Bokt.nl • Hoe bewaar ik deze bonen?
Pagina 1 van de 1

Hoe bewaar ik deze bonen?

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 10:09
door Linnie050
Hallo,

We hebben een zak vol bonen gehad.

Met 2 volwassenen kunnen we hier een week of langer van eten.
Dat is niet de bedoeling :D

Hoe kan ik dit het beste bewaren of moet het nog ingevroren worden?

We gaan ook wat weggeven maar hoelang kan het zo in het zakje blijven?

Re: Hoe bewaar ik deze bonen?

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 10:10
door 8nnemiek
Verse bonen? Ik zou ze blancheren en invriezen :j

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 10:10
door ellepel
Wat voor bonen bedoel je?
Spercieboontjes?

Die even kort koken en als ze afgekoeld zijn kun je ze invriezen :j

Re: Hoe bewaar ik deze bonen?

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 10:27
door tamary
Kort bewaren (maandje of 2) in de vriezer kan je gewoon door schoonmaken en invriezen, langer in de vriezer (4 maanden) na blancheren = in kokend heet water 1-2 min. meteen afkoelen in ijswater (dus met flink ijsblokjes er in) goed uitlekken en invriezen. Met blancheren is het makkelijker als je niet meer boontjes doet per keer dan er in je vergiet passen.

Re: Hoe bewaar ik deze bonen?

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 10:42
door Linnie050
Ik heb geen idee wat voor bonen het zijn.
Ik denk geen sperziebonen.
In de winkel zien sperziebonen er smaller uit.

Ik ga eens googlen op blancheren.
Heb ik nog nooit gedaan.
Anders gaan ze zo de vriezer in.
Moet je ze dan wel doppen?

Bedankt voor alle tips!

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 11:07
door ellepel
Ga anders even zoeken op google afbeeldingen,dan weet je wat voor bonen je hebt .
en vervolgens kun je ook via google opzoeken wat je er het beste mee kunt doen :j

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 11:09
door meggiemeg
Bonen kun je ook goed rauw invriezen, eerst even doppen (beide kanten de puntjes eraf en eventueel het draadje in het midden overlang) als ze er lang zijn even over midden. In zakken doen met de porties die je wilt eten, doe ze in een ruime zak dan kan je ze mooi plat maken en makkelijker invriezen, neemt het ook minder ruimte in. Vervolgens als je ze wilt eten kan je ze bevroren in het kokende water gooien en normaal koken als of ze niet bevroren waren.

Re: Hoe bewaar ik deze bonen?

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 11:30
door Marije_jiplover
Spekbonen? Dat zijn veel dikkere soort sperziebonen.

Idd, blancheren en dan invriezen :j

Re: Hoe bewaar ik deze bonen?

Link naar dit berichtGeplaatst: 27-07-17 11:38
door 8nnemiek
Inderdaad wel doppen voor het koken, dan kun je ze later direct uit de vriezer in de pan gooien.