Hier een vrij makkelijk recept met witlof:
Witlof fijn snijden (wij halen altijd die harde kern er uit).
Mengen met gerookte spekjes en geraspte kaas.
In een ingevette ovenschaal verdelen en daar over heen wat ingeklopte slagroom/kookroom. Hier overheen nog weer wat geraspte kaas en dit in de oven. Beetje afhankelijk van de totale hoeveelheid doen wij altijd plus minus 20 minuten op 180 graden Celsius.
Wij vinden het altijd erg lekker