Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-09-18 16:51

Lekkerste pizza's

Geplaatst door de TopicStarter : 26-09-18 16:51

Naar aanleiding van het ultieme tostitopic waarin ontzettend lekkere recepten worden gedeeld, hier een topic over pizza's. Ik ben dol op zelf pizza maken, maar kwam vaak niet verder dan een groentepizza met tomatensaus, groente en verschillende soorten kaas. Na aanschaf van een pizzaboek ben ik veel meer aan het proberen en lekkere combinaties tegengekomen! Helaas heb ik nergens een pizzatopic kunnen vinden om inspiratie uit te wisselen.
Er zijn ongetwijfeld meer pizzaliefhebbers en -bakkers!

Wat zijn jullie favoriete toppings? Brand los!
(Overigens ben ik zelf vegetariër, maar vleesvarianten zijn natuurlijk meer dan welkom, evenals vegan! Vleespizza's wil ik nog wel eens met vegetarische varianten maken)

Ik zal aftrappen met een onverwacht pareltje, de 'Mexicaanse' pizza!
Bodem bestrijken met tomatensaus of salsa en beleggen met; vooraf gemaakte pulled (vega)chicken gekruid met tacokruiden, tomaatjes, maïs, avocado en mozzarella. Ongeveer vier minuten voor het eind van de baktijd de pizza kort uit de oven halen en bovenop beleggen met tortillachips, wat goudse kaas en nog even terug in de oven. Serveren met zure room. Heerlijk!

**Geplaatst**: 26-09-18 16:53

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 26-09-18 16:53

Mijn favo pizza is tomatensaus mengen met bbqsaus. Verder kip, champignon, ui, courgette en paprika. En kaas natuurlijk

**Geplaatst**: 26-09-18 16:53

Geplaatst: 26-09-18 16:53

Pizza met tomatensaus, (vega)gehakt, kaas, banaan en knoflooksaus.

Pas oordelen als je hebt geproefd.

De meesten roepen van te voren jasses bah en na het proeven ben ik ineens mijn pizza kwijt!

**Geplaatst**: 26-09-18 16:56

Geplaatst: 26-09-18 16:56

Kant en klare bodem beleggen met wat geraspte kaas en deze afbakken. Terwijl de pizza in de oven zit alvast de gerookte zalm uit de koelkast halen en zelf verse guacamole maken. Als pizza klaar is de gerookte zalm, circa 200 gram voor een hele pizza, verdelennnoverde pizza. Serveren en eten met de guacamole en/of zure room. Zelf hou ik ook de tabasco bij de hand maar ik hou van scherp. Eet zelf een halve pizza want het vult erg goed.

**Geplaatst**: 26-09-18 16:58

Geplaatst: 26-09-18 16:58

Geen bepaalde topping, maar ik maak soms pizza’s op een wrap. Ik besmeer de wrap met tomatensaus, doe daar wat toppings op en dan heel kort in de oven. Ik vond het zelf een fijne ontdekking

**Geplaatst**: 26-09-18 17:02

Geplaatst: 26-09-18 17:02

Anoniem schreef:
Pizza met tomatensaus, (vega)gehakt, kaas, banaan en knoflooksaus.

Pas oordelen als je hebt geproefd.
De meesten roepen van te voren jasses bah en na het proeven ben ik ineens mijn pizza kwijt!

Nou niet aan mij hoor warm fruit vind ik echt zo vies vooral warme banaan :')

Ik ben fan van alles met fruits de mer. Dat is het enige warme fruit wat ik eet.

