zelf sushi maken, wat voor vulling?

Moderators: Muiz, Firelight, Maureen95, NadjaNadja, Essie73

 
 
pradadaan

Berichten: 4649
Geregistreerd: 13-05-13

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-09-17 12:48

Oh ziet er heeeeeeeerlijk uit <3

Prada, Giverny D & Nacimiento D
instagram: nacimiento.d
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?


_mjwb

Berichten: 2205
Geregistreerd: 07-01-16
Woonplaats: Zuid Holland

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-10-17 20:31

Afbeelding

Endurance: Impulsklasse + 1 (22,4 goedgekeurde km’s) | Klasse 1 + 5 (163,6 goedgekeurde km’s) | Klasse 2 + 1 (47,8 goedgekeurde km’s)
_mjwb @ [WN-ITP] Dutch Dynamite goes western

pradadaan

Berichten: 4649
Geregistreerd: 13-05-13

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 01-10-17 21:40

Ziet er heerlijk uit! Wat heb je allemaal gemaakt? :)

Prada, Giverny D & Nacimiento D
instagram: nacimiento.d
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

_l_amanda_l_

Berichten: 6052
Geregistreerd: 31-01-08
Woonplaats: op de grens van Friesland en Drenthe

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-10-17 23:01

Hoe rollen jullie ze toch zo mooi strak met zo weinig rijst? :+
Ik krijg dat echt niet voor elkaar, dan blijft de vulling voor geen meter zitten met snijden...
Ziet er wel super lekker uit! :))

8nnemiek

Berichten: 43328
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-17 05:40

Ik ga vanavond ook weer eens sushi maken :9 Lekkere recepten komen er hier voorbij!
Maar hebben jullie ook nog ideeën voor bijgerechten? Wat is nu echt lekker bij de sushi? Miso soep vond ik bij de sushizaak niet zo geslaagd.

Op zoek naar een trouwvideo/fotograaf? ABCreatief Videoproducties                 ❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎                 Ons project; ⛵️ Van opknapper naar wonen op een zeilschip

_mjwb

Berichten: 2205
Geregistreerd: 07-01-16
Woonplaats: Zuid Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-17 06:54

Ik heb gemaakt:

- Zalm met philedelphia en avocado
- Zalm met avocado, komkommer en mayonaise
- Zalm met avocado en ei
- Tonijnsalade met komkommer x 2
- Garnalen met cocktailsaus en avocado
- Garnalen met chilisaus en komkommer
- Surimi met komkommer, ei en mayonaise
- Surimi met komkommer, avocado en mayonaise
- Tonijn uit blik met ei en komkommer

Het was echt super lekker :D

Het rollen was dit keer geen probleem gelukkig. Ik heb heel dun rijst over heel het norivel gedaan en dan de vulling aan het begin. De vulling heb ik strak aangedrukt en dan gewoon de rol verder gerold en dat ook weer strak aangedrukt. Ik vind het alleen zo jammer dat als je gaat snijden dat de laatste stukjes helemaal uit elkaar vallen.

Ik vind een krab, zalm, tonijn, etc. salade altijd heel lekker bij de sushi :)

Endurance: Impulsklasse + 1 (22,4 goedgekeurde km’s) | Klasse 1 + 5 (163,6 goedgekeurde km’s) | Klasse 2 + 1 (47,8 goedgekeurde km’s)
_mjwb @ [WN-ITP] Dutch Dynamite goes western

Kaatje_S

Berichten: 1003
Geregistreerd: 06-05-04
Woonplaats: Linschoten

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-17 07:11


Groetjes Karen, Funi, Blíðfari en Sigþór

Silly1972

Berichten: 14770
Geregistreerd: 24-06-08
Woonplaats: Almere

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-17 10:44

_l_amanda_l_ schreef:
Hoe rollen jullie ze toch zo mooi strak met zo weinig rijst? :+
Ik krijg dat echt niet voor elkaar, dan blijft de vulling voor geen meter zitten met snijden...
Ziet er wel super lekker uit! :))



Belangrijkste met snijden is dat je een goed scherp mes hebt en die tussendoor steeds afspoeld, dan blijft het wel goed zitten, ondanks dat het niet zo heel strak zit

[PP] [VOLG] Bonte Cashmiro van jaarling tot ............
Ceasar ter linden x Harmony 6 maart 2017 geboren

8nnemiek

Berichten: 43328
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-17 16:30

Volgende keer doe ik er een salade bij, dat klinkt wel lekker idd :j
Ik had nu niet veel anders in huis, dus maar gewoon extra veel sushi gemaakt :9
Afbeelding

