Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 30-04-07 10:45

Hallo allemaal,

Omdat het receptenoverzicht inmiddels uitpuilt van de leuke recepten, maar we eigenlijk zelden horen hoe ze (anderen) bevallen zijn, kiezen we maandelijks een andere recept om gezamenlijk eens het één en ander te gaan testen.

Naar aanleiding van deze test geven we een gezamenlijk cijfer, die achter het recept in het overzicht komt te staan. Zo ontstaat na verloop van tijd een leuk overzicht van welke recepten erg lekker zijn en welke minder. Bovendien komen er dan ook meer tips los om het -indien nodig- te verbeteren en kun je er makkelijker iets uitkiezen

Per PB aan Sizzy kun je aangeven dat je mee wilt doen met dit recept.
Hieronder voeg ik dan een lijst met "testkoks" toe Vork
Het testrecept blijft een sticky, tot het volgende recept er staat.

Je hebt voor dit recept een maand de tijd om het aan een groep slachtoffers naar keuze voor te schotelen
Ik heb een einddatum ingesteld (zie topictitel), zodat het wel na verloop van tijd is "afgehandeld" en we een moment hebben waarop we definitief kunnen evalueren en een cijfer kunnen gaan geven.

Deze maand is de keuze gevallen op:
Mexicaanse taart met tortillachips

Klik hier voor het recept

Wil je meedoen met het testen van dit recept, meldt dat dan even per PB aan Sizzy, dan zet zij je naam erbij.

Vork mirre (8,5)

Vork Cyntje (8,2)

Vork RoxyVip

Vork blieb01

Vork Esther_

Vork Elzepelze (8,0)

Vork Muppetmayo (8,0)

Vork Annetje (8,3)

Vork fallenangel3

Vork friezenfan2 (8,0)

Vork EvaloveSandy (8,0)

Vork Sting (8,5)

Vork Ir111 (7,5)

Vork Kimmes (8,5)

Vork Lageveld (8,0)

Vork Elan (7,5)

Wanneer je de kans hebt om er een foto van te maken als het klaar is, doen! Erg leuk Ja

RoxyVip
Berichten: 1445
Geregistreerd: 29-06-05
Woonplaats: Schoonhoven

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-05-07 09:50

Het lijkt mij een heerlijk recept, heb hem uitgeprint om hem te maken maar krijg vandaag de sleutel van het nieuwe huis dus weet niet of ik er ook tijd voor heb om hem deze maand te maken. Maar ik ga mijn best doen!!!

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 01-05-07 13:04

Ik zet je er gewoon bij, kijk maar Ja

Esther_

Berichten: 4069
Geregistreerd: 03-09-04
Woonplaats: omgeving Den Bosch

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-05-07 16:23

Dit lijkt me een lekker recept, ga het proberen te maken. Ik neem aan dat ik voor 2 personen, de hoeveelheden gewoon kan halveren. Ik hoop dat mijn vriend het Sonja Bakker proof vindt.

Keukenkast
Berichten: 3150
Geregistreerd: 26-12-04

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-05-07 22:49

Jup, klinkt lekker genoeg! Bij deze meldt ik me ook weer Ja

muppetmayo

Berichten: 3640
Geregistreerd: 25-04-04
Woonplaats: moordrecht

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-05-07 12:30

Deze lijkt mij ook erg lekker Lachen Ik meld mij dus bij deze ook eens een keertje Knipoog

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-05-07 19:50

Klinkt erg lekker. Eens zien of ik tijd kan vinden om dit te maken.

Esther je kunt alles vervangen door magere producten (creme fraiche demi, mager gehakt, weinig tot geen boter gebruiken met het bakken, magere kaas enz...)

Kun je die tortillachips gewoon in de winkel vinden? En wat moet ik me daarbij voorstellen? Ik moest namelijk meteen aan doritos denken Schijnheilig

Yellowfish

Berichten: 14056
Geregistreerd: 05-10-03

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-05-07 20:45

Tortillachips ligt volgens mij inderdaad gewoon bij de chips. Bij de appie hebben ze het iig ergens liggen, weet alleen nou niet meer zeker of het bij de chips was of ergens anders Clown ..

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 04-05-07 22:30

Het lijkt ook een beetje op de vorm van Dorito's Annetje Lachen

Ik zet je erbij!

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-05-07 23:31

Jaja, ik ga het maar eens maken Vingers aflikken
Volgende week denk ik zo Haha!

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-05-07 14:08

Ik heb het al in huis Vork
Het wordt morgen Haha!

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 05-05-07 14:16

Als het kan, maak dan een foto Haha! eet smakelijk alvast!

