Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-12-13 21:57

Kooktijd pasta gelinkt aan kwaliteit, of irrelevant?

Geplaatst door de TopicStarter : 20-12-13 21:57

Dat ben ik me dus aan het afvragen terwijl mijn pasta staat te koken, en het duurt me te lang.
Is de kooktijd van pasta gelinkt aan de kwaliteit, of maakt dat niks uit?
Snelkook pasta gaat sneller omdat het dun en klein is, dat weet ik, maar zou de rest te maken hebben met de kwaliteit van de pasta?

**Geplaatst**: 20-12-13 21:59

Re: Kooktijd pasta gelinkt aan kwaliteit, of irrelevant?

Geplaatst: 20-12-13 21:59

Ik heb vaak bio volkoren en die moet ook redelijk lang koken.

Ik haal ook wel eens pasta uit de koeling weg een die moet ook nog redelijk lang

**Geplaatst**: 20-12-13 22:01

Re: Kooktijd pasta gelinkt aan kwaliteit, of irrelevant?

Geplaatst: 20-12-13 22:01

Nee, ik denk dat het meer ligt aan de temperatuur en hoeveelheid van het water en de hoeveelheid spaghetti die je erin stopt

**Geplaatst**: 20-12-13 22:22

Geplaatst: 20-12-13 22:22

Geen idee eigenlijk, het enige wat ik wel weet is dat 'verse' pasta echt maar een paar minuten hoeft en gedroogde pasta veel langer

**Geplaatst**: 20-12-13 22:24

Geplaatst: 20-12-13 22:24

Heb hier eigenlijk nooit over na gedacht

Verse pasta moet in ieder geval veel korter.

**Geplaatst**: 20-12-13 22:30

Re: Kooktijd pasta gelinkt aan kwaliteit, of irrelevant?

Geplaatst: 20-12-13 22:30

Pasta is niets meer dan meel met ei, dus ik weet niet of er veel kwaliteitsverschil is.. Droge pasta moet langer dan verse.. koude pasta langer dan kamertemperatuur.. en dikke pasta langer dan dunne.. maar verder denk ik niet dat er veel verschil is.

**Geplaatst**: 21-12-13 09:10

Re: Kooktijd pasta gelinkt aan kwaliteit, of irrelevant?

Geplaatst: 21-12-13 09:10

HTT - VT

**Geplaatst**: 23-12-13 11:56

Re: Kooktijd pasta gelinkt aan kwaliteit, of irrelevant?

Geplaatst: 23-12-13 11:56

Dat heb ik me ook wel eens afgevraagd. De meest goedkope pasta die ik kocht moest best lang koken. DUs het zou maar zo kunnen....