Misschien een hele stomme vraag maar wat is het verschil tussen deze vleessoorten? Waarschijnlijk iets in de structuur (en uiteraard waar het vandaan komt) maar wanneer gebruik je een riblap en wanneer een sucadelap?
De hooimadam is leuk!!! Een soort wollen theemuts geval welke erg goed isoleert. Ik vind ze alleen aan de dure kant (voor een wollen theemuts) . Ik ga een keer proberen suddervlees te maken door gewoon een wollen deken om de pan te wikkelen. Heb vorig jaar een stuk of drie van die ouderwetse wollen dekens gehad van mijn schoonvader...