Moderators: Mjetterd, Dani, ynskek, Ladybird, xingridx, Polly, Hanmar
Willemina_L schreef:De zoete historie van marsepein. Arabische herkomst?
Een ander verhaal vertelt over de belegering van de stad Lübeck in 1407. Er heerste hongersnood maar op de dag van Sint Marcus vond een suikerbakker op zolder een vergeten zak suiker en een zak amandelen. Hij maakte hieruit marsepein als voedsel en noemde het naar Marcus.
In de Arabische keuken wordt al sinds jaar en dag gewerkt met amandelen. Ook waren de Arabieren samen met de Joden, de eersten die in de Middeleeuwen suikerplantages aanlegden in Sicilië. De naam ‘marsepein’ komt volgens sommigen dan ook van het Arabische ‘maulhaban”, zittende koning. Moorse bakkers in Spanje gebruikten namelijk een geldstuk waarop een vorst op zijn troon zat om hun marsepein te stempelen.
Marsepein werd zowel met de hand gemodelleerd als in keramische of houten vormen gedrukt. Met name het roze varken was en is populair; het staat symbool voor geluk en voorspoed.
Bron: Bakkersinbedrijf.nl
Dus Bigone, juist een heel symbolisch cadeau, deze geluksvarkentjes.
Boras schreef:Ik bedenk me dat als je iets lekkers wilt geven, je zou kunnen kijken bij een Turkse supermarkt. Dan wordt het al een stuk makkelijker.
Willemina_L schreef:In de Arabische keuken wordt al sinds jaar en dag gewerkt met amandelen. Ook waren de Arabieren samen met de Joden, de eersten die in de Middeleeuwen suikerplantages aanlegden in Sicilië. De naam ‘marsepein’ komt volgens sommigen dan ook van het Arabische ‘maulhaban”, zittende koning. Moorse bakkers in Spanje gebruikten namelijk een geldstuk waarop een vorst op zijn troon zat om hun marsepein te stempelen.
Varkentjes
Marsepein werd zowel met de hand gemodelleerd als in keramische of houten vormen gedrukt. Met name het roze varken was en is populair; het staat symbool voor geluk en voorspoed.
Bron: Bakkersinbedrijf.nl
Dus Bigone, juist een heel symbolisch cadeau, deze geluksvarkentjes.
NikkiDeKerf schreef:Grap? Dat zou uitermate ongepast zijn (zeker in zo'n topic), dus ik ga er van uit dat dit zuiver goede intenties zijn...Willemina_L schreef:In de Arabische keuken wordt al sinds jaar en dag gewerkt met amandelen. Ook waren de Arabieren samen met de Joden, de eersten die in de Middeleeuwen suikerplantages aanlegden in Sicilië. De naam ‘marsepein’ komt volgens sommigen dan ook van het Arabische ‘maulhaban”, zittende koning. Moorse bakkers in Spanje gebruikten namelijk een geldstuk waarop een vorst op zijn troon zat om hun marsepein te stempelen.
Varkentjes
Marsepein werd zowel met de hand gemodelleerd als in keramische of houten vormen gedrukt. Met name het roze varken was en is populair; het staat symbool voor geluk en voorspoed.
Bron: Bakkersinbedrijf.nl
Dus Bigone, juist een heel symbolisch cadeau, deze geluksvarkentjes.
Zoals jij het stuk tekst oorspronkelijk deelde, heb je per ongeluk een kopje en wat witruimte weggelaten wat in de oorspronkelijke link wel stond. Daardoor lijkt het alsof het één stuk tekst is waarbij het stukje van de varkentjes hoort bij het stukje over de Arabische herkomst. Maar op de website zelf (en ik heb het in jouw quote even aangepast) gaat het eerste stuk tekst over de 'Arabische herkomst' en het tweede stuk over de 'Varkentjes'. Dan zie je al wat beter dat het los van elkaar staat. Het is dus niet gezegd dat omdat marsepein wellicht van Arabische herkomst is, de man met islamitische achtergrond uit de openingspost ineens blij zal zijn met een marsepeinen varken.
Ook misschien interessant:
http://www.amsterdamfm.nl/marsepein-varken-halal/
Gebruikers op dit forum: Amazonbot, chocky84 en 65 bezoekers