Nies_ schreef:Omdat het niet waar is. Een kcal is een kcal. Echter vet verzadigt veel beter waardoor je er minder van eet, terwijl suiker er eerder voor zorgt dat je vrij snel weer met honger zit. Kortom van vet eet je veel minder dan van suiker.
De calorieën van vet en suiker bevatten even veel energie, in dat opzicht zijn ze gelijk, maar ze worden door het lichaam op een andere manier verwerkt. Calorieën uit suiker worden sneller omgezet in vet dan calorieën uit vet. Zelfs tussen verschillende suikers (glucose, fructose) worden de calorieën niet op dezelfde manier verbrand en omgezet.
Dat is in ieder geval wat uit het onderzoek dat ik heb gelezen naar boven kwam.
