Jonge kaas lust ik niet, maar oude en dan vooral brokkelkaas, en blauwschimmelkaas, en rookkaas, heerlijk vind ik het!
Maar sinds een jaar koop ik eigenlijk nauwelijks nog kaas. Ik krijg er uitslag van Al mijn hele leven ben ik overgevoelig voor zuivel, en dus ook voor kaas.
Dus ik gebruik tegenwoordig veel edelgist, wat een beetje naar kaas smaakt, en ik ga binnenkort eens proberen of ik zelf nepkaas kan maken van cashewnoten enzo