Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-12-06 16:38

Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst door de TopicStarter : 12-12-06 16:38

Iemand een idee voor een nagerecht voor de kerst. Het moet makkelijk te maken zijn en niet teveel tijd in beslag nemen. Daarnaast moet het niet al te groot zijn i.v.m. het voor- en hoofdgerecht.

Alvast bedankt!

**Geplaatst**: 12-12-06 16:40

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 12-12-06 16:40

wat vind je lekker?

**Geplaatst**: 12-12-06 16:42

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 12-12-06 16:42

Van kant en klare soesjes een toren maken
Wat ijs ertussen verwerken, en overgieten met gesmolten chocolade

**Geplaatst**: 12-12-06 16:44

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 12-12-06 16:44

Kaasplankje Haha!

Makkelijker dan dat wordt het gewoon niet - tenminste, als je het niveau van de kant-en-klare ijstaart wilt ontstijgen Knipoog

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-12-06 16:45

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst door de TopicStarter : 12-12-06 16:45

Lielle schreef:
wat vind je lekker?

Ik ben een toetjes freak dus ik vind erg veel lekker Bloos

Maar het is voor 12 mensen, dus moet al redelijk wat klaar maken, vandaar ook iets makkelijks Lachen

**Geplaatst**: 12-12-06 16:47

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 12-12-06 16:47

Een spoom, 2 bollen ijs en wat vers fruit in een longdrinkglas en daar wat champagne of een wat goedkopere mousserende wijn of (voor de alcoholvrijeversie) seven-up bij schenken. supersnel en heel lekker!

**Geplaatst**: 12-12-06 16:50

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 12-12-06 16:50

Omschrijving:
Een verrukkelijk toetje als afsluiting van een Kerstdiner of andere feestmaaltijd
Aantal personen: 6 (dus alles * 2)
Smaak: Zoet
Soort gerecht: Nagerecht
Ingredienten:
Decoratie
- chocolade meringues
- chocolade blaadjes

Voor de gepocheerde peren:
*3 peren
*2 kopjes champagne
*1 kopje suiker
*1 vanillestokje.

Voor de chocoladecreme:
*2 kopjes slagroom
*50 gram pure chocolade
*2 el suiker
*1 thl.vanille
* scheutje likeur of zo (strohrum was super!)

Hulpmiddelen:
*Steelpannetje
*Mixer
*Kom
*6 dessertbordjes

Voorbereiding:
*Schil de peren,
*Halveer ze en doe ze in een steelpannetje met de champagne,suiker en het vanillestokje,
*Breng het geheel aan de kook en zet het vuur laag,
*Controleer steeds of de peren al zacht zijn(met een zacht mes moet er gemakkelijk in te steken zijn)
*zet het vuur uit en laat de peren in de pan afkoelen,
*Als de peren (bijna)afgekoeld zijn schep ze dan met een schuimspaan uit de pan ,
*Laat de champagne op een laag vuurtje stroperig worden en laat het afkoelen

De Chocoladecreme:
*Verhit de slagroom en de chocolade in een steelpan op een laag vuurtjetotdat er een homogene massa ontstaat,
*Haal het geheel van het vuur en laat het afkoelen,
*Voeg suiker en de vanille toe en klop het mengsel luchtig met de mixer op de hoogste stand.

Bereidingswijze:
*Plaats een meringue op een bord en schep er wat chocoladecreme bij
*Snijd een halve peerin dunne plakjes en leg deze als een waaier op de creme,
*Besprenkel de peer met de champagnestroop
*Garneer het met chocoladeschaafsel of blaadjes
*U kunt ook nog een bolletje ijs met chocoladesaus toevoegen als u dit wilt.
*Herhaal deze stappen voor ieder bordje.

Super lekker, wij eten het iig deze Kerst.

**Geplaatst**: 12-12-06 16:58

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 12-12-06 16:58

Lielle, wanneer ga je een restaurant beginnen? Elk recept wat ik tot nu toe van je gelezen hebt klinkt namelijk lekker Haha!

**Geplaatst**: 12-12-06 16:59

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 12-12-06 16:59

ik kan ook heel goed recepten zoeken Knipoog

Zonder gekheid, ik kook graag en lekker, en met de Kerst kan ik me weer eens uitleven.

**Geplaatst**: 13-12-06 01:28

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 13-12-06 01:28

Wat eten jullie de rest van de maaltijd? Is er nog een bepaalde stijl qua eten?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-12-06 09:05

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst door de TopicStarter : 13-12-06 09:05

We gaan gourmetten, maar voor de rest geen idee. Ik weet alleen dat de ze erg van indisch houdt en gek is op vruchten en gezond.

**Geplaatst**: 13-12-06 09:15

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 13-12-06 09:15

verse vruchten en spekkoek?

**Geplaatst**: 13-12-06 13:42

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 13-12-06 13:42

Als ze van Indisch houdt idd spekkoek. Lekker met een bolletje ijs en wat slagroom. (voor het gezonde kun je er natuurlijk wat vruchten bij doen maar voor de kerst zou ik me niet zo druk maken om het gezonde Haha!

)

**Geplaatst**: 13-12-06 13:43

Re: Makkelijk/klein desert voor de kerst?

Geplaatst: 13-12-06 13:43

maar verse vruchten zijn ook gewoon lekker Knipoog