hierbij het recept van de ijstaart a la familie Hageman
IJstaart (1 dag voor gebruik maken)
Benodigdheden:
2 zakjes schuimkoekjes
0.5 liter slagroom + suiker (naar smaak)
1 ei
springvorm
Breek 1 zakje schuimkoekjes grof en bedek hiermee de bodem van de springvorm.
Klop de slagroom met de suiker stijf.
Klop het eiwit stijf.
Breek de ander zak schuimkoekjes fijn en schep deze samen met het eiwit en de slagroom voorzichtig door elkaar.
Doe de massa in de springvorm en plaats hem in de diepvrieskast of -kist voor +/- 12 uur.
Tip van onze kant: ong. een uurtje voor het serveren uit de diepvries halen en in de koelkast zetten. Je krijgt dan niet alleen de springvorm makkelijker los maar het snijdt ook beter
Eet smakelijk allemaal
(en niet teveel van eten want het is dus ontzettend slecht voor de lijn 
) 
maken ! klinkt heerlijk ! 
