Hummus maken

Moderators: MirandaT, Ods, Warboel, Duhelo, Essie73

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 

Bliksem

Berichten: 2693
Geregistreerd: 06-11-03
Woonplaats: Delft

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-14 19:58

Ziet er erg lekker uit hierboven.
Ik heb een tijdje terug voor het eerst geprobeerd om hummus te maken, maar ik vond het ZO vies!
Echt niet te eten, dus ik heb alles maar weggemikt.
Ik vond deze Tahin mega overheersend naar pindakaas smaken (en als ik íets niet lust...), terwijl ik me wel netjes aan het recept had gehouden. Tahin uit de natuurwinkel, dus lijkt me ook niks mis mee.

Daarna heb ik me er niet meer aan gewaagd, iemand tips?


Bliksem

Berichten: 2693
Geregistreerd: 06-11-03
Woonplaats: Delft

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-14 20:31

Horizon, witte tahin sesampasta.
Ik had dit recept gebruikt:
215 gram gewelde kikkererwten (biologisch)
1 teen knoflook
2 eetlepels sesamzaad tahin (een pasta gemaakt van sesamzaad)
Citroensap (vers geperst)
Scheut olijfolie (optioneel)*
Vers gemalen zwarte peper en een snufje zout
Verse tuinkruiden, zoals basilicum, bieslook en/ of peterselie

Bliksem

Berichten: 2693
Geregistreerd: 06-11-03
Woonplaats: Delft

Re: Hummus maken

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-14 20:42

Zal bnnenkort nog eens een poging wagen dan. :P
Gebruiken jullie nog variaties hierop, lekkere toevoegingen?

Bliksem

Berichten: 2693
Geregistreerd: 06-11-03
Woonplaats: Delft

Re: Hummus maken

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-01-14 21:24

Ik heb vandaag de pompoenhummus gemaakt. Met alleen een flinke theelepel tahin erdoorheen. Dat is voor mij blijkbaar al genoeg haha.
Echt een aanrader, hij is super lekker!!


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: DubxGeer, Laura82, xSimonee en 26 bezoekers