Volgens mij wordt veel te zuur. Er zijn toch wel andere appelsoorten te vinden daar? Je hebt een zoete appel nodig.
jorika1986
Berichten: 5217
Geregistreerd: 10-10-11
Woonplaats: Rotterdam
Geplaatst: 20-11-13 09:49
De beste appels blijven toch echt de goudreinetten. Die appels blijft mooi stevig na het bakken, en ook de smaak is hmmm...
suuzepuus
Berichten: 8824
Geregistreerd: 25-11-07
Woonplaats: nep drent!:)
Geplaatst: 20-11-13 09:49
je kan met eigenlijk alle soorten appels appeltaart maken. sommige worden heel erg sompig (moes) en andere soorten blijven erg hard (denk de granny smith) ik doe meestal meedere soorten appels in de taart zodat elk hapje anders smaakt!! misschien kun je dat proberen!?! ik zou geen extra suiker toevoegen. wel doe ik altijd custart poeder op de bodem zodat het vocht uit de appels daarop komt. sommige appels zorgen voor een natte bodem. dat krijg je dan niet!!
Anoniem
Geplaatst: 20-11-13 09:52
Ja er zijn wel andere appelsoorten, heb alleen geen idee waar die dan weer naar smaken.
Volgens mij heb ik hier wel golden delicious gezien, die zijn ook oke toch?
jorika1986
Berichten: 5217
Geregistreerd: 10-10-11
Woonplaats: Rotterdam
Geplaatst: 20-11-13 09:54
Anthea schreef:
Ja er zijn wel andere appelsoorten, heb alleen geen idee waar die dan weer naar smaken.
Volgens mij heb ik hier wel golden delicious gezien, die zijn ook oke toch?
Ik denk dat golden delicious behoorlijk moesserig gaat worden, dat is van zijn eigen al een zachte appel. Dan kan je beter een mix maken van de Granny's en de Goldens.
Sandrina
Berichten: 4077
Geregistreerd: 04-12-06
Woonplaats: Houten
Geplaatst: 20-11-13 10:15
Hebben ze daar geen Bramley? Ik dacht tenminste dat die engelse appel zo heet. Misschien anders vragen naar een 'cookingapple' Dan vind je het vast wel.
Granny smith gaat prima !! Misschien klein beetje extra suiker maar ik vind dat eigenlijk de lekkerste appels voor appeltaart!!
Er is/was zelfs een special winkel met appeltaarten etc met alleen maar Granny Smith...
Lien_
Berichten: 2493
Geregistreerd: 29-10-05
Woonplaats: FR
Geplaatst: 20-11-13 12:48
Bramleys zijn echt heerlijk! Worden waar ik woon ook wel cooking apple genoemd ja. Ik vind die ook het lekkerst om zo te eten trouwens maar Granny's gaan ook prima.