Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 01-06-07 00:22

Hallo allemaal,

Omdat het receptenoverzicht inmiddels uitpuilt van de leuke recepten, maar we eigenlijk zelden horen hoe ze (anderen) bevallen zijn, kiezen we maandelijks een andere recept om gezamenlijk eens het één en ander te gaan testen.

Naar aanleiding van deze test geven we een gezamenlijk cijfer, die achter het recept in het overzicht komt te staan. Zo ontstaat na verloop van tijd een leuk overzicht van welke recepten erg lekker zijn en welke minder. Bovendien komen er dan ook meer tips los om het -indien nodig- te verbeteren en kun je er makkelijker iets uitkiezen

Per PB aan Sizzy kun je aangeven dat je mee wilt doen met dit recept.
Hieronder voeg ik dan een lijst met "testkoks" toe Vork
Het testrecept blijft een sticky, tot het volgende recept er staat.

Je hebt voor dit recept een maand de tijd om het aan een groep slachtoffers naar keuze voor te schotelen
Ik heb een einddatum ingesteld (zie topictitel), zodat het wel na verloop van tijd is "afgehandeld" en we een moment hebben waarop we definitief kunnen evalueren en een cijfer kunnen gaan geven.

Deze maand is de keuze gevallen op:
Melanzane alla Parmigiana

Klik hier voor het recept

Wil je meedoen met het testen van dit recept, meldt dat dan even per PB aan Sizzy, dan zet zij je naam erbij.

Afbeelding Elzepelze (7,4)
Afbeelding Hilli (7,5)
Afbeelding __Manon__ (6,8)
Afbeelding Roosje84
Afbeelding Kimmes (7,0)
Afbeelding Murkje
Afbeelding Annetje (6,3)
Afbeelding Flutterby (8,0)
Afbeelding Gwen
Afbeelding mirre (6,8)
Afbeelding Elles
Afbeelding Leonie (7,2)
Afbeelding Elan
Afbeelding Paula (5,6)
Afbeelding Fallenangel3 (5)

Wanneer je de kans hebt om er een foto van te maken als het klaar is, doen! Erg leuk Ja

Keukenkast
Berichten: 3150
Geregistreerd: 26-12-04

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-06-07 11:20

Lijkt me lekker! I'm in Ja

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-06-07 14:40

Deze keer sla ik het over Tong uitsteken

Een aantal ingredienten vind ik niet zo lekker Bloos

__manon__

Berichten: 1315
Geregistreerd: 18-08-05
Woonplaats: Vught

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-06-07 15:12

Lijkt me heel lekker, ik doe eens een keer mee Lachen

Roselie

Berichten: 10764
Geregistreerd: 01-10-02
Woonplaats: Voorhout City

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-06-07 16:32

Ik wil ook mee, lekker zonder vlees:D

Kimmes

Berichten: 12818
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-06-07 19:45

Klinkt lekker Vingers aflikken
Ik ga hem ook proberen Ja

Antheman

Berichten: 11856
Geregistreerd: 08-02-04
Woonplaats: bij de plas

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-06-07 09:43

Klinkt zeer goed!
Ik ga eerst op vakantie.

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-07 09:12

Oeh! Dit klinkt heerlijk!
Als ik tijd heb ga ik het ook maken.

Flutterby

Berichten: 8126
Geregistreerd: 25-09-03
Woonplaats: Etten-Leur

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-07 10:44

Vanavond of morgen maar eens testen Lachen

Gwen

Berichten: 15915
Geregistreerd: 20-11-01
Woonplaats: Nabij Eindhoven

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-07 12:25

Oeh, die ga ik zeker maken, ben gek op dit soort auberginegerechten Vingers aflikken .

Flutterby

Berichten: 8126
Geregistreerd: 25-09-03
Woonplaats: Etten-Leur

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-07 19:53

Flutterby schreef:
Vanavond of morgen maar eens testen Lachen


Getest, het was heerlijk! ik heb overigens de aubergine gegrild ipv gebakken omdat ik de bak-pan al in gebruik had voor het sausje Knipoog

ik ga voor de dikke 8 Vork

Roselie

Berichten: 10764
Geregistreerd: 01-10-02
Woonplaats: Voorhout City

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-07 19:54

Ik dit recept van de week maken Haha!

