Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 19:49

Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 19:49

Op vakantie gemaakt door een Franse oma een soort cake gegeten, krokant van buiten en smeuïg van binnen, wie weet wat dit was?

**Geplaatst**: 17-12-13 21:58

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst: 17-12-13 21:58

Heten die niet gewoon 'Franse Cake' ?

**Geplaatst**: 17-12-13 22:00

Geplaatst: 17-12-13 22:00

Zit er iets in de taart waarvoor je dan een kroon op krijgt als die in jouw stukje zit?

edit: Galette des Rois?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Galette_des_Rois

Laatst bijgewerkt door Maartje1990 op 17-12-13 22:03, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 17-12-13 22:00

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst: 17-12-13 22:00

Macarons?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 22:05

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 22:05

Ik was 8 jaar en ben nu 30 maar geen macarons en ook niks met een kroon.
Het was rond en ik denk 20 cm doorsnede (kleiner dan appeltaart) en cake/brood achting qua structuur. De buitenkant donkerder dan binnen (als flan)

**Geplaatst**: 17-12-13 22:06

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst: 17-12-13 22:06

Spekkoek?

**Geplaatst**: 17-12-13 22:08

Geplaatst: 17-12-13 22:08

Het klinkt voor mij echt als een galette des rois

Dat is écht een heel typisch frans dingetje. Weet niet meer precies voor wat, maar is maar een bepaalde periode in het jaar dat ze die verkopen (net zoiets als onze pepernoten)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 22:13

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 22:13

Met google kom ik uit op een soort kwark cake

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 22:14

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 22:14

Maartje1990 schreef:
Het klinkt voor mij echt als een galette des rois Dat is écht een heel typisch frans dingetje. Weet niet meer precies voor wat, maar is maar een bepaalde periode in het jaar dat ze die verkopen (net zoiets als onze pepernoten)

Nee die plaatjes lijken er niet op

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 22:14

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 22:14

SuzanH schreef:
Spekkoek?

Nee dat is het niet

**Geplaatst**: 17-12-13 22:16

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst: 17-12-13 22:16

Nouja, dit is iig ook erg lekker, mocht je het ooit willen proberen

**Geplaatst**: 17-12-13 22:18

Geplaatst: 17-12-13 22:18

Sorry Ts ik kan je niet helpen, maar wou toch het volgende zeggen voor het geval het niet lukt en je honger krijgt.

Maartje1990 schreef:
Nouja, dit is iig ook erg lekker, mocht je het ooit willen proberen

Inderdaad!

Zo heilig.

**Geplaatst**: 17-12-13 22:21

Geplaatst: 17-12-13 22:21

brioche?

loopt hier op bokt een topic over een heerlijk recept mer chocopasta erdoor, is ook een soort brood/cake en in allerlei vormen te maken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 22:24

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 22:24

Ik weet niet hoe het heet, ik was 8, brioche lijkt wel qua kleuren maar dit was iets vaster en rond uit vorm

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 22:24

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 22:24

Lijkt dus op kruising flan/brioche

**Geplaatst**: 17-12-13 22:31

Geplaatst: 17-12-13 22:31

Is het een flan brioche?
http://quandnadcuisine.over-blog.com/ar ... 11689.html

http://delicescooking.canalblog.com/arc ... 94649.html

Welke regio in Frankrijk woonde je oma?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-13 22:45

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-13 22:45

Was in de regio vendee

**Geplaatst**: 17-12-13 22:51

Re: Ooit in Frankrijk soort cake/taart gegeten was geen flan

Geplaatst: 17-12-13 22:51

http://gateau.com/brioche-vendeenne-facile.htm

http://mllemeringue.canalblog.com/archi ... 51465.html

http://www.vendee1.eu/specialites-vende ... cette.html

Zoiets of lijkt het er niet op?

**Geplaatst**: 18-12-13 00:27

Geplaatst: 18-12-13 00:27

Je beschrijving doet me een beetje aan een mattentaartje denken? Hoewel dat niet Frans is..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-12-13 08:08

Geplaatst door de TopicStarter : 18-12-13 08:08

karuna schreef:
http://gateau.com/brioche-vendeenne-facile.htm

http://mllemeringue.canalblog.com/archi ... 51465.html

http://www.vendee1.eu/specialites-vende ... cette.html

Zoiets of lijkt het er niet op?

Jaaqhhhhhh