**Geplaatst**: 26-09-18 17:14

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 26-09-18 17:14

Sowieso met home made tomatensaus.
Een paar tomaten halveren en in een ovenschaal leggen, paar takjes rozemarijn erbij leggen, een fijn gesnipperd sjalotje erbij en een teen knoflook heel erin.
Besprenkelen met olijfolie en wat zout en peper eroverheen en dan een half uur in de oven op 180 graden.
Als het klaar is vis ik met een kookpincet de velletjes van de tomaten eruit, de takjes rozemarijn gaan eruit, dan de tomaten prakken met een vork en de knoflook uitknijpen.
Dit strijk ik dunnetjes over een (uiteraard ook zelfgemaakte) pizzabodem en dan is die klaar voor beleg.
Paprika, courgette en salami bv.

Of paprika, courgette, tonijn en zwarte olijven.

En dan plakjes mozzarella erover, of geraspte parmezaanse kaas.

**Geplaatst**: 26-09-18 17:19

Geplaatst: 26-09-18 17:19

Hier zijn de simpele pizza's favoriet, vooral bij de kinderen

Ham, salami, paprika, ananas, belegen kaas.

Tonijn, mozzarella en belegen kaas.
Ik doe daar voor mezelf altijd nog rode ui, champignons en olijven bij op.

**Geplaatst**: 26-09-18 17:23

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 26-09-18 17:23

Ik gooi er eigenlijk altijd ongeveer hetzelfde op.

Tomatensaus, jalapeños, paprika, ui en tomaat.

En dan doe ik daarvan een kwart met mozzarella en chorizo, kwart mozzarella en tonijn, kwart geraspte kaas en chorizo plus een kwart met geraspte kaas met tonijn.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-09-18 21:59

Geplaatst door de TopicStarter : 26-09-18 21:59

Leuk om te lezen!
Pizza op en wrap heb ik ook wel eens gedaan, ook pizza op Turks brood. Weer eens iets anders!

Een hele simpele pizza die ik ook ontzettend lekker vind: tomatensaus en mozzarella, en dan na het bakken rucola erop en grana padano eroverheen raspen, wat gehalveerde cherrytomaatjes erbij.

**Geplaatst**: 26-09-18 22:32

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 26-09-18 22:32

Dat shoarma nog niet genoemd is. De topper van alles!

Ik doe: pizza bodem, tomatensaus, shoarma, paprika, hamstukjes, ananas, kaas en je kan er allerlei groente doorheen gooien.

**Geplaatst**: 26-09-18 22:35

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 26-09-18 22:35

Als echte Italiëfan kan ik alleen maar afkeurend hoofdschudden van wat ik hierboven hier lees.

Haha, maar doe lekker wat jullie lekker vinden en let niet op mij.

**Geplaatst**: 26-09-18 22:39

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 26-09-18 22:39

Glutenvrije bodem met daarop blikje tomatenpuree, spinazie, schimmelkaas, normale kaas, peer, gekarameliseerde ui en een paar sprays cayenne peper.

Of een variant met peer, geitenkaas, pijnboom pitten en honing. ( en zelfde cayenne spray )

**Geplaatst**: 26-09-18 22:42

Geplaatst: 26-09-18 22:42

Wat is dan jouw favo pizza Bloodymary?

Ik vind pizza met donner echt heel lekker, maar lust elke pizza wel..

Maak zelf ook graag nep Turkse pizza, gehaktmengsel met tomaat en kaas op een wrap de oven in, en daarna sla er tussen met knoflooksaus

**Geplaatst**: 26-09-18 22:47

Geplaatst: 26-09-18 22:47

Bloodymary schreef:
Als echte Italiëfan kan ik alleen maar afkeurend hoofdschudden van wat ik hierboven hier lees.

Haha, maar doe lekker wat jullie lekker vinden en let niet op mij.

Vertel ons je lekkerste pizza pliess $*\o/*$

**Geplaatst**: 26-09-18 23:23

Geplaatst: 26-09-18 23:23

Bloodymary schreef:
Als echte Italiëfan kan ik alleen maar afkeurend hoofdschudden van wat ik hierboven hier lees.

Haha, maar doe lekker wat jullie lekker vinden en let niet op mij.

