Uit de Allerhande: vis met serranoham

Moderators: Essie73, ynskek, Ladybird, Polly, Muiz, Telpeva, NadjaNadja

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Elles

Berichten: 22816
Geregistreerd: 14-06-01
Woonplaats: Flevoland

Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 16-09-07 19:39

Uit de Allerhande van deze week heb ik weer eens wat geprobeerd vanavond Clown

Witvis, ingepakt in Serranoham, takje rozemarijn erbij en zo in de oven Lachen Beetje aankleden met pasta met tomatensaus en sperzieboontjes en klaar was Klara *LOL*

Van links naar rechts: de vispakketjes, de kant-en-klare tomatensaus Knipoog, de pasta die ik gebruikt heb en duhhh... boontjes Haha!

Afbeelding

Er is echt níks aan:

  • Oven voorverwarmen op 200 graden
  • Boontjes in stukjes breken, wassen en alvast pan water opzetten.
  • Twee plakken Serranoham in de lengte over elkaar leggen, zodat je een extra lange plak krijgt. Vis er bovenop leggen, peper en zout erop en een (half) takje rozemarijn. Oprollen, in ovenschaal leggen (naad vd ham naar beneden) en wat olijfolie erover druppelen.
  • Tegelijk boontjes in kokend water gooien en de vis in de oven zetten (beide 20 minuten namelijk Knipoog )
  • Pan water opzetten voor de pasta en de saus zachtjes opwarmen
  • Neut pakken en in de kamer gaan zitten Cool

Als de oven piept:

  • Pasta en boontjes afgieten (pasta hoeft maar 4 minuten te koken), alles op een bord pletteren en tomatensaus over de pasta scheppen Tong uitsteken

De vis is een supercombinatie met de ham, die in de oven lekker knapperig wordt Vingers aflikken De tomatensaus combineert weer geweldig met de pasta (die ook gevuld is met ham), maar ook met de boontjes en de vis.

Kortom: wij waren enthousiast Ja Een verpakking serranoham extra en je kunt vooraf meloen met ham serveren. Goeie bak koffie achteraf en je kunt met weinig moeite je (schoon)moeder imponeren Haha!

blackpegasus

Berichten: 4819
Geregistreerd: 22-07-05
Woonplaats: delfgauw

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-09-07 21:38

ziet er lekker uit, maar mijn moeder of schoonmoeder kan ik er echt niet mee imponeren helaas. mijn vriend trouwens ook niet. die lusten absoluut geen vis Tong uitsteken

Goof

Berichten: 31838
Geregistreerd: 12-05-05
Woonplaats: Thuis

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-07 12:24

Oei, dit ziet er lekker uit. Binnenkort even proberen!

Yucca

Berichten: 4907
Geregistreerd: 06-09-05

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-07 16:01

Klintk lekker, alleen ben ik een beetje huiverig vor de ham in de pasta, knapperige ham is lekker, maar een beetje zacht lust ik het niet, dan ga ik toch liever voor een kaas of spinzie vulling!

Ilse

Berichten: 11637
Geregistreerd: 21-03-02

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-07 17:22

Oei dat klinkt goed!
Ga ik zeker onthouden, dus een stipje Ja

esther82

Berichten: 2156
Geregistreerd: 02-06-03
Woonplaats: Bennebroek

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-09-07 12:39

Ik had dit recept ook in de Allerhande zien staan en het had ook zeker mijn aandacht getrokken. Vroeg me alleen af hoe simpel het zou zijn. Nu ik jouw verhaal zo lees weet ik zeker dat ik het ga maken. Denk dat ik dan dit weekend mijn ouders maar op het eten vraag. Haha!

TeeGee

Berichten: 15497
Geregistreerd: 06-04-06
Woonplaats: Ouderkerk a/d Amstel

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-09-07 13:02

Klinkt heerlijk! Ga het even doorsturen aan mn moeder!

Anoniem

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-09-07 15:20

Lijkt me lekker, ga ik deze week proberen! (is het sonja verantwoord trouwens, ham? ik laat de tomatensaus wel weg)

Elles

Berichten: 22816
Geregistreerd: 14-06-01
Woonplaats: Flevoland

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 18-09-07 15:46

Zonder tomatensaus is pasta wel heel droog, Janne Scheve mond

esther82

Berichten: 2156
Geregistreerd: 02-06-03
Woonplaats: Bennebroek

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-09-07 15:55

En tomatensaus is dacht ik de meest magere vorm van saus. Zeker als het zo puur mogelijk is. Je kunt beter tomatensaus hebben, dan een (weliswaar overheerlijke) roomsaus.

Anoniem

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-09-07 16:08

Elles schreef:
Zonder tomatensaus is pasta wel heel droog, Janne Scheve mond


Ik eet vaak pasta zonder saus. Koken in een beetje bouillon en na het uitlekken een scheutje olijfolie erdoor, of een beetje verse pesto. Maar als tomatensaus mager is, wel zo lekker natuurlijk.