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-05-07 14:21

Doe ik, als ik het niet vergeet Clown

Moet je bevindingen en cijfer hier neerzetten? Ik heb namelijk nog nooit meegedaan, dit is mijn eerste keer Haha!

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 05-05-07 16:07

Jep Ja

Ahtnamas

Berichten: 1167
Geregistreerd: 24-09-05
Woonplaats: Almere

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-05-07 17:03

Ik ben ook erg benieuwd en meld me aan! Ik ga er trouwens wel een vegetarsche variant van maken dan Knipoog

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-05-07 19:57

Allereerst heb ik minder boter gebruikt dan aangegeven, gehakt is al vrij vet van zichzelf en zo worden de tortilla´s nog weker,...
Nu staat de pan te bakken met de uien erin Haha!
Paprika erbij,... ik neem aan dat er nu de Mexicaanse kruiden bij moeten want dit staat verder niet in de bereiding vermeld, maar is wel het meest logisch Knipoog
Kruiden erbij dus,... eerste laagje tortillachips in de schaal Vingers aflikken
Gehakt, tomaten, mais, andijvie en creme fraiche is idd een kliederboeltje Nagelbijten / Gniffelen
Dan weer het riedeltje opnieuw,...
En afwerken met chips en kaas, het staat nu in de oven! Foto´s zijn gemaakt!

Overigens heb ik 300 gr Andijvie gebruikt en dat is voldoende.
Wij zijn met 2 personen en kunnen hier wel 3 dagen van eten als het moet Clown
De frisse creme fraiche ertussen is erg lekker!

De ingredienten:

Afbeelding

Het resultaat:

Afbeelding

Het gegeten resultaat: Knipoog

Afbeelding

Eindcijfer 8.2 Knipoog

muppetmayo

Berichten: 3640
Geregistreerd: 25-04-04
Woonplaats: moordrecht

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-05-07 20:02

Yum Yum! Ziet er erg lekker uit! Worden alleen de onderste tortilla chips niet heel erg slap zegmaar door al het vocht? (zo ja, ga ik daar bij mij even een oplossing voor zoeken Knipoog)

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-05-07 20:05

Nee dat weke viel achteraf wel mee omdat de bovenste laag erg knapperig is,...
Wat voor oplossing wil je er voor maken dan? Nagelbijten / Gniffelen

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 06-05-07 20:10

Ziet er erg lekker uit Cyntje!! Heel leuk gedaan, bedankt voor de foto's Haha!

muppetmayo

Berichten: 3640
Geregistreerd: 25-04-04
Woonplaats: moordrecht

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-05-07 20:46

Phoeh, daar had ik nog niet over nagedacht Tong uitsteken

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-05-07 18:32

Nou, ik wilde net dus de restjes opeten maar dat is dus geen succes
1 zo´n schaal is voor 2 personen te veel voor 1 dag, dus ik dacht dan eten we het vandaag weer, maar na de oven voorverwarmd te hebben en het 15/20 minuten het in de oven te hebben gedaan was het nog niet echt warm,... heb een stukje in de magnetron gedaan, maar dat vond ik dus niet te eten.

De volgende keer maak ik dit gerecht als ik grote eters op visite heb, of deel ik de ingredienten en maak ik het voor 2 personen! Vork

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-05-07 19:45

Oeh wel slim dat je dat zegt Cyntje, doe ik mooi de helft van de ingredienten. Weggooien is ook zo zonde he.
Het ziet er wel kunstig uit zo met die laagjes trouwens.

Anoniem

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-05-07 17:19

Ik heb wel interesse om het te maken... Maar Clown Cyntje, hoe vond jij de 'strafheid' van het gerecht? Ik heb nl een familie die bij het eten van gewone burrito's (van wereldgerechten) al de vlammen bij uitslaan Clown Erg leuk verslag trouwens!

Cyntje
Berichten: 23461
Geregistreerd: 31-10-05

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-05-07 17:26

Of die pittig is?

Totaal niet en dat miste ik wel een beetje, voor mijn vriend was het goed maar ik heb er lekker een chilisausje bij gepakt Knipoog

EvaC

Berichten: 4522
Geregistreerd: 27-04-03
Woonplaats: Overijssel

Re: Testrecept: Mexicaanse taart met tortillachips (31 mei)

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-05-07 17:33

Vandaag ben ik aan de beurt Haha! Mijn moeder gaat zo bezig met het maken van de taart. Zal straks wel even de digi pakken. Ik weet niet of ik het er vanavond nog op zet omdat ik na het eten nog met 2 vriendinnen ga poolen. Zowiezo morgen staat het hier.