wie heeft voor mij een lekker maar niet te moeilijk recept voor pasta met garnalen ?
de garnalen liggen te wachten in de koelkast so be hurry !
Sizzy
Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag
Geplaatst: 23-09-03 22:46
Heb wel een sausje voor je gevonden:
Ingredienten: 300 gr spaghetti/pasta - 30 gr verse basilicum - 100 gr Parmezaanse kaas - 1 teentje knoflook - 200 ml slankroom - zout en peper - 150 gr Noorse garnalen
Bereidingswijze: Spaghetti/pasta gaarkoken volgens. gebruiksaanwijzing * Een gladde saus maken: door basilicum, knoflook, room en de helft van de Parmezaanse kaas te pureren * De basilicumsaus aan de kook brengen en de garnalen erdoor roeren * De saus 3 min zachtjes doorwarmen zout en peper toevoegen naar smaak * De spaghetti afgieten en over de borden verdelen * De saus erover scheppen en de rest van de kaas verdelen
lageveld
Berichten: 3378
Geregistreerd: 03-09-01
Woonplaats: Almelo
Geplaatst: 23-09-03 23:52
Dat is inderdaad snel Sizzy, maar ik vraag me dan altijd af: waar haal je zo laat op de avond nog verse basilicum vandaan Vanuit mijn koelkast geredeneerd zou de room ook nog een probleempje vormen. Gelukkig heb ik nog geen garnaaltjes aangeschaft .... Ben wel benieuwd naar het resultaat uiteraard !
Wmijn
Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven
Geplaatst: 24-09-03 00:27
Uit de tuin Bij mij staat de bascilicum er weelderig bij Recept klinkt trouwens goed :J
lageveld
Berichten: 3378
Geregistreerd: 03-09-01
Woonplaats: Almelo
Geplaatst: 24-09-03 01:58
Wmijn schreef:
Uit de tuin Bij mij staat de bascilicum er weelderig bij Recept klinkt trouwens goed :J
Mmm.. bij mij alleen de selderij, perterselie en bieslook. Volgend seizoen ook maar eens basilicum erbij proberen dan.
Wmijn
Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven
Geplaatst: 24-09-03 09:03
Lageveld, gewoon zo'n potje op een zonnige plek in de tuin zetten. Vooral dat zonnig is erg belangrijk volgens mij.
Maud_82
Berichten: 2152
Geregistreerd: 14-02-02
Woonplaats: Echt
Geplaatst door de TopicStarter: 25-09-03 22:12
Ziet er lekker uit Sizzy !
Nog meer recepten zijn welkom hoor ! Ik ga het morgen maken.
Wmijn
Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven
Geplaatst: 29-09-03 23:43
Sizzy, dat was dus erg lekker! Overigens is 30 gram verse bascilicum best veel. Zeer positief, want ik heb nogal veel in de tuin staan. Een salade ernaast is overigens wel een pre, want ik miste iets van groeten.
Lennon
Berichten: 4342
Geregistreerd: 01-09-01
Woonplaats: Belgisch Limburg
Geplaatst: 30-09-03 08:39
Benodigdheden
- 300 g gepelde garnalen - 500g tagliatelli - 100g groene boontjes - 1 tomaat (in blokjes) - 4 el fijngesneden rozemarijn - 4 el olijfolie - peper en zout
Bereidingswijze
- Kook de tagliatelli in kokend gezouten water - Fruit de rozemarijn in de olijfolie - Voeg de boontjes toe - Kruid met peper en zout - Laat 2 minuten doorkoken - Voeg op het laatste moment de garnalen toe - Schik de tagliatelli op het bord en verdeel er de saus over - Garneer met gedroogde ham, tomatenblokjes en geraspte kaas
Eet smakelijk
Maud_82
Berichten: 2152
Geregistreerd: 14-02-02
Woonplaats: Echt
Geplaatst door de TopicStarter: 30-09-03 14:11
Ik heb het gerecht afgelopen zaterdag gemaakt en moet eerlijk zeggen dat het wel lekker was, maar een klein beetje saai was. Volgende keer dus toch wat salade of zo erbij.