Appelbeignets

Moderators: Essie73, NadjaNadja, Muiz, Telpeva, ynskek, Ladybird, Polly

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-07 11:46

Oud en nieuw komt er weer aan!
Wij zijn dan altijd in Oostenrijk op de camping en bakken dan ook zelf onze oliebollen (ook een groot succes bij de Duitse buren Vingers aflikken ). Maar zelf eet ik veel liever een appelbeignet! Punt is, dat mijn vader vele jaren heeft geprobeerd zelf appelbeignets te maken en dit altijd mislukte. Het zit erg hoog hier in huis, noem het woord 'appelbeignet' en iedereen zit op de kast. *LOL*
En toch wil ik het gaan proberen. Ik heb nu een recept uit de Allerhande dat er niet moeilijk uitziet, maar ben erg benieuwd wat jullie succesrecept is. Gisteren hadden we bijvoorbeeld appelbeignets van de bakker, die waren errug lekker, zat ook iets van spijs in? Ik zoek iig het perfecte recept wat niet kan mislukken.
Want, het moet nu wel lukken. Ik roep al weken dat mijn appelbeignets lekker worden, en ik vrees dat ik het nog jaren moet aanhoren als dit weer een mislukking wordt. *LOL*

FrontC

Berichten: 4969
Geregistreerd: 02-04-04
Woonplaats: Utrecht

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 11:48

Nouhou, nu heb ik weer honger Huilen van het lachen

Wij halen altijd kant en klaar bladerdeeg of een ander soort deeg, die je in lapjes kunt krijgen bij de AH. Die instructies volgen qua bakken. Vullen met appel, rozijnen en kaneel en suiker op de bovenkant. Mislukt nooit Haha!

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-07 11:50

Haha ja dat deden wij ook de afgelopen jaren.
Maar dat zijn niet de échte, zoals je ze bij de bakker haalt. Ben niet zo'n fan van bladerdeeg, ik wil een echte, lekkere, grote appelbeignet, gewoon uit de frituur! Lachen

Bellatrix
Lid Nieuwsredactie
The Scarlet Witch 

Berichten: 115159
Geregistreerd: 02-08-02
Woonplaats: Down The Witches Road

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 11:55

Tamara, waarom vraag je het niet gewoon bij de bakker? Schijnheilig

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-07 11:57

Omdat ik daar te lui voor ben. *LOL*
En de appelbeignets die ik gisteren zo lekker vond kwamen van de C1000 en die maken ze echt niet helemaal zelf op de bakkerij. Dan komt er een heleboel voorgeprepareerd binnen en dat is niet na te maken. Lachen Dat weet ik nog wel van mijn eigen tijd op de bakkerij van de C1000. Dan vonden mensen de appeltaartjes zooo lekker, wilden ze het recept, en dan tja. Wij hoeven alle spullen alleen nog maar te mixen en de bodem is ook al kant en klaar. *LOL*

Lizz

Berichten: 9133
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 12:01

Kan je het van te voren niet even uit proberen of het recept van de ah wel goed genoeg is voor de inspectie van jouw familie Haha!

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-07 14:47

Tja dat gaat hem ook niet worden. Zit nu middenin mijn schoolexamens, en als die donderdag voorbij zijn ga ik direct de auto in en richting Oostenrijk. Dus het moet op oudjaarsdag gewoon in 1 keer goedgaan. Vork

Niemand ervaring met appelbeignets? Bloos!

Bellatrix
Lid Nieuwsredactie
The Scarlet Witch 

Berichten: 115159
Geregistreerd: 02-08-02
Woonplaats: Down The Witches Road

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 14:51

Blijkbaar niet Tamara...Huilen van het lachen

Zeeuwtje68

Berichten: 5875
Geregistreerd: 12-08-04

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 17:35

Die lust ik niet Haha! Ik eet altijd van die oliebollen van de Aldi met krenten smakelijk zijn die.

enid

Berichten: 1352
Geregistreerd: 30-05-02
Woonplaats: roosendaal

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 17:46

wij doen dat altijd heel simpel.. snijf stevige appels in schijven, dompel ze onder in het olienollen beslag en zo de frituur in..erg lekker!!

Exit13

Berichten: 7748
Geregistreerd: 29-01-04

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 20:44

Gearl schreef:
Nouhou, nu heb ik weer honger Huilen van het lachen

Wij halen altijd kant en klaar bladerdeeg of een ander soort deeg, die je in lapjes kunt krijgen bij de AH. Die instructies volgen qua bakken. Vullen met appel, rozijnen en kaneel en suiker op de bovenkant. Mislukt nooit Haha!


Dat is toch gewoon een appelflap?

Geen tips trouwens, sorry.

peetje82
Berichten: 3516
Geregistreerd: 19-02-05

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 20:47

appelringen in suiker en kaneel en dan in n gewoon beslag doppen in hups in de frituur!
Heeeeeerlijk!

000
Berichten: 1785
Geregistreerd: 10-02-07

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 20:49

enid schreef:
wij doen dat altijd heel simpel.. snijf stevige appels in schijven, dompel ze onder in het olienollen beslag en zo de frituur in..erg lekker!!

idd, zo doen wij dat ook! erg makkelijk& lekker Lachen

kally
Berichten: 5467
Geregistreerd: 17-07-04
Woonplaats: Rotterdam

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 20:52

Je hebt tegenwoordig van ??? Honig of Baukje dozen die je aanmaakt en je hebt in ieder geval het juiste recept voor de mix, appels erbij en ze smaken goed. Staat precies op hoe en wat en olie op de juiste temparatuur en bakken maar, hebt het ook al mogen proeven en jammie....

Lizz

Berichten: 9133
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 21:42

rommeke schreef:
enid schreef:
wij doen dat altijd heel simpel.. snijf stevige appels in schijven, dompel ze onder in het olienollen beslag en zo de frituur in..erg lekker!!

idd, zo doen wij dat ook! erg makkelijk& lekker Lachen


Wij doen dat ook zo, maar bij ons wil het beslag er nog wel eens afvallen alsof het niet blijft plakken, wel maken we het beslag iets dunner dan die van de bollen omdat ze anders te dik zijn.

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 16-12-07 22:51

Dat was bij ons ook altijd het probleem. We deden ze gewoon in de oliebollenmix maar dan vielen ze helemaal uit elkaar!

Kristie

Berichten: 15027
Geregistreerd: 30-10-03
Woonplaats: Al pendelend tussen hier en daar...

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 23:32

Mijn vriendjes-figuur is bakker, en heeft de afgelopen weken 3,5 miljoen appelbeignets gemaakt Vork.
Ik wil wel eens vissen over de hoe en wat Als hij het er nog over wil hebben Tong uitsteken

Lizz

Berichten: 9133
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-12-07 23:57

Ooh dat zou erg fijn zijn want dan ga ik dat even noteren Haha!

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-07 09:33

En ik ook. *LOL*

peetje82
Berichten: 3516
Geregistreerd: 19-02-05

Re: Appelbeignets

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-12-07 11:22

ik ben n zeikerd, vind alleen die van ons zelf lekker! Haha! Knipoog
maar moet maar es openstaan voor nieuwe ideen, dus kom maar op! Haha!