Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-13 21:31

Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-13 21:31

Mijn vriend is meer van de appelmoes helaas. En lust daardoor nagenoeg geen groente. Maar ik weet dat hij wortelen in een soort van suikerwater heerlijk vindt.
Volgens mij is dit een recept van heel erg vroeger. Wie kent dit?

**Geplaatst**: 21-11-13 21:41

Re: Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst: 21-11-13 21:41

Helaas kan ik je niet helpen met dit recept. Maar een ander lekker gerecht met wortels weet ik wel

wortels fijn raspen, appel grof raspen, klein beetje citroensap. Is het een echte lekkerbek kan je er wat yofresh of mayo in doen dan wordt het wat romiger.

dit is het recept voor suikerwater. Misschien wortelen raspen en dan dit als het koud is erover gieten?
Recept voor Suikerwater:

Neem een steelpan en doe daar 1liter water in
Breng het water aan de kook
Zet het vuur lager
Voeg daarbij 1 kilo kristalsuiker. (Rietsuiker kan ook maar dan krijg je een amandel kleurige siroop)
Los de suiker al roerend op (Let op: laat de siroop niet koken, want dan wordt het te dik en te zoet)
Haal de pan van het vuur zodra de suiker is opgelost
Laat het afkoelen, en je kunt het overgieten in een fles
Bewaar suikerwater het beste in een koelkast

**Geplaatst**: 21-11-13 21:41

Geplaatst: 21-11-13 21:41

Mijn oma maakt altijd geraspte wortelen met suiker.
Geen water erbij doen hoor! Gewoon een paar scheppen suiker, eventueel zakje vanille suiker en wat citroensap. Hoeveel van wat juist moet je zelf wel uitzoeken xD Beetje roeren en proeven

**Geplaatst**: 21-11-13 21:46

Re: Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst: 21-11-13 21:46

Jaaa, mijn oma maakte dat ook! Heel lekker

**Geplaatst**: 21-11-13 21:50

Re: Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst: 21-11-13 21:50

Wij maken dit thuis ook wel eens!
Wortels raspen
Eventueel appel erbij raspen
Paar schepjes suiker erover
En een scheutje citroensap en dan goed mengen.
Verhoudingen is puur naar eigen smaak

Heerlijk in de zomer, lekker fris

**Geplaatst**: 21-11-13 22:04

Re: Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst: 21-11-13 22:04

Wij eten regelmatig geraspte wortels met suiker en citroensap. Heerlijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-13 22:14

Re: Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-13 22:14

Bedankt !! Maar wat ik ken dreef in het water. Maar misschien is dit wel vele malen beter:)

**Geplaatst**: 21-11-13 22:16

Geplaatst: 21-11-13 22:16

Ik maak het met suiker en azijn. Dat even een paar minuten Door laten trekken

**Geplaatst**: 21-11-13 22:23

Re: Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst: 21-11-13 22:23

Wij deden altijd

*wortels raspen
*in steelpannetje doen met citroensap/appelsap en suiker
* opwarmen
* na 5 min in de koelkast zetten en laten afkoelen( nietmeteen)
* eten maar

Dat opwarmen doen we zodat de smaak er in trekt

**Geplaatst**: 22-11-13 00:01

Re: Geraspte wortelen met suiker (koud), wie kent dit?

Geplaatst: 22-11-13 00:01

Of na het raspen een beetje sinaasappelsap en arachide olie erover