Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter:** 24-09-04 15:27

Diner verjaardag (Italiaans)

Geplaatst door de TopicStarter: 24-09-04 15:27

Hallo,

Mijn moeder is binnen korte tijd jarig en ik zou voor haar gaan koken. Er komt enkel wat familie, niet zo heel veel mensen dus. Maar het leek mij dus wel leuk om een soort van diner te organiseren. Uiteraard Italiaans... (mijn favoriet). Ik heb al wel het één en ander opgezocht op internet, maar heeft iemand nog echt leuke ideeën, of van: 'dat moét je echt doen'?

Ik ben erg benieuwd. Lachen

Alvast bedankt.

Bokker sinds 02-02-03.

**Geplaatst:** 24-09-04 18:58

Geplaatst: 24-09-04 18:58

carpaccio maken
italiaanse wijn uiteraard
vooraf ciabatta met olijfolie en zout op tafel
tomaten bruschetta

zo even wat losse dingen *LOL*

tafel dekken als een italiaans restaurant (rood geblokt tafelkleed, kaarsen in wijnflessen in ireten manden).

**Geplaatst:** 24-09-04 20:46

Geplaatst: 24-09-04 20:46

Vooraf antipasti, zoals artisjokken (blik), geroosterde paprika/ tomaatjes, dungesneden ham etc etc
Daarna een simpele pasta... eentje met pesto of zo.
Eventueel nog een derde gang met vlees. En dan misschien wat tiramisu, een zabagione (hoe je het ook moge schrijven) of italiaans ijs.

We are all in the gutter, but some of us are looking at the STARS.
Geluk is een keuze! Kies jij ervoor om naar de sterren te kijken?
www.coachworld.nl

**Geplaatst:** 24-09-04 21:27

Geplaatst: 24-09-04 21:27

zabaglione *LOL*

en uiteraard espresso met amaretto of grappa na.

**Geplaatst:** 24-09-04 23:36

Geplaatst: 24-09-04 23:36

Lielle schreef:
zabaglione
en uiteraard espresso met amaretto of grappa na.

Vergeet de cantuccini niet, om in de espresso (en amaretto

) te dopen

We are all in the gutter, but some of us are looking at the STARS.
Geluk is een keuze! Kies jij ervoor om naar de sterren te kijken?
www.coachworld.nl

**Geplaatst:** 25-09-04 09:07

Geplaatst: 25-09-04 09:07

Antipasto als 'aperitief', dan als voorgerecht een pastagerechtje (ravioli of andere gevulde pasta (niet teveel natuurlijk, dat het hoofdgerecht ook nog erbij kan Knipoog

), dan als hoofdgerecht een risotto of een vleesgerecht en als nagerecht tiramisu of een variant op tiramisu.

Accept what is, let go of what was, have faith in what will be

**Geplaatst door de TopicStarter:** 25-09-04 15:04

Geplaatst door de TopicStarter: 25-09-04 15:04

Ik wilde eventueel zelf als nagerecht Italiaans ijs doen (zelf gemaakt). Maar misschien is iets anders ook wel leuk.

In ieder geval bedankt voor jullie reacties, ik heb weer wat meer ideetjes nu. Lachen

Bokker sinds 02-02-03.

**Geplaatst:** 25-09-04 17:12

Geplaatst: 25-09-04 17:12

Antipasti als vooraf, tweede en derde gang even lekker snuffelen op de recepten die je lekker lijkt en als nagerecht zelf gemaakte tiramisu (heel makkelijk)
En serveer er stukjes brood bij het eten, met een schaaltje pesto/tapenade/olijfjes.

**Geplaatst:** 25-09-04 18:57

Geplaatst: 25-09-04 18:57

wij hebben zo meteen tomaten met mozzarella en basilicum *LOL*

met een varkenshaasje met pesto en gepofte aardappelen

**Geplaatst:** 27-09-04 10:39

Geplaatst: 27-09-04 10:39

ja, zat ik ook aan te denken; tomaat met mozzarella (lekker makkelijk).

Vergeet een goed italiaanse cd voor de achtergrondmuziek niet! Lachen

**Geplaatst:** 27-09-04 11:55

Geplaatst: 27-09-04 11:55

Lekker verse basilicum op de tomaat/mozzarella!
Riccardo Cocciante in de CD speler.... and relax!

We are all in the gutter, but some of us are looking at the STARS.
Geluk is een keuze! Kies jij ervoor om naar de sterren te kijken?
www.coachworld.nl

Wie is er online