Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-06 19:50

Hallo allemaal,

Omdat het receptenoverzicht inmiddels uitpuilt van de leuke recepten, maar we eigenlijk zelden horen hoe ze (anderen) bevallen zijn, lijkt het me leuk om gezamenlijk eens het één en ander te gaan testen

Het is mijn bedoeling om regelmatig een recept eruit te pikken, die tot "testrecept" te bombarderen en met een groep liefhebbers deze uitgebreid (en kritisch ) te testen.

Naar aanleiding van deze test geven we een gezamenlijk cijfer, die achter het recept in het overzicht komt te staan. Zo ontstaat na verloop van tijd een leuk overzicht van welke recepten erg lekker zijn en welke minder. Bovendien komen er dan ook meer tips los om het -indien nodig- te verbeteren en kun je er makkelijker iets uitkiezen

Per PB aan Sizzy kun je aangeven dat je mee wilt doen met dit recept.
Hieronder voeg ik dan een lijst met "testkoks" toe Afbeelding
Het testrecept blijft een sticky, tot het volgende recept er staat.

Je hebt voor dit recept een maand de tijd om het aan een groep slachtoffers naar keuze voor te schotelen
Ik heb een einddatum ingesteld (zie topictitel), zodat het wel na verloop van tijd is "afgehandeld" en we een moment hebben waarop we definitief kunnen evalueren en een cijfer kunnen gaan geven.

Deze maand is de keuze gevallen op:
Tomaten-mozarella wraps

Klik hier voor het recept

Wil je meedoen met het testen van dit recept, meldt dat dan even per PB aan Sizzy, dan zet zij je naam erbij.

Afbeelding LittleAnn (7,5)
Afbeelding Katja (7,5)
Afbeelding Sizzy (7,5)
Afbeelding Sylvia (6,5)
Afbeelding Pauline (9,0)
Afbeelding Annetje (8,0)
Afbeelding _Nikki_ (7,5)
Afbeelding Viefdepief (7,0)
Afbeelding Ellebel (8,0)
Afbeelding Veronoz (9,0)
Afbeelding mlvanmelle (8,0)
Afbeelding Myra (7,0)
Afbeelding Wmijn (5,8)
Afbeelding seabert (9,0)

Girley_
Berichten: 4421
Geregistreerd: 06-12-04
Woonplaats: Overal en nergens ;)

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-10-06 04:26

I'm in Knipoog

Katja

Berichten: 42296
Geregistreerd: 29-04-02
Woonplaats: Utrecht

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-10-06 16:06

Ik ook, had al in het topic al gezegd dat ik ze wilde maken maar was het natuurlijk weer vergeten.

mirre
Berichten: 1001
Geregistreerd: 30-09-02

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-10-06 19:08

Wij hebben ze al gemaakt een tijdje geleden Haha! Waren erg lekker!

Sylvia

Berichten: 28820
Geregistreerd: 22-07-03
Woonplaats: Posterholt

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-10-06 23:00

Maar ik neem aan dat het niet genoeg is als hoofdgerecht, eerder lunch oid?
Ik ga in elk geval pb'en Ja

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-06 12:37

Ik denk wel dat het genoeg is als hoofdgerecht. Tenminste, als je er gewoon twee eet Schijnheilig
Ik doe ook mee *pb't*

Ilse

Berichten: 11637
Geregistreerd: 21-03-02

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-06 12:38

Ik + zus doen ook mee Haha!

mirre
Berichten: 1001
Geregistreerd: 30-09-02

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-06 16:31

Wij hebben het gewoon gegeten als hoofdgerecht en het was genoeg. Of hadden we er sla bij??? Volgens mij niet, maar anders zou ik er wat sla bij maken ofzo

Acilon

Berichten: 1195
Geregistreerd: 14-04-03
Woonplaats: Adegem-oost vlaanderen

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-10-06 18:58

ik doe ook mee!

enige waar ik aan denk is dat als ik het als hoofdgerecht zou eten dat ik er graag nog vlees zou bij willen op een of andere manier...

maar ben beetje inspiratie loos wàt ik er precies zou kunnen bijdoen..

RelarDevi
Berichten: 26954
Geregistreerd: 23-12-03

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-10-06 09:43

Acilon schreef:
ik doe ook mee!

enige waar ik aan denk is dat als ik het als hoofdgerecht zou eten dat ik er graag nog vlees zou bij willen op een of andere manier...

maar ben beetje inspiratie loos wàt ik er precies zou kunnen bijdoen..

Als ik jou was zou ik kip nemen want dat is neutraal en ook nog lekker.

Katja

Berichten: 42296
Geregistreerd: 29-04-02
Woonplaats: Utrecht

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-10-06 10:05

Waarom zou je er vlees bij doen? De mozarella is een prima vleesvervanger.

