel erg maar ik ben de enige die het eet en dan ga ik geen dure kazen halen ( en ik zou niet eens een kaasboer in de buurt weten te liggen)
Lekkerste wat ik erin doe is paprika, wortel, bleekselderij en brood. Groente allemaal rauw
fruit zou ik dan weer niet lekker vinden

**Geplaatst**: 30-10-20 10:10

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 10:10

Ik haal altijd Zwitserse bij de kaasboer. Die raspt het dan ook meteen voor je en geeft aan hoeveel wijn er bij moet.
Wijn aan de kook en dat maizena papje erbij. Weer aan de kook en dan laag en kaas er beetje bij beetje bij. Op het einde geperste knoflook erdoor.
Wij hadden de laatste keer erbij:
stokbrood
komkommer
cherrie tomaten
ananas
radijsjes
krieltjes (gegaard)
champignons
salami
paprika

**Geplaatst**: 30-10-20 10:16

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 10:16

oe lekkah, ook maar weer eens snel doen.

Ik ga altijd wel naar een kaaswinkel, verse kaasfondu is toch echt het lekkerst.

Tomaatje, komkommertje, broodje, ham erbij Mmmmmmmmmmm

**Geplaatst**: 30-10-20 10:18

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 10:18

man, ik weet wel wat ik eet vandaag! krijg er gelijk zin in en trek van....

**Geplaatst**: 30-10-20 11:20

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 11:20

Kun je ook kaasfondue maken van goudse kaas zonder wijn? Of zou dat niet werken? Vriendlief is nogal kieskeurig

**Geplaatst**: 30-10-20 11:33

Geplaatst: 30-10-20 11:33

s1993 schreef:
Kun je ook kaasfondue maken van goudse kaas zonder wijn? Of zou dat niet werken? Vriendlief is nogal kieskeurig

Mijn moeder maakte vroeger altijd kaasfondue met appelsap ipv wijn voor ons als kids. Werkt prima, wordt er wel iets zoeter van. Dan kan je er dus een iets pittiger belegen kaas mee gebruiken

**Geplaatst**: 30-10-20 11:52

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 11:52

Volgens de kaasboer kan je het met elk vocht maken. Zelfs met melk en water.

**Geplaatst**: 30-10-20 12:41

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 12:41

Appelsap is een goed alternatief.

**Geplaatst**: 30-10-20 12:44

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 12:44

ojee kom net dit topic tegen.
Nu moet ik echt kaasfondue vanavond.
Straks maar wat lekkers halen.

**Geplaatst**: 30-10-20 12:46

Geplaatst: 30-10-20 12:46

Ik ga morgen (voor het eerst) kaasfondue maken. Ben benieuwd! Nu al zin in..
We hebben erbij: gehaktballetjes, knakworstjes, broccoli, mini wortels, stokbrood, komkommer en paprika. Hoop dat de kinderen het ook lekker vinden.
Ik maak het met kaas, slagroom, scheut chilisaus, scheutje wijn, knoflook en peper.

**Geplaatst**: 30-10-20 12:52

Geplaatst: 30-10-20 12:52

Lekker, krijg gelijk trek.

Iemand nog een smakelijke (!) tip voor lactose vrije variant, toevallig?

**Geplaatst**: 30-10-20 13:18

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 13:18

Groentes! Bloemkool, paprika, broccoli etc heerlijk

**Geplaatst**: 30-10-20 15:25

Geplaatst: 30-10-20 15:25

Bleekselderij, groene asperges, tomaat, komkommer :9k

**Geplaatst**: 30-10-20 15:32

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 15:32

https://gluten-lactosevrijekookkunst.nl ... aasfondue/

**Geplaatst**: 30-10-20 15:34

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 15:34

Ik heb nu zo'n vreselijke trek in kaas fondue :')

**Geplaatst**: 30-10-20 15:51

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 15:51

Dinsdag met de perzik dopen vriendin kaasfondue in de agenda gezet(netjes allebei eigen pannetje!)

**Geplaatst**: 30-10-20 16:03

Re: Kaasfondue

Geplaatst: 30-10-20 16:03

Ik maak regelmatig Mexicaanse kaasfondue. I.p.v. wijn gebruik ik Mexicaans bier (bij de jumbo hebben ze van Dors een goedkoper alternatief voor Corona) wat Mexicaanse kruiden er door heen en om te dippen tortilla chips. Daarnaast heb ik ook de gebruikelijke groentes en brood bij.