nasi op smaak brengen zonder kant en klaar kruidenmix

Moderators: Muiz, Firelight, Maureen95, NadjaNadja, Essie73

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Mariska_28

Berichten: 10486
Geregistreerd: 19-01-03
Woonplaats: Ees (Drenthe)

nasi op smaak brengen zonder kant en klaar kruidenmix

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 08-12-16 22:14

Ik ben weer begonnen met lijnen, en hou erg van rijst gerechten met gebakken groenten. Nu had ik altijd van die kant&klaar kruidenpakketten maar daar zitten best veel kCal in. Dus waarom niet gewoon zelf kruiden... Maar waarmee dan? Ketjap is pure suiker, en met alleen een beetje zout, kerrie en peper is het toch een beetje saai qua smaak..

Dus... Welke kruiden moet ik kopen om mijn rijst gerecht lekker te kruiden?


chanicha

Berichten: 12091
Geregistreerd: 14-08-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:17

Bij de toko zakjes boemboes, kruiden, halen. Hebben ze voor heel veel gerechten van nasi tot babi ketjap.

On bended knee is no way to be free……
Ter ere aan Peter R. De Vries.

ZaZu Curacao vakantiestudio’s/appartementen verhuur, kijk op Instagram!

Brainless

Berichten: 29662
Geregistreerd: 19-07-03
Woonplaats: Munnekeburen

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:19

Ik heb even gekeken...
In mijn standaard zakje kant en klaar kruiden voor nasi (is voor 4 personen) zitten 70 kcal.
Dat is te verwaarlozen met wat er in rijst zit (350-400 kcal per 100 gram).

Dus voor 1 persoon (100 gram rijst + 1/4 zakje kruiden)=
375 Kcal voor de rijst + 15 Kcal voor de kruiden.
Laatst bijgewerkt door Brainless op 08-12-16 22:19, in het totaal 1 keer bewerkt

Sommige mensen worden totaal niet gehinderd door enige vorm van intelligentie.
;)

sassefras
Berichten: 2351
Geregistreerd: 08-06-02
Woonplaats: nijkerk

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:19

vissaus & limoen ( wel van allebei evenveel) theelepel zoetstof , pepertje erbij , beetje oester saus.

echt lekker

ellepel

Berichten: 47258
Geregistreerd: 24-02-04
Woonplaats: assen

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:20

Zowieso verse knoflook natuurlijk, je kunt gember gebruiken.
Komijn,koriander, gemalen of hele zaadjes, of op het laats verse koriander.
Laos, al die kruiden staan wel bij elkaar in de supermarkt.Kwestie van proberen en proeven.
Samengestelde kruiden bij de toko zijn ook erg lekker en kunnen prima.
:D
vind het fijn om recepten van internet te plukken en die te maken, en de kruiden haal ik bij de toko, :j

Sleeper

Berichten: 3955
Geregistreerd: 21-11-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:21

Gewoon gedroogde kruidenpotjes gebruiken? Ik kook nooit met pakjes, omeletje door de nasi vrolijkt de boel ook vaak op. Vers pepertje erbij, of sambal, en een beetje uitproberen.

.........

verootjoo
Berichten: 35605
Geregistreerd: 19-10-03

Re: nasi op smaak brengen zonder kant en klaar kruidenmix

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:26

Ik mix door elkaar:
Gember
Koriander
Komijn
Knoflook
Laos
Kurkuma
Cayennepeper
Alles in poedervorm

En dat maak ik tot een boemboe met ketjap en een beetje water :9

[o]

eva1969

Berichten: 4025
Geregistreerd: 01-04-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:26

Ik maak de nasi altijd op smaak met een bouillonblokje en wat gemberpoeder.

Insta: ArtbyEvaRoeters

blackstar

Berichten: 3187
Geregistreerd: 03-10-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-12-16 22:30

Google op nasikruiden zelf maken en dan kom je vanzelf een recept tegen.
Ik maak die tegenwoordig ook zelf En deze komt van tallsay.com vandaan.