Mlies
Berichten: 14185
Geregistreerd: 23-07-03

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-10-06 11:17

Oeh klinkt lekker. Ja

Denk dat ik zaterdag dit maar eens op tafel zet. Lachen

Karin

Berichten: 65350
Geregistreerd: 10-01-01

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-10-06 18:20

Ik ga dit topic even onder mijn actieve topics zetten. Dan kom ik 'm vanzelf tegen als ik geen inspiratie heb voor een maaltijd, leuk recept voor zo'n moment. Ja

Ellebel
Berichten: 4202
Geregistreerd: 15-11-03

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-10-06 18:21

Heb het net gemaakt, maar dan zonder de sla (niet uit culinaire overwegingen maar was ik vergeten Clown ). Heb in de dressing nog een teentje knoflook gedaan en ben er erg tevreden over. Goed idee om deze combi in een wrap te doen, was ik nog niet op gekomen!

Sizzy

Berichten: 27232
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: Den Haag

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 06-10-06 18:28

Heb je er ook een cijfer voor Ellebel? Lachen

Ellebel
Berichten: 4202
Geregistreerd: 15-11-03

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-10-06 18:31

Euuhhhhhm.... een 8.

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-10-06 20:56

Ik ga het morgen maken, maar doe er wel een vleesvervanger nog bij. Ik denk quorn-stukjes, of vegetarisch gehakt. Verder denk ik me wel aan het recept te gaan houden. Ben wel benieuwd!

Kikka

Berichten: 4720
Geregistreerd: 18-12-03
Woonplaats: Overijssel

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-10-06 19:32

Ik heb het ook gemaakt vandaag, was lekker Ja
Heb alleen ipv de basilicum met olie gewoon groene pesto gebruikt en er een gehaktbal van gister bij gegeten Nagelbijten / Gniffelen
Mama gaf het een 8, en ik een 7, dus dat komt neer op een 7.5

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-10-06 21:02

Ik heb het recept zo gedaan:
6 wraps
4 tomaten
1/2 ui
1 bakje quornstukjes
3 mozarella stukken
2 bladeren bassilicum

Het is dus iets aangepast, maar het was zoooo lekker! Wel was het , denk ik, lekkerder geweest met zongedroogde tomaten (je weet wel die op olie zitten) maar een beetje zout over de wrap deed het ook goed.
De dressing vond ik wat smaakloos voor over de sla. Doe mij maar gewoon ijsbergsla met yofresh Haha!

Ik heb het getest met mijn zus en moeder, wij gaven de wraps (zoals wij ze aten) alle drie een dikke 8 !
Een aanrader dus!

Katja

Berichten: 42296
Geregistreerd: 29-04-02
Woonplaats: Utrecht

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-10-06 19:39

De dressing is toch voor over de wrap??

Ik heb het redelijk volgens het recept gemaakt. We hadden soft taco's ipv wraps maar dat is alleen een verschil in maat en mini-tomaten omdat ze anders niet in de taco's passen. Ik heb de basilicum grof gehakt en de oflijfolie er gewoon overheen gesprenkeld. Lekker wat peper en zout en klaar.

We vonden het erg lekker al vind ik het meer een recept voor in de zomer. De volgende keer (als het warm is) neem ik er rucola bij dat lijkt me nog lekkerder.

Cijfer: 7,5

Wmijn

Berichten: 3654
Geregistreerd: 11-08-02
Woonplaats: Eindhoven

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-10-06 21:20

Sizzy, zet mij ook maar op de lijst Haha! Bart en ik hebben het vanavond gemaakt.

Doordat het recept niet heel erg in detail was hebben we wat dingen moeten gokken. In ons geval kwam dat minder goed uit, aangezien we eigenlijk te weinig basilicum gebruikt hebben en we denken dat de wraps wat langer in de oven hadden mogen blijven. In plaats van de sla had ik er een salade bij gemaakt (salade met geitenkaas en appel) die wel heel lekker was, maar wellicht iets te overheersend qua smaak.

Laatste opmerking: ik denk dat het beter geschikt is als zomers recept en dat het dan ook nog lekkerder is als lunch in plaats van avondeten.

De punten zoals wij het gemaakt hadden:
Wmijn: 5
Bart: 6,5

Maar, het heeft wel de potentie om uit te groeien tot een 6,5 en een 7,2 (in dezelfde volgorde) Haha!

Annetje

Berichten: 25481
Geregistreerd: 25-07-02

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-10-06 15:46

Katja schreef:
De dressing is toch voor over de wrap??

Ja ook. Ik heb het over allebei gedaan.

Girley_
Berichten: 4421
Geregistreerd: 06-12-04
Woonplaats: Overal en nergens ;)

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-10-06 11:50

Heb het gemaakt gisteren als lunch, vond het erg lekker.
Heb er iets meer kruiden ingedaan omdat ik dat lekker vind.
7,5.

Skogsmulle
BFB 2024 winnaar

Berichten: 4082
Geregistreerd: 21-01-03
Woonplaats: Zweden

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-10-06 10:48

Ik ga hem vandaag maken! Haha!
Ik denk dat ik naast de mozarella er ook nog stukjes kip in doe, en ijsbergsla met Yo Fresh Haha!

Hanin

Berichten: 1710
Geregistreerd: 07-06-04
Woonplaats: Veenendaal

Re: Testrecept: Tomaten-mozarella wraps (31/10/06)

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-10-06 17:35

Ook ik heb slachtoffers gevonden om dit gerecht aan voor te schotelen! 6 personen maar liefst Lachen