Geplaatst Snijden en EVEN lichtbruin bakken in boter en daarna het vervolg van de hachee maar daar gaat het nu even niet om.
Na dat EVEN kreeg ik opeens de ingeving om eens een stukje te proeven. Ik had eigenlijk verwacht dat het heel taai zou zijn met een smaak van niks. Immers, runderlappen (tenminsten vlg. het hachee recept) moeten uren koken/sudderen tot het een beetje eetbaar wordt.
Tot mijn verbazing was het proefexemplaar (een brok die een paar minuutjes aangebakken was in boter en verder dus helemaal nog geen kruiden, zout peper !) helemaal niet taai en onsmakeljk. Gewoon gaar en mals. Ik heb biefstukken gehad die heel wat minder waren
) Omdat er toen dus nog geen kruiden of wat dan ook op zaten proef je alleen vlees. Ik dacht altijd dat dat op zich nogal smakeloos was maar dat viel me dus reuze mee tewijl ik toch echt wel een zout en pepermens ben 
De boel ligt nu gewoon netjes hachee(ik denk eerst taai en dan weer mals ?!?!) te worden, maar klooien we af en toe niet teveel ?
