Bokt.nl • flespompoen en rode biet geschikt voor soep?
Pagina 1 van de 1

flespompoen en rode biet geschikt voor soep?

Link naar dit berichtGeplaatst: 31-12-16 15:59
door balance
Ik vind eigenlijk alleen salades als ik rode biet en flespompoen opzoek. Is het geen goed idee om er een gecombineerde soep van te maken?
Tips, suggesties?

Re: flespompoen en rode biet geschikt voor soep?

Link naar dit berichtGeplaatst: 31-12-16 16:09
door 0091
Flespompoen kan zeker door de soep maar omdat hij veel duurder is dan de normale pompoen wordt het normaal niet gedaan.

Bieten kunnen ook in soep.

Combi ken ik niet

Re: flespompoen en rode biet geschikt voor soep?

Link naar dit berichtGeplaatst: 31-12-16 16:12
door Katja

Link naar dit berichtGeplaatst: 31-12-16 16:14
door Hannanas
Ja hoor!
- flespompoen
- 10 wortels
- 1 ui / 3 ui
- tenen knoflook
- 2 bouillon blokjes,
- wat olijfolie,
- 250-500 ml kokosmelk (naar smaak)

Eventueel garneren:
- zure room
- geroosterde haxwlnootjes
- verse koriander

Bereiding:
Flespompoen simpel halveren en alleen de pitjes eruit scheppen. De twee stukken pompoen met olie peper en zout bestrooien en in de oven op 180 graden voor 50 minuten. Ui (in z'n geheel ongeschild) erbij en stuk of 10 wortels Idem dito (ook in de oven dus, alles op de bakplaat.)

Een bloemkool koken in twee bouillon blokjes (niet afgieten), daarna drie tenen knoflook en 250-500 ml kokosmelk erbij.

Wortel , ui (simpel uit z'n jasje te halen nu) en pompoen bij de bloemkool erin, (pompoen vlees kun je simpel met een eetlepel uitscheppen van de schil) em dan de staafmixer er door.

Link naar dit berichtGeplaatst: 31-12-16 16:16
door Hannanas
Rode biet ipv bloemkool ga ik proberen!

Link naar dit berichtGeplaatst: 31-12-16 16:42
door balance
De foodblogger beschrijft andere bietjes. Maar ja, biet en flespompoen zijn al gaar. Ik ga het toch maar proberen. Ik doe er een zure appel en wortel bij. Ik hou jullie op de hoogte.
Hopelijk zit er geen grondsmaak aan de biet die de pompoensmaak verpest.

Re: flespompoen en rode biet geschikt voor soep?

Link naar dit berichtGeplaatst: 31-12-16 16:48
door khirshanta
Ik heb een rode bietensoep gemaakt, maar het was geen geslaagd recept. Het kan dus wel, maar ik zoek ook een lekkerderder recept :)

Re: flespompoen en rode biet geschikt voor soep?

Link naar dit berichtGeplaatst: 01-01-17 06:44
door balance
Hij is lekker! Ik kan er nog wat kruiden bijdoen denk ik maar de hoofd ingredienten zijn:
wortel
knoflook (behoorlijk wat, ahum..)
fles pompoen
rode biet (groot, anderhalf ongeveer
zure appel
bouillonblokjes naar keuze. Ik had basilicum, kip en groente op 1.7 liter water

Re: flespompoen en rode biet geschikt voor soep?

Link naar dit berichtGeplaatst: 01-01-17 11:18
door Hannanas
Klinkt goed!!

Re: flespompoen en rode biet geschikt voor soep?

Link naar dit berichtGeplaatst: 01-01-17 11:26
door Dayanara
Toevallig gisteren ook soep gemaakt van een flespompoen alleen zonder de biet. Wel een combi die ik ook wil gaan proberen :j