Waarom kan ik geen gehaktbal maken?

Moderators: Nadia, Coby

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Koortje

Berichten: 5274
Geregistreerd: 26-12-02
Woonplaats: Boxtel

Waarom kan ik geen gehaktbal maken?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 09-07-03 16:59

Ik heb al vaker geprobeerd een Oud Hollandse gehaktbal te maken, maar het wil maar niet lukken. Meestal vallen ze na een paar minuten al uit elkaar, of zijn ze half rauw van binnen en verbrand aan de buitenkant... Sigaar

Wie heeft voor mij HET recept en DE manier om goede gehaktballen te maken? Ik vind ze zo lekker..... Huilen

Mama van Imke ~ 29-01-2012 & Quinten ~ 17-02-2014



Koortje

Berichten: 5274
Geregistreerd: 26-12-02
Woonplaats: Boxtel

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 09-07-03 18:26

Ja dat doe ik ook altijd! Juist daarom! Even denken hoe ik het de laatste keer heb gedaan (=hele tijd terug omdat het toch nooit lukt...)

Gewoon gehakt, mengen met 1 of 2 rauwe eieren, beschuit erdoorheen mengen, en rond rollen. In de pan eerst op hoog vuur aanbraden, en dan laten sudderen. Meestal vallen ze dus uit elkaar. Teveel ei en te weinig beschuit misschien? Kunnen jullie het recept plaatsen please?

Mama van Imke ~ 29-01-2012 & Quinten ~ 17-02-2014

Koortje

Berichten: 5274
Geregistreerd: 26-12-02
Woonplaats: Boxtel

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 10-07-03 21:06

Dan zijn het dus hamburgers!! Nee het gaat mij om de Echte Ballen! Tong uitsteken

Mama van Imke ~ 29-01-2012 & Quinten ~ 17-02-2014

Koortje

Berichten: 5274
Geregistreerd: 26-12-02
Woonplaats: Boxtel

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 13-07-03 19:04

Ik heb dus eergisteren paneermeel van Vita (C1000) gekocht, en een pakje half-om-half gehakt. Uitjes heb ik niet, kan ik nog halen. Ei al wel, bakboter natuurlijk ook. Normalitair ga ik ze dinsdag maken. Vanavond kip met mais, en morgen zoals altijd op maandag, pizza. Hou jullie op de hoogte *LOL* *LOL* *LOL*

Mama van Imke ~ 29-01-2012 & Quinten ~ 17-02-2014

Koortje

Berichten: 5274
Geregistreerd: 26-12-02
Woonplaats: Boxtel

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 15-07-03 17:42

YOUHOEOEOE!!! Ik zit nu momenteel aan heerlijke gehaktballen!! Ze zijn supergoed gelukt! Flink wat paneermeel, een ei, goed kneden, ronde ballen met lepel in de pan.... rustig vuurtje, en ze zijn superlekkerrrr geworden! Vingers aflikken En geen een uit mekaar gevallen he! Pling Schijnheilig

Mama van Imke ~ 29-01-2012 & Quinten ~ 17-02-2014

Koortje

Berichten: 5274
Geregistreerd: 26-12-02
Woonplaats: Boxtel

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 16-07-03 08:03

Hahaha, nee inderdaad niet!
Mijn volgende versie word denk ik met bieslook (staat in de tuin hier) en/of met uitjes! Ik had trouwens veels te veel gehakt gekocht, heb er 5 kleine ballen van kunnen draaien voor mij alleen! Dus gisteren 2 kleine ballen op, en vandaag heb ik er dus nog 3... Scheve mond

Mama van Imke ~ 29-01-2012 & Quinten ~ 17-02-2014


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Googlebot, joliene en 22 bezoekers