Ik bedoel dat er wel eens weinig tijd is, en je toch lekker wilt eten. Kant en klaar maaltijden zijn nou niet echt mijn favoriet maar goede tips zijn natuurlijk altijd welkom.
Vanavond b.v. bruine bonen met spek: uien + een paprika (optioneel, zonder kan ook) snipperen en dit onderzetten in een deel azijn en een deel water en wat suiker. Wegzetten in de koelkast oftewel dit moet je 3 uur tot een dag vantevoren doen.
Het bereidenn is dan: rookspekjes in blokjes uitbakken (die voorgesneden pakjes van de aldi doen het prima) en een blik bruine bonen opwarmen. Lekker snel dus.
Bonen opscheppen, uiverhaal erover + spekjes en klaar.