Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-06-18 20:00

Geplaatst: 20-06-18 20:00

Lekker simpel. Erwtjes met worteltjes (koud, ben ik de enige die dat doet?), gebakken aardappeltjes en Cajun kip

**Geplaatst**: 20-06-18 20:20

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 20-06-18 20:20

Ieuw koud is dat toch niet weg te krijgen

**Geplaatst**: 20-06-18 20:37

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 20-06-18 20:37

Ik ken iemand die in de lunchpauze bij de supermarkt een blikje erwten of maïs oid koopt en dat zo oplepelt

Niet mijn ding.

Ik had pizza, maar teveel trek om een foto te maken haha!

**Geplaatst**: 20-06-18 20:48

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 20-06-18 20:48

Doe ik ook vaak, koude worteltjes en doperwtjes, zelfde met rode bietjes uit pot

**Geplaatst**: 20-06-18 23:16

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 20-06-18 23:16

Sla met mozarella, amandel, pasta en saus waarvan ik de naam ben vergeten. :')

**Geplaatst**: 21-06-18 07:08

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-06-18 07:08

Caprese kip
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-06-18 08:02

Geplaatst: 21-06-18 08:02

Lasagne met salade

**Geplaatst**: 21-06-18 08:16

Geplaatst: 21-06-18 08:16

ellepel schreef:
Sojabrokken? Leg eens uit??

De sojabrokken koop je gedroogd, het is pure soja die bewerkt is zodat het een luchtig, stevig brokje wordt.. ik gebruik ongeveer een kop voor twee personen.
Die week je in een ruime hoeveelheid hete bouillon met een scheut sojasaus.
5 minuten laten staan.
Dan verwarm je wat olie in een pan (ik gebruik rijstolie, dat heeft een hoog rookpunt en is smaakloos)
Als de olie goed warm is giet je de bouillon weg en doe je de sojabrokken in de pan.
Doe er kruiden bij (bijv uienpoeder, knoflookpoeder, basilicum, dille, tijm, paprikapoeder en wat peper en zout)
En dan bak je ze op middelhoog tot hoog vuur totdat ze een beetje bruin beginnen te kleuren.

Erg lekker

En het kost echt geen drol. Een tijdje geleden hadden ze bij de Aldi zakjes sojabrokken te koop, 150 gram voor 75 cent $_/-\o_$ Ze nemen het dubbele van hun gewicht op aan vocht, dus met 50 gram brokken maak je al 150 gram gehakt/vleesvervanger.

**Geplaatst**: 21-06-18 08:20

Geplaatst: 21-06-18 08:20

Yonker schreef:
[ [url=m/c1A98x.jpg]Afbeelding[/url] ]

Lasagne met salade

En Liefmans

**Geplaatst**: 21-06-18 08:56

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-06-18 08:56

Oja die ook ja O:)

**Geplaatst**: 21-06-18 08:58

Geplaatst: 21-06-18 08:58

m9ara schreef:
Caprese kip
[ [url=m/BdY5qs.jpg]Afbeelding[/url] ]

Dat ziet er lekker uit, ga ik ook een keer proberen te maken.

**Geplaatst**: 21-06-18 09:24

Geplaatst: 21-06-18 09:24

m9ara schreef:
Caprese kip
[ [url=m/BdY5qs.jpg]Afbeelding[/url] ]

Dat ziet er heerlijk uit! Receptje?

**Geplaatst**: 21-06-18 11:33

Geplaatst: 21-06-18 11:33

MarleenM schreef:
m9ara schreef:
Caprese kip
[ [url=m/BdY5qs.jpg]Afbeelding[/url] ]

Dat ziet er heerlijk uit! Receptje?