Blackstar † 02-01-2016
Rust zacht meisje

Tailina 16-04-2016
B+2

8nnemiek

Berichten: 43328
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-16 06:41

Ik heb de afgelopen jaren heel veel uitgeprobeerd met nasi en bami, en uiteindelijk dit recept samengesteld:
Afbeelding
Ketjap gebruik ik niet meer en vervang ik door sojasaus.
Echt een heerlijk recept :j :9

Op zoek naar een trouwvideo/fotograaf? ABCreatief Videoproducties                 ❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎                 Ons project; ⛵️ Van opknapper naar wonen op een zeilschip

corine1981

Berichten: 5299
Geregistreerd: 05-08-06
Woonplaats: Lekker centraal

Re: nasi op smaak brengen zonder kant en klaar kruidenmix

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-16 06:46

Pakjes? Wat zijn dat? Ik zou die dingen sowieso laten liggen ivm het zout wat erin zit ;)

Ik maak nasi op smaak met knoflook, ui, ketjap. Je kunt evt Chinese kruiden toevoegen of trassi ed.

Ik vind alles beter smaken wanneer je het zelf fabriceert, ben je daaraan gewend smaakt alles uit pakjes alleen maar naar zout.

Koos paardloos :(

Grapjasjes12

Berichten: 18642
Geregistreerd: 01-09-09

Re: nasi op smaak brengen zonder kant en klaar kruidenmix

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-16 13:19

Ik zoek altijd op wat er in nasi kruiden zit. Vervolgens maak ik zelf een boemboe van die kruiden, arachideolie en wat sojasaus en/of oestersaus. Super lekker :9

Celiien

Berichten: 13252
Geregistreerd: 10-09-06
Woonplaats: rijswijk

Re: nasi op smaak brengen zonder kant en klaar kruidenmix

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-16 13:27

Trassi <3

A girl from Nashville sings... And the whole world listens <3

Mariska_28

Berichten: 10486
Geregistreerd: 19-01-03
Woonplaats: Ees (Drenthe)

Re: nasi op smaak brengen zonder kant en klaar kruidenmix

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 09-12-16 19:17

Iedereen bedankt voor de Super reacties!! Morgen maar eens het één en ander inslaan. Hopelijk hebben ze het hier bij de Albert Heijn, anders moet in de stad maar eens in.

Morganlefay

Berichten: 8686
Geregistreerd: 05-05-11
Woonplaats: Orkney

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-16 19:30

Celiien schreef:
Trassi <3



:+
Zalig

Ben een HSP-er, dus wars van macht, hiërarchie en regels.
Een soeverein? die ligt in mijn gereedschapskist.

Alvaron

Berichten: 1763
Geregistreerd: 26-03-02
Woonplaats: aan de voet van de Posbank

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-16 19:33

Celiien schreef:
Trassi <3

Dit dus. Dé smaakmaker van nasi goreng. En je hebt maar een mespuntje nodig.

Endurance: To Finish is To Win!
[o]

Alvaron 1.6.1988 - 31.8.2017 Dag lief, ik mis je...

Brainless

Berichten: 29662
Geregistreerd: 19-07-03
Woonplaats: Munnekeburen

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-12-16 20:26

corine1981 schreef:
Pakjes? Wat zijn dat? Ik zou die dingen sowieso laten liggen ivm het zout wat erin zit ;)

Ik maak nasi op smaak met knoflook, ui, ketjap. Je kunt evt Chinese kruiden toevoegen of trassi ed.

Ik vind alles beter smaken wanneer je het zelf fabriceert, ben je daaraan gewend smaakt alles uit pakjes alleen maar naar zout.

En je weet hoeveel zout er in ketjap zit?

TS ging het om kcal;
in alleen al 50ml ketjap zit (veel) meer kcal en zout (5x zoveel) +suiker dan in een zakje kruiden.

Sommige mensen worden totaal niet gehinderd door enige vorm van intelligentie.
;)


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: SemrushBot en 21 bezoekers