Volgend zomerseizoen gaat onze vereniging eindelijk officiële KNHS-wedstrijden organiseren! Daar zijn we erg blij mee, want we hebben de afgelopen jaren hard gewerkt aan het renoveren van onze buitenaccommodatie (geen binnenaccommodatie, alleen buiten), zodat ons verenigingsterrein in onze ogen "wedstrijd-proof" is.
Bij het organiseren van zo'n (eerste) officiële KNHS-wedstrijd komt best veel kijken. Vandaar dat ik jullie een kwestie voor zou willen leggen. Absoluut niet een van de belangrijkste zaken, maar dit onderwerp ("Eten & Drinken" / "Horeca") vind ik altijd erg leuk om te bespreken, vandaar dit topic!
Wij verkopen onze producten in een partytent. We huren altijd een bar bij het plaatselijke verhuurbedrijf. We hebben geen stromend water tot onze beschikking. Normaliter verkopen we met onofficiële wedstrijden ook producten van de BBQ (zoals hamburgers, kipsaté en BBQ-worstjes) en alcohol. Echter zijn die dagen meer bedoeld als "feest" en puur voor de gezelligheid en leerzaamheid. Aangezien zo'n officieel moment toch wel wat serieuzer en "zakelijker" is, lijkt het mij niet verstandig/geen goed idee om alcoholische producten te gaan verkopen. Hoe denken jullie daarover?
Persoonlijk zou ik het geheel wat "luxer" willen laten ogen. We gaan waarschijnlijk zelf een mooie nette, houten bar maken voor onder de partytent, zodat het geheel (noem het maar even onze "horecagelegenheid") wat beter oogt! Maar wat moet je nou verkopen op zo'n dag? Je moet mensen sowieso wat te eten en te drinken kunnen aanbieden, lijkt me. Tot nu toe had ik zelf het volgende lijstje in gedachten:
Citaat:Dranken
[*] Frisdrank
Cola, Cola Light, Sinas & Ice Tea
[*] Flesje Water
Spa Blauw & Spa Rood
[*] Koffie & Thee
[*] AA-Drink (klein formaat)
[*] Grolsch Radler 0,0%
In de smaken Citroen & Ice Tea
Eten
[*] Tosti
Met kaas en/of ham
[*] Pistolet Gezond
Met kaas, ham, ijsbergsla, komkommer, tomaat, gekookt ei en een beetje mayonaise
Snacks
[*] Kinder Bueno
[*] Huisgemaakte Lemon Cheesecake
[*] JZakje Popcorn
In de smaken Zout & Zoet
Voornamelijk het kopje "Eten" zou nog wel aangevuld mogen worden wat mij betreft. Maar wat vinden jullie van dit lijstje? Staan er dingen op waarvan je zegt van "Moet je absoluut NIET doen"? Én wat vind jij zelf lekker om te eten(/te drinken) op zo'n dag? Met andere woorden: Wat zie jij graag op de menukaart staan?
of wat staat er bij jullie manege/vereniging/club/etc. op de kaart
Alvast enorm bedankt voor jullie hulp & reacties!
PS. Frituren doen we niet i.v.m. de veiligheid!