Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-18 11:24

Hoe lang cake bewaren

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-18 11:24

Hallo

Zondag is mn schoonzus jarig, ik heb beloofd dat ik een tulband cake maak en mee neem ( ze wonen in Duitsland )

Nu is t zo dat ik vrijdag en zaterdag niet thuis ben. Als ik donderdag de cake maak, is het dan zondag nog wel lekker ? Of is het beter om zondag vroeg op te staan en m dan s'ochtends nog te maken haha

Groetjes Nienke

**Geplaatst**: 17-12-18 11:25

Re: Hoe lang cake bewaren

Geplaatst: 17-12-18 11:25

Cake blijft heel lang lekker, zeker als je er een theedoek o.i.d. overheen legt.

**Geplaatst**: 17-12-18 11:27

Geplaatst: 17-12-18 11:27

In principe zou een gewone naturel cake (zonder fruit o.i.d.) nog goed moeten zijn. Maar persoonlijk zou ik er voor kiezen om de cake deze week te maken en dan in te vriezen als hij goed afgekoeld is. Kan gewoon in aluminiumfolie. Haal hem de zaterdagavond uit de vriezer en zondag moet hij wel ontdooit zijn. Als je tenminste de mogelijkheid hebt om de cake in te vriezen (omdat je zegt dat je vr en zat niet thuis bent).

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-18 11:29

Re: Hoe lang cake bewaren

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-18 11:29

Ik wil idd een gewone tulband cake maken. Zaterdag avond ben ik weer thuis, weet alleen nog niet hoe laat. Ik kan m dan sowieso wel uit de vriezer halen.... lijkt me dan wel een goed idee om m alvast te maken en in te vriezen

**Geplaatst**: 17-12-18 11:31

Geplaatst: 17-12-18 11:31

Tot dat de cake groen en harig is

Ik denk dat de cake wel een beetje uitdroogt.Hoe laat ga je weg?Ik denk alles bij elkaar ongeveer anderhalf uur werk.Zoiets.

**Geplaatst**: 17-12-18 11:37

Re: Hoe lang cake bewaren

Geplaatst: 17-12-18 11:37

Ik bewaar zelf gebakken cake altijd op een bord of schaal met een plastic zak er overheen (zo min mogelijk lucht erin). Zo blijft de cake een week goed op kamertemperatuur. Cake met vruchtjes blijft langer lekker (appel, krenten, rozijnen, cranberries).
In de koelkast bewaren kan ook, dan blijft hij nog langer goed, maar de kans op uitdrogen is dan groter.
Invriezen kan ook heel goed. Doe ik ook met een plastic zak er omheen.
Inderdaad, Britta

als hij gaat schimmelen en muf ruiken, dan had hij allang op moeten zijn :Y)

**Geplaatst**: 17-12-18 12:11

Geplaatst: 17-12-18 12:11

WinSel schreef:
Ik wil idd een gewone tulband cake maken. Zaterdag avond ben ik weer thuis, weet alleen nog niet hoe laat. Ik kan m dan sowieso wel uit de vriezer halen.... lijkt me dan wel een goed idee om m alvast te maken en in te vriezen

Als je zaterdagavond thuis bent, zou ik m lekker maken wanneer het je uit komt deze week en invriezen. Wordt hij iig ook niet groen en harig, haha!

**Geplaatst**: 17-12-18 16:24

Re: Hoe lang cake bewaren

Geplaatst: 17-12-18 16:24

Tulband laat zich sowieso geweldig invriezen. Mijn moeder maakte altijd en vroor het dan per portie in. Besef door je bericht ineens dat ik dat nu misloop doordat ik glutenvrij ben nu, damn.

**Geplaatst**: 18-12-18 09:33

Geplaatst: 18-12-18 09:33

Alwine de gv cakemix van AH eigen merk bevalt me erg goed. Alleen wel maken met ongezouten boter, anders is de cake veel te zout. Ik heb de cakemix al in meerdere vormen gemaakt, ook met chocola of appel er door. Deze meelmix lijkt naar mijn idee tot nu toe het meeste op glutenvolle cake en laat zich ook prima (per portie) invriezen.

**Geplaatst**: 18-12-18 10:19

Geplaatst: 18-12-18 10:19

FuGeLiCu schreef:
Alwine de gv cakemix van AH eigen merk bevalt me erg goed. Alleen wel maken met ongezouten boter, anders is de cake veel te zout. Ik heb de cakemix al in meerdere vormen gemaakt, ook met chocola of appel er door. Deze meelmix lijkt naar mijn idee tot nu toe het meeste op glutenvolle cake en laat zich ook prima (per portie) invriezen.

Lief van je dankje. Maar ben niet zo'n bakker en de glutenvrije muffins van Bakker Leo zijn geweldig. Hij heeft ook cake mocht ik willen. Tulband zoals ik hem bedoel in ieder geval is heel anders dan cake maar gezien ik voor nu ook geen rozijnen verdraag houdt dat helaas gewoon even op.

**Geplaatst**: 18-12-18 13:34

Re: Hoe lang cake bewaren

Geplaatst: 18-12-18 13:34

Bakker Leo lees ik vaker goede dingen over, het zit alleen zo ver weg en dan hik ik weer tegen de verzendkosten aan..

**Geplaatst**: 18-12-18 16:48

Geplaatst: 18-12-18 16:48

FuGeLiCu schreef:
Bakker Leo lees ik vaker goede dingen over, het zit alleen zo ver weg en dan hik ik weer tegen de verzendkosten aan..

Het brood blijft in de vriezer minstens 3 weken goed. Verzendkosten dalen al flink vanaf 15 euro en vanaf 25 euro is het gratis. Als ik brood, broodjes en muffins voor die periode bestel zit ik daar wel aan. Vind alles tot nu toe lekker daar vandaan!

De witte afbak pistolets zijn ook super trouwens!