Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-04-08 18:41

Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 20-04-08 18:41

Aangezien ik wat vaker wil gaan wokken ben ik op zoek naar lekker recepten,
heb de zoekfunctie gebruikt maar kom niet veel tegen.
Mijn inspiratie is momenteel een beetje op, altijd maar prei, ui, champinon en taugé
komt je op den duur ook wel een beetje de neus uit.

Ben nog een beginner op dat gebied (ben normaal een aardappels, vlees groente typje)
dus barst maar los.
Kan je bv ook roerbakken met pasta?

**Geplaatst**: 20-04-08 19:50

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 20-04-08 19:50

Je kunt zeker roerbakken met pasta

De pasta kun je voorkoken en later nog een paar minuten mee roerbakken, maar er zijn ook pasta's die al 'voorbereid' zijn om mee te roerbakken.

Brutale vraag Knipoog

:
Wat is de reden waarom je meer wilt gaan wokken? Gezondheid / streven naar gewichtsverlies, of iets anders?
Ik vraag het even voordat ik wat dingen noem die totaal niet dieet-proof zijn *LOL*

**Geplaatst**: 21-04-08 09:37

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 21-04-08 09:37

roerbakmie met verschillende groenten die je zelf kan combineren. je kan een pakje roerbakmie zo kopen in de winkel erbij staat wat je er allemaal in kan doen en later erbij combineren

**Geplaatst**: 21-04-08 12:25

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 21-04-08 12:25

Japanse noodles,
couscous,
rijst kan je ook wokken,
zelf aardappeltjes, tenminste, ik gooi heel veel in de wok Haha!

**Geplaatst**: 21-04-08 16:22

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 21-04-08 16:22

Nou wat ik vanavond ga maken in de wok:
tonijn-spinazie prut. Groot succes altijd hier thuis Haha!

ik gooi erin, voor 4 personen:
1 ui
ca. 150 gram champignons
1 courgette
600 gram bladspinazie (echt van die bladeren, slinken dus wel enorm)
2 blikjes tonijn (1 op water en 1 op olie meestal)
1 blikje ansjovis (in erg kleine stukjes gesneden)
naar smaak nog kappertjes
En vaak een beetje (magere) kwark (bij gebrek aan creme fraice achtig spul probeerde ik dat een keer en was erg lekker Lachen

)

En dat serveer ik dan met gekookte rijst, maar met pasta kan ook wel

**Geplaatst**: 21-04-08 17:26

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 21-04-08 17:26

Oscar schreef:
Wat is de reden waarom je meer wilt gaan wokken? Gezondheid / streven naar gewichtsverlies, of iets anders?
Ik vraag het even voordat ik wat dingen noem die totaal niet dieet-proof zijn

Dat is idd mn belangrijkste punt; zo mager mogelijk wokken

zit op dieet en vind dit een leuke bezigheid, gezond eten en mager lijkt me wokken een leuke combie.

Maar heb het dus nooit gedaan dus alle recepten zijn welkom!

Bedankt voor de recepten tot nu toe ik ga ze uitproberen!
Vanavond iets met pasta, zalm room, kaas en spinazie Tong uitsteken

**Geplaatst**: 21-04-08 21:55

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 21-04-08 21:55

In de tijd dat ik nog de ilusie had dat ik wat kilo's kwijt kon raken (jawel Haha!

) heb ik veel gewokt met kip en kalkoen.
Als je daar wat kruiden op doet of een marinade voor neemt (even kijken naar het labeltje want er zitten ook dikmakers tussen Knipoog

) dan kun je best veel kanten uit.
Japanse kip is ook erg lekker, dit kun je prima in de wok bereiden.
Je neemt wat stukjes kipfilet, een scheut sojasaus, flink wat knoflook, lente-uitjes en wat sesamzaadjes. Als je daar rijst oid. bij doet dan heb je best een lekker avondmaaltje.
Ik zal morgen nog even verder denken *LOL*

**Geplaatst**: 23-04-08 17:39

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 23-04-08 17:39

Eigenlijk kan je gewoon alles wel wokken

Wees lekker creatief, zoek wat fijne groentes uit, eventueel wat wokolie. Gelang waar je trek in hebt : wat noodles of rijst of pasta.

Nasi, of kip / saus voor over de rijst kan je ook makkelijk wokken.

Zelf vind ik Chow Mein : http://www.ah.nl/allerhande/kookschrift ... &id=199118 ook erg lekker en simpel. En met dat basis idee kan je ook volop variëren Lachen

**Geplaatst**: 24-04-08 12:02

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 24-04-08 12:02

Ah, ik bedenk ineens dat ik ook weleens een soort hachee maakte in de wok!
Je neemt dan een paar grote uien en die bak je in een klein beetje olijfolie. Even de uien uit de pan nemen en dan een paar in blokjes gesneden bieflappen aanbakken.
Daarna doe je de uien en de bieflapjes samen terug in de pan, en je doet er de hacheekruiden bij. Die kun je zelf samenstellen, maar de hacheekruiden van Silvo (aangelengd met een scheut water i.p.v. jus Knipoog

) zijn ook prima te eten.
Het is niet helemaal zo lekker dat de echte (moddervette Knipoog

) hachee, maar het komt aardig in de buurt Lachen

**Geplaatst**: 24-04-08 19:47

Re: Lekkere wok recepten?

Geplaatst: 24-04-08 19:47

O dat klikt errug lekker Oscar denk dat ik dat ook maar eens ga maken houdt wel van die combinatie!!