Op zoek naar een trouwvideo/fotograaf? ABCreatief Videoproducties                 ❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎                 Ons project; ⛵️ Van opknapper naar wonen op een zeilschip

pradadaan

Berichten: 4649
Geregistreerd: 13-05-13

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 02-10-17 17:10

Dat ziet er goed uit! Wat heb je precies gemaakt? :)

Prada, Giverny D & Nacimiento D
instagram: nacimiento.d
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

8nnemiek

Berichten: 43328
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-17 17:29

Ik heb ze gevuld met avocado, paprika, peper, pijnboompitten, komkommer en sesamzaadjes. Vier gewone rolletjes met nori, eentje binnenstebuiten en door de sesam gerold, en met het restje rijst heb ik een ronde vorm gevuld, donkere sesamzaadjes erop en aangedrukt, en afgewerkt met wat avocado en paprika.

Op zoek naar een trouwvideo/fotograaf? ABCreatief Videoproducties                 ❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎                 Ons project; ⛵️ Van opknapper naar wonen op een zeilschip

x_Jeanine_x

Berichten: 9068
Geregistreerd: 09-04-08
Woonplaats: ----

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-10-17 12:01

Denk dat ik van de week maar weer eens sushi ga maken, als verrassing voor vriendlief :)

Ik ga denk ik maken:
- met krabsalade en krabsticks
- met komkommer
- Zalm als de visboer er staat :o eventueel met roomkaas
- gegrilde kip met roomkaas

pradadaan

Berichten: 4649
Geregistreerd: 13-05-13

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 13-10-17 16:51

Gister weer even de tijd genomen om sushi te maken <3
Afbeelding

Prada, Giverny D & Nacimiento D
instagram: nacimiento.d
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

x_Jeanine_x

Berichten: 9068
Geregistreerd: 09-04-08
Woonplaats: ----

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-10-17 16:53

Afbeelding

Woensdag sushi gemaakt :)
3 grote borden vol!

biggirl

Berichten: 1377
Geregistreerd: 02-10-13
Woonplaats: zuid-limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-10-17 16:58

pradadaan schreef:
Gister weer even de tijd genomen om sushi te maken <3
[ [url=m/c8UK03.jpg]Afbeelding[/url] ]


wat heb je er allemaal in ?

kerstmuts

pradadaan

Berichten: 4649
Geregistreerd: 13-05-13

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 13-10-17 20:40

Dit keer:
-kip sate
-kip cheddar
-biefstuk met sate
-biefstuk met cheddar
-zalm insideout
-omelet/roomkaas insideout
-garnaal roll
-king krab roll

Prada, Giverny D & Nacimiento D
instagram: nacimiento.d
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

_l_amanda_l_

Berichten: 6052
Geregistreerd: 31-01-08
Woonplaats: op de grens van Friesland en Drenthe

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-10-17 16:54

Jeetje wat een borden, dames! :+ Voor hoeveel mensen is zoiets nu?
En wat een werk! maar nu heb ik spontaan alweer zin in sushi, had niet dit topic moeten aanklikken :')

Badeendje

Berichten: 3939
Geregistreerd: 25-11-11
Woonplaats: Baarlo

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-10-17 20:15

Ik heb vandaag ook sushi gemaakt! Helaas geen foto. Als vulling:
- mango
- komkommer
- krabstick
- tonijnsalade (tonijn uit blik met japanse mayo gemengd)
- avocado
- krokante broodkruimels

Het was heerlijk!

Elk bad heeft er eendje.

x_Jeanine_x

Berichten: 9068
Geregistreerd: 09-04-08
Woonplaats: ----

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-10-17 20:25

Uhmm ik probeer voor 2 personen te maken :+
alleen was mijn 3 borden beetje veel :o maargoed het haalt de volgende dag niet :o

Eloya

Berichten: 5157
Geregistreerd: 27-12-14
Woonplaats: Deventer

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-10-17 20:26

Op het werk bij mij zeggen ze vaak 12-15 stukjes sushi per persoon, maar ik persoonlijk zit meer rond de 18-20 om echt vol te zitten.

ziet er weer super lekker uit allemaal! krijg weer helemaal zin om het zelf te maken. maar heb helaas zo weinig tijd. maar haal hier wel echt inspiratie uit qua vullingen!