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-06-07 08:43

Doen jullie er nog iets van aardappels en vlees bij of alleen deze bak met groenten?
Ik denk namelijk dat ik er krieltjes bij serveer, van die grote ronde dingen, lijkt me wel een lekkere combinatie namelijk.

Flutterby

Berichten: 8126
Geregistreerd: 25-09-03
Woonplaats: Etten-Leur

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-06-07 13:53

Annetje schreef:
Doen jullie er nog iets van aardappels en vlees bij of alleen deze bak met groenten?
Ik denk namelijk dat ik er krieltjes bij serveer, van die grote ronde dingen, lijkt me wel een lekkere combinatie namelijk.


niet doen! De ovenschotel is écht meer dan genoeg! bewaar de krieltjes maar voorn bij een lekker biefstukje ofzo, hierbij heb je ze écht maar dan ook écht niet nodig hoor!

ikisik

Berichten: 2784
Geregistreerd: 18-02-03
Woonplaats: NL

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-07 12:44

Grappig zeg.. ik herkende het recept, dus ik naar het recept kijken.. is het mijn eigen recept...
En meiden het is een heerlijk receprt, zeker met dit lekkere weer is het een prima diner..

Helderder
Berichten: 10140
Geregistreerd: 13-06-04

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-07 14:58

Aubergine, smaakt dat naar courgette? De rest van de ingredienten vind ik erg lekker, maar zie wat op tegen de aubergine..

Morgen maak ik nog de mexicaanse taart, maar deze is wel leuk om volgende week zondag te maken Ja

ikisik

Berichten: 2784
Geregistreerd: 18-02-03
Woonplaats: NL

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-06-07 14:15

Nee, aubergine smaakt niet naar courgette..

Kimmes

Berichten: 12818
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-06-07 20:08

Even een vraagje;wat doe ik met die wortel?Raspen,klein snijden,plakjes maken??
Ik heb nog nooit een peen verwerkt in saus Bloos

ikisik

Berichten: 2784
Geregistreerd: 18-02-03
Woonplaats: NL

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-06-07 16:49

Ik heb er ooit plakjes van gesneden, maar je kan ook blokjes maken..

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-06-07 17:15

Ik heb evt wel een testrecept voor volgende maand Tong uitsteken

Moet ik dat dan PB én? Sizzy?

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 12-06-07 17:20

Je kunt suggesties altijd pb'en Lachen

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-06-07 17:21

Ga ik hem straks even uit mijn klapper overnemen Vingers aflikken

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-06-07 15:07

Ik ga het recept vanavond maken, mits mijn moeder het goedkeurd. Zij houdt namelijk niet van aubergine Tong uitsteken

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-06-07 21:56

Nou we hebben het gemaakt. De kruiden en de saus vonden we alledrie (ouders en ik) érg lekker. Lekker kruidig, veel smaak. De aubergine echter minder. Ik vond de plakken wat groot en ze waren eigenlijk ook nog niet helemaal gaar (misschien had ik het langer moeten bakken) De mozzarella vond ik ook echt te weinig, ik heb twee pakken gekocht, anders kun je er geen twee rijen mee maken.
Al met al was het wel lekker, maar in het vervolg zou ik de aubergine vervangen door courgette of aardappelschijfjes, dat lijkt me veel lekkerder!

Moeders: 6
Vaders: 6.5
Ik: 6.5

Dus: 6.33333...

Kimmes

Berichten: 12818
Geregistreerd: 08-01-03
Woonplaats: Zoetermeer

Re: Testrecept: Melanzane alla Parmigiana (30/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-06-07 22:06

Ik heb het ook gemaakt.
Eigenlijk ben ik het wel met Annetje eens.Het was erg lekker,maar ik zou in het vervolg ook de aubergine weglaten.
De saus lijkt me overigens ook heerlijk als basis voor een vegetarische lasagne.
Mijn cijfer: 7