Je weet waarom de pizza ooit ontstaan is? Door deeg te beleggen met allerlei restjes die nog over waren (het was “straat voedsel” voor arme mensen). Dus volgens mij mag je er alles op kwakken

Ikzelf neem altijd een vegetarische pizza, lekker met allerlei groentes

**Geplaatst**: 27-09-18 00:03

Geplaatst: 27-09-18 00:03

Ik doe de bologneze pizza van dr oetker.
Daar doe ik zelf gorgonzola , plakjes salami of chorizo (of allebei), ham, spek op.
Soms ook nog mozzarella of gedroogde tomaatjes, of alles op één pizza, net wat er in huis is.
Dan heb je een heerlijke pizza!
De bodems van de dr oetker pizza's vind ik het best.

**Geplaatst**: 27-09-18 00:14

Geplaatst: 27-09-18 00:14

Pizza van de Italiaan. Kan geen zelfgemaakte tegenop.

**Geplaatst**: 27-09-18 00:22

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 27-09-18 00:22

Eigenlijk elke pizza wel zolang er geen ananas opzit :')

Laatst had ik pizza met nacho’s erop en ik moet zeggen dat die goed is bevallen

Maar ik ga meestal voor simpel, zoals margerita of tonijn haha

**Geplaatst**: 27-09-18 00:53

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 27-09-18 00:53

Als ik zelf pizza maak, dan gaat er tomaten saus, mozzarella, brie, goudse, en parmezaanse kaas, met tomaat en flink wat pesto op. Misschien nog wat rucola als we het hebben, maar dat is niet altijd.

Als ik bestel vaak de vier kazen variant die de meeste zaken wel hebben en daar doe ik dan zelf nog pesto op.

**Geplaatst**: 27-09-18 01:18

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 27-09-18 01:18

Geitenkaas, verse vijgen in plakjes en honing....yam

**Geplaatst**: 27-09-18 01:34

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 27-09-18 01:34

Tomatensaus, kaas, ham, spek, champignons, (rode) ui en zwarte olijven vind ik het allerlekkerst

Afhankelijk van mn mood komen daar soms nog asperges, rode paprika, artisjokken, kappertjes en/of brie bij.
Het liefst van mijn favoriete italiaan uiteraard, anders van zelfgemaakt pizzadeeg in het steenoventje van mijn schoonvader of ik beleg zelf de kant en klare pizzabodems van de lidl.

Ik hou zelf absoluut niet van salami, schimmelkaas anders dan brie, vis (eigenlijk alles wat uit het water komt), ei en de meeste soorten fruit op een pizza (behalve ananas, dat vind ik nog te doen) verder vind ik ze bijna allemaal wel lekker!

**Geplaatst**: 27-09-18 01:40

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 27-09-18 01:40

Ik maak pizza vaak met: pompoenhummus, avocado, kikkerewrten, tomaat en vegakip

**Geplaatst**: 27-09-18 06:37

Geplaatst: 27-09-18 06:37

Jaa leuk topic na het tosti topic! Ik eet zelf ook geen vlees en maak meestal hetzelfde. Vroeg vond ik pizza met ham altijd lekker.

Ik haal meestal die mini pizza’s van de appie om zelf te beleggen met wat extra Heinz tomato frito, mozerella, parmezaanse kaas, ui en knoflook. En dan niet krokant bakken. Heb ook wel eens rode pesto en zongedroogde tomaatjes erop gedaan.

Ik wil binnnenkort nog eens die Spaanse worst van de vegetarische slager op een pizza proberen. Betwijfel of het lekker is, dus durf het steeds niet aan, bang om mijn pizza te verpesten :')

Het aller lekkerst is gewoon pizza van een echte Italiaan

**Geplaatst**: 27-09-18 07:06

Re: Lekkerste pizza's

Geplaatst: 27-09-18 07:06

Met carpaccio en truffelmayonaise.

Pizza met saus in de oven bakken en pas daarna de carpaccio en de truffelmayo en een beetje rucola erop.