Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight
essie79 schreef:ik ben ook gek op knoflook, maar nu heb ik iets gevonden wat echt erge knoflooksmaak heeft, maar misschien vind jij dat wel lekker?
Laatst op een beurs heb ik knoflookolijolie gekocht, als je een klein beetje bij de kip gooit terwijl je aan het bakken bent, kun je het al heel goed proeven. Wel lekker, ook lekker dippen met een stokbroodje.
Lielle schreef:knoflookolie kun je zelf maken. Bol knofllok schoonmaken, in een weckpot oid doen en olijfolie erop gieten. Altijd schoongemaakte knoflook bij de hand en de olie is heerlijk om te dippen of in te bakken. Ook erg lekker op een stokbroodj,e beetje kaas erover en evne onder de grill.
Verder een paar teentjes persen, beetje zout, olie en citroensap en als dip bij kippenvleugeltjes.
En een keer gaan eten bij de garlic queen in Amsterdam. Ik had een bol gestoofde knoflook, scampi's met knofllok en rode peper en knoflookijs toen. Heerlijk!
Elles schreef:Op Cran Canaria eten ze piepers in de schil met een afgrijselijk sterke knoflooksaus... geweldig! Thom vind het alleen verschrikkelijk als ik dat eet... dus dan neem ik nog een beetje extra. Ik heb een kookboekje gekocht en daar staat het recept in. Ik wil het nog steeds een keer maken.