Anoniem

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-09-07 16:53

Ik ga 'm doorgeven aan m'n moeder, die is gek op vis (ikke niet Clown *LOL* ) Ziet er wel aantrekkelijk uit, ook mooi met die rozemarijn, zijn we thuis wel gek op, dergelijke kruiden gebruiken Ja

Perline heb ik nog nooit van gehoord, is die pasta ook gevuld of dat niet?

Elles

Berichten: 22816
Geregistreerd: 14-06-01
Woonplaats: Flevoland

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 18-09-07 17:23

Ja, perline is gevuld met ham. Niet echt duidelijk aanwezig, trouwens Knipoog Het ziet er heel leuk uit, het zijn pasta-buideltjes, lijken net kleine zakjes die zijn dichtgeknoopt. Je hebt voor drie personen genoeg aan zo'n bak Lachen

Gwen

Berichten: 15915
Geregistreerd: 20-11-01
Woonplaats: Nabij Eindhoven

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-09-07 17:23

Ik had het recept ook al gezien en op de planning gezet Ja . Ben gek op dit soort gerechten Vingers aflikken .

esther82

Berichten: 2156
Geregistreerd: 02-06-03
Woonplaats: Bennebroek

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-09-07 13:19

Zoals bedacht heb ik mijn ouders dus voor komende zondag op het eten gevraagd, met dit gerecht in mijn achterhoofd. Nu zag ik in diezelfde Allerhande nog een recept staan dat me echt heerlijk lijkt; zuurkool met ham en appel. Dat is ook echt heerlijke kost. Dat wordt dus lastig kiezen.

JKiya

Berichten: 2259
Geregistreerd: 03-04-06

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-09-07 13:24

Esther82: ook heel lekker denk ik maar wel heel wat anders Knipoog

Remember

Berichten: 6005
Geregistreerd: 13-06-03

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-09-07 13:29

Vingers aflikken, dit gaan we zeker eens proberen!

Ramooontje
Berichten: 1376
Geregistreerd: 13-09-07

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-09-07 13:34

mmm lekker! Dat ga ik dit weekend maken.

Mijn vriend kookt altijd en ik wil hem ook een keer verwennen en wij zijn alle twee gek op vis!

TeeGee

Berichten: 15497
Geregistreerd: 06-04-06
Woonplaats: Ouderkerk a/d Amstel

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-09-07 11:45

Gister gegeten: echt heerlijk!!! We hadden alleen sugarsnaps ipv sperziebonen.

Gwen

Berichten: 15915
Geregistreerd: 20-11-01
Woonplaats: Nabij Eindhoven

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-09-07 12:24

Ramooontje schreef:
Mijn vriend kookt altijd en ik wil hem ook een keer verwennen en wij zijn alle twee gek op vis!
Die van mij is er niet zo gek op, tenzij het niet zo vissig smaakt Clown , dus ik maak zoiets altijd lekker klaar voor mezelf als hij er niet is. Verwennerijtje voor mij, dus *LOL* .

Ramooontje
Berichten: 1376
Geregistreerd: 13-09-07

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-09-07 17:47

Nou ik heb het gemaakt hoor en ik kan zeggen dat het echt een heerlijke combi is. Lekker en makkelijk, ga ik zeker vaker maken!!

Antheman

Berichten: 11856
Geregistreerd: 08-02-04
Woonplaats: bij de plas

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-09-07 18:02

Ik heb dit gisteren ook gemaakt! Het was heerlijk!

MissSunshine
Berichten: 346
Geregistreerd: 23-11-04

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-09-07 22:04

Ik zet hier even een stipje, en ga het morgen ook proberen Haha!

Itsme86

Berichten: 767
Geregistreerd: 12-07-04
Woonplaats: Breda

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-09-07 11:27

Ik heb de vis met de ham gemaakt, alleen gecombineerd met spruitjes en aardappeltjes.. T was lekker, alleen werkt onze oven blijkbaar niet helemaal zoals t hoort.. De ham was namelijk zó krokant dat hij moeilijk te eten werd. Volgende keer ga ik ook voor een ander kruid dan rozemarijn. Maar dat is persoonlijke smaak natuurlijk..

Maik79

Berichten: 1312
Geregistreerd: 27-04-06
Woonplaats: Baarn

Re: Uit de Allerhande: vis met serranoham

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-09-07 11:37

Ik heb dit recept van 't weekend met gewone pasta (volkoren penne) gemaakt en ik moet zeggen: erg smakelijk en erg gemakkelijk om te maken! Dit komt zeker vaker op het bord...

Oh en @ Gwen, doordat je een witte vis die niet zo sterk smaakt combineert met een ham die wel een sterkere smaak heeft, is het juist helemaal niet zo vissig Lachen