Voor 2 personen:
2 kipfilets
Bloem/ei/paneermeel
1,5e bol mozzarella
2 el pesto (ik maakte de pesto zelf)
1 tomaat
Cherrytomaatjes
Klein blikje tomatenpuree
Zout/peper/oregano
Verse basilicum

Sla de kipfilet enigzins plat
Smeer in met opvolgend bloem, ei en paneermeel.
Kruid de kip met oregano peper en zout.
Bak in een pan met olie/boter de kip goudbruin, hij hoeft niet perse helemaal gaar.
Doe de kip in een ovenschaal en bedek elke kipfilet met een el pesto en schijfjes tomaat.
Laat 10 minuten doorgaren in de oven op 180 graden.
Bedek na 10min de kipfilets ruim met mozzarella en voeg de cherrytomaten toe aan de schaal
Haal na nog eens 10min uit de oven en serveer met verse basilicum

**Geplaatst**: 21-06-18 12:16

Geplaatst: 21-06-18 12:16

Heb er een screenshot van gemaakt

.

**Geplaatst**: 21-06-18 13:03

Geplaatst: 21-06-18 13:03

Maandag

Dinsdag

Woensdag

**Geplaatst**: 21-06-18 13:39

Geplaatst: 21-06-18 13:39

Broodje hamburger met vers geperst sinaasappelsap
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-06-18 13:51

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-06-18 13:51

Couscous salade als lunch

En dit was van gisteren avond, risotto
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-06-18 13:55

Geplaatst: 21-06-18 13:55

Debbie schreef:
IsaCalixa schreef:
Zoete aardappelpasta met 4 kazen saus, ui en tonijn

[ [url=m/RijIiI.jpg]Afbeelding[/url] ]

En toen het net de pan in ging:
]

Dat klinkt lekker! Maak je die zoete aardappel pasta zelf of kun je dat ergens kopen?

Beetje laat antwoord, sorry

Je kunt het kant-en-klaar kopen bij de AH, maar het is misschien wel goedkoper om het zelf te maken.

**Geplaatst**: 21-06-18 14:04

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-06-18 14:04

Hoi! Ik kom even binnenvallen hier. Ik ben vaak nogal inspiratieloos qua eten. Zeker nu mijn vriend en ik meer op ons gewicht aan het letten zijn en dus gezonder proberen te eten (veel groenten, minder vlees, enz) vind ik het erg lastig. We zijn beiden qua moeilijke eters qua groenten. We lusten weinig, en als ik dan wat lust, lust hij het weer niet en andersom

. Zo lust ik geen bloemkool en broccoli. Vaak in een gehaktschotel vind ik het nog wel te doen, maar verder kom ik niet... Vaak komen we niet verder dan wat doperwtjes enz. Voor vanavond (werk tot laat) heb ik alvast bloemkool-broccoli soep gemaakt. Voor de eerste keer en ik moet zeggen, dat smaakt niet verkeerd!
Afbeelding

Nog een stokbroodje erbij en dan heb ik mijn complete maaltijd hihi

**Geplaatst**: 21-06-18 14:13

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-06-18 14:13

^ Veel groenten zijn wel lekkerder als je ze marineert of ergens doorheen gooit! Bijv courgette door een rijstgerecht, paprika of tomaat door de pasta, je kunt idd ook soep maken of bijvoorbeeld stamppot (aardappelen met groenten blenden)..

**Geplaatst**: 21-06-18 16:49

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-06-18 16:49

Lunch in de Apenheul! Vegetarische tomatensoep, aardappelsalade en broodje kaas kroket
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-06-18 17:56

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-06-18 17:56

Dat ziet er lekker uit.

**Geplaatst**: 21-06-18 22:51

Geplaatst: 21-06-18 22:51

Ziet er weer heerlijk uit allemaal, ik kijk altijd even in dit topic als ik niet weet wat ik moet maken. Laatst had ik de kant en klare bonenschotel gekocht waar volgens mij Supervixen het over had, zeker een aanrader voor een avondje weinig tijd! Hier mijn bijdrage:

Weekendgerechtjes (=naar de markt en meer tijd om te koken

):

Artisjok
Afbeelding