Help
Regels
Wie zijn wij
Zoeken
Leden
GebruikerspaneelIdee voor een Wiki artikel? Lees in dit artikel hoe je kunt helpen!
Eiwit
Uit Bokt
Een eiwit wordt ook wel proteïne genoemd en is opgebouwd uit diverse aminozuren die als een soort treintje aan elkaar gekoppeld worden en zo een lange keten vormen.
De structuur van een eiwit is als volgt opgebouwd:
- primaire structuur: De volgorde van de aminozuren
- secundaire structuur: Het regelmatige vouwpatroon van de keten (bijvoorbeeld α-helix = spiraalvorm of β-sheet = heen- en teruggevouwen, als bij een waaier)
- tertiaire structuur: De 3-dimensionale structuur waarin de verschillende secundaire structuurelementen aan elkaar verbonden zijn.
- quaternaire structuur: De opbouw van een eiwit-complex, vaak verschillende eiwitten en soms ook nog andere moleculen bij elkaar.
| Als je dit artikel aan wilt vullen kun je als wiki schrijver op bewerk te klikken om je kennis aan dit artikel toe te voegen. Ben je nog geen wiki schrijver? Open dan een topic op het WikiZaken forum. |
