Moderators: Mjetterd, Dani, ynskek, Ladybird, xingridx, Polly, Hanmar
Kaatje schreef:Eigenlijk de slacht Moonfight.
We zitten er nogal tegenaan te hikken
Plus, bij een kip halen we er het vel af.
Eend schijnt altijd op het vel gebakken te moeten worden , allemaal recepten gevonden met vel.
Moeten ze echt geplukt?
Citaat:Nee, kip plat op de grond, bezemsteel achter de kop, beide voeten op de uiteinden en dan aan achterpoten recht omhoogtrekken. Dan breek je de nek en is kip/eend snel dood. Wordt ook wel gedaan met konijnen.
Filmpjes staan wel op yt, kan linkje pb-en, weet niet of zo'n filmpje hier linken gewenst is.
JudithO schreef:Wij hebben ook zo'n kegel voor de kippen. Ik wil echt niet meer zonder, het is echt ideaal. Wij geven ze ook gewoon een klap achterop de kop waarna de keel doorgesneden wordt. Werkt super.
Dat plukken willen wij ook nog een machine voor hebben, wat een hekel heb ik daaraan! Zelfs als het onderdompelen perfect ging ben je eindeloos bezig met plukken.
Kaatje schreef:Goedemorgen
Bedankt voor de reacties.Citaat:Nee, kip plat op de grond, bezemsteel achter de kop, beide voeten op de uiteinden en dan aan achterpoten recht omhoogtrekken. Dan breek je de nek en is kip/eend snel dood. Wordt ook wel gedaan met konijnen.
Filmpjes staan wel op yt, kan linkje pb-en, weet niet of zo'n filmpje hier linken gewenst is.
Die methode had ik nog niet eerder gehoord.
Ik heb wel interesse in een linkje.
Een kegel/trechter kende ik ook niet trouwens, is dat ergens te koop of eigen fabrikaat?
Is een schietmasker hetzelfde als een pistool waar een pin uit komt?
Citaat:Schietmasker is inderdaad waar pin uit komt, al is het meer een buis met drukknop er op en zware veer er in voor kleinvee en patronen voor grote dieren.
trechter en ook schietmaskers kan je bv hier kopen :
https://www.natuurlijkerleven.eu/slachttrechters
https://www.natuurlijkerleven.eu/schietmaskers
Citaat:Ik heb laatste een tweedehands weckketel (elektrisch) voor het onderdompelen. Vinden wij tot nu toe ideaal