Iris &
Campbellie Hamsters: Bruri & Senja
Duitse dog: Dieke ●○● Whippet: Jeppe

Luisa

Berichten: 321
Geregistreerd: 08-10-10
Woonplaats: Nijmegen

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-01-18 12:18

Schopje! Helemaal sushi verslaafd, al jaren, maar altijd braaf naar een sushi restaurant gegaan. Totdat ik van de week eens op het idee kwam zelf sushi te maken! Jeeeeetje wat een werk hoor! Stond de eerste keer toch zeker wel 3,5uur in de keuken, durfde de rijst ook niet alleen te laten en was zo zenuwachtig of t wel ging lukken! :') maaaar het was het wachten en de moeite zeker wel waard ! Eerste keer was t niet zo mooi gelukt maar jeetje wat lekkerrr! *\o/* volgende dag dan toch nog maar een keer geprobeerd omdat ik nog zo veel spullen over had. Voortaan ga ik dus lekker zelf sushi maken als ik weer afkickverschijnselen krijg :D
Afbeelding
Wat er allemaal in zit:
- zalm, avocado, komkommer
- tonijn, avocado, komkommer
- gefrituurde garnalen, avocado, wasabi mayo
- surimi, avocado, komkommer
- falafel, avocado, komkommer, gebakken uitjes <3
De verse zalm en tonijn haal ik trouwens hier bij de groothandel, Makro of Hanos. Kraakvers van de vis afgesneden :)

Hoe lang staan jullie altijd in de keuken van begin tot eindelijk klaar om te eten? Ik sta er alsnog toch zeker wel 3 uurtjes tot we eindelijk kunnen eten

~Je kunt niet alle paarden van de wereld redden,
maar wel de hele wereld van één paard !


Sometimes the wrong choices lead us to the right places

Anoniem

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:02

Hoihoi iedereen, ik heb een vraagje.

Ik ga vanavond voor het eerst sushi maken ( :D ), en heb gisteren bij de appie zalm en tonijn gekocht. Allebei vers, niet goedkoop. Alleen, is deze vis wel geschikt voor sushi? Waar kopen jullie je vis normaal?

CrazyCat

Berichten: 4710
Geregistreerd: 21-03-05
Woonplaats: Oostenrijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:16

Ierpier schreef:
Zelf vind ik de traditionele avocado met zalm echt heerlijk. Eigenlijk alles met avocado is goed :+ . Of gewoon los avocado. Ook goed. :')

Hehehe, hier ook een avocado fan. Avocado in sushi rules.

California rolls zijn mijn favoriet, maar ook de hele gewone met alleen avocado of komkommer...heerlijk.
En op nummer 2 staan voor mij de tempura garnalen met kepie (japanse mayo) in een maki.
Heel simpel en ook erg lekker is tonijn uit blik met rode chilli en mayo gemengd samen met komkommer in een maki.

Toen ik zwanger was heb ik best wat geexperimenteerd en bovenstaande waren mijn favorieten. Helaas is er hier in de bergen in Oostenrijk geen echte lekkere zalm en tonijn te koop dus ik kies nog steeds vaak voor deze recepten.

CrazyCat

Berichten: 4710
Geregistreerd: 21-03-05
Woonplaats: Oostenrijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:28

Resistance schreef:
Hoihoi iedereen, ik heb een vraagje.

Ik ga vanavond voor het eerst sushi maken ( :D ), en heb gisteren bij de appie zalm en tonijn gekocht. Allebei vers, niet goedkoop. Alleen, is deze vis wel geschikt voor sushi? Waar kopen jullie je vis normaal?

Vers als in voorverpakt vers? Eeerlijk gezegd hier alleen sushi vis van de visboer.

Nachtlampje

Berichten: 4518
Geregistreerd: 22-09-10
Woonplaats: Nijmegen omgeving

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:33

Resistance schreef:
Hoihoi iedereen, ik heb een vraagje.

Ik ga vanavond voor het eerst sushi maken ( :D ), en heb gisteren bij de appie zalm en tonijn gekocht. Allebei vers, niet goedkoop. Alleen, is deze vis wel geschikt voor sushi? Waar kopen jullie je vis normaal?


Ja hoor, het kan in principe wel voor zalm. Qua smaak en versheid kun je wel wat merken, maar ik vind het vooralsnog wel lekker.

Tonijn die geschikt is voor sashimi/sushi, weet ik niet zeker of dat in een supermarkt verkrijgbaar is! Je kunt het enkel uitproberen. :)

Ik haal mijn zalm en tonijn gewoon bij mijn viswinkel in de buurt. Evt een weekje/paar dagen van tevoren bellen en vragen of ze het hebben of kunnen bestellen.

Als wij sushi maken, neem ik meestal zo'n 200-250 gr zalm en geen tonijn.
Daarnaast heb ik dan surimi en tonijn uit blik als viswaren.
Gemiddeld ben ik zo'n 10-15 euro kwijt voor 2 personen sushi!

Dat is dan inclusief: rijst, nori, viswaren, avocado, sesamzaad, komkommer, fruit zoals mango en wat kruiden.


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: ChanelR en 16